愛上牛尾鮮菇湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備牛尾

2.用清水泡清血水

3.準備生薑片和蔥結

4.把牛尾冷水下鍋焯水後撈起洗淨

5.電壓鍋內加入清水，把牛尾，生薑片，蔥結和料酒加入

6.蓋上壓45分鐘

7.準備海鮮菇和枸杞子

8.把海鮮菇去根後洗淨，枸杞子洗淨後泡開

9.電壓鍋時間到後排氣開啟，把食物全部倒入砂鍋內再加入菌菇大火煮

10.加鹽調味

11.煮開後轉小火煮10分鐘後加入枸杞子熄火出鍋

12.上桌

烹飪技巧

1.牛尾先用清水泡清血水後再烹飪，這樣能減少腥味。2.菌菇加入之後再用小火煮使得食材融合後味道更鮮美。