家常肉末蒸茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
圓茄子 :400瘦豬肉 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
2.肉剁成末,並用幹澱粉抓勻
3.茄子上鍋蒸10分鐘,蒸爛
4.蒸好的茄子裝入盤中
5.鍋中加油,蔥姜爆香
6.倒入肉末煸炒熟,加鹽、味精,倒入蒸好的茄子上,攪拌均勻即可吃
肉末用幹澱粉抓過,容易煸炒且炒出的肉嫩。
主料
圓茄子 :400輔料
油 :適量具體步驟
2.肉剁成末,並用幹澱粉抓勻
3.茄子上鍋蒸10分鐘,蒸爛
4.蒸好的茄子裝入盤中
5.鍋中加油,蔥姜爆香
6.倒入肉末煸炒熟,加鹽、味精,倒入蒸好的茄子上,攪拌均勻即可吃
肉末用幹澱粉抓過,容易煸炒且炒出的肉嫩。