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食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲鯽魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,用水澱粉醃製5分鐘2、把姜、蔥頭切絲撲在魚上。然後放進蒸鍋蒸15分鐘後可在...
“以往家裏製作非洲鯽魚時,儘管放了料酒姜蔥,可依然有股土醒味,今次改用了自制酒釀燒製,口味果然不出所料——特香,也省卻了醋和糖。”食材明細主料非洲鯽魚(500克)輔料酒釀(六茶勺)配料姜(一塊)蒜(四瓣)鹽(一茶勺)酸甜(口味)燒(工藝)三...
食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)剁椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)剁椒蒸非洲鯽魚的做法步驟1、材料:非洲鯽魚。2、蔥、姜、蒜、剁椒。3、蔥切絲。。。。4、非洲鯽魚全...
“鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因爲鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,鯽魚的生命力很強,肉質細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素...
食材明細主料鯽魚(1條)輔料瘦肉(適量)馬蹄(適量)薑片(適量)蔥花(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)蔥節(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條,先用刀擊暈,用刀尖去除魚鰓,用刀背颳去魚鱗。剪開魚肚取出內臟,小...
“鯽頭魚南方也叫梅童魚,又鮮又嫩。在我們天津一般都是去頭熬魚吃。今兒做一次清蒸的。真的很鮮嫩。”食材明細主料鯽頭魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯽頭...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:1條輔料姜:適量香菜:適量油:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.魚收拾乾淨後在魚身上側刀劃幾下2.在魚肚子裏填滿姜和香菜蔥3.放在蒸盤上大火蒸十五分鐘4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:一條輔料醬油:適量鹽:適量姜:適量油:適量具體步驟1.魚洗淨切塊瀝乾2.姜洗淨拍扁切碎,鋪到魚塊上,撒上少許鹽3.冷水入鍋蒸10分鐘4.加入適量醬油和油,再...
“最懷戀媽媽的味道,可能不那麼精緻,但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性,味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是爲了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚(適量)洋蔥(適量)輔料肉花腸(適量)小蔥...
食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料李錦記蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲的做法步驟1、李錦記,你值得擁有。看了後廚找了好多超市百貨才找到的。2、辣椒少許3、辣椒,薑片切絲4、下油鍋炒...
食材明細主料非洲鯽(一條)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)味事達(適量)魚露(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒非洲鯽的做法步驟1、準備材料2、放比平時炒菜多一倍量的油,六成熱放魚煎至兩面金黃,起鍋,3、留少量油把薑絲煎香,放...
“春天,桃紅柳綠,鳥語花香,魚兒經過一個冬天的潛伏,紛紛外出活動,大量進食,魚兒成羣遊弋,活動範圍廣,此時的魚異常肥嫩,營養價值很高。因此,春天吃魚可謂最佳時機。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅...
“小朋友最怕吃魚,但是魚是最適合小朋友的,鯽魚很不錯,清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉,因爲鯽魚的肉很嫩,小孩也很喜歡。聽婆婆說鯽魚有消食,祛甘積的功效,所以家裏常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可以試試,超簡單。”食材明細主料新...
“非洲鯽的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B10.1毫克,維生素B20.12毫克。羅非魚已成爲世界性的...
“獻醜了”食材明細主料非洲側(1條)輔料香菜(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸非洲側的做法步驟1、準備一條非洲側(廣東這邊這樣叫其它地方不清楚),清洗乾淨2、鍋裏面放入適量的水,開最大火...
“很久前在真功夫吃過一次榨菜蒸牛肉,覺得味道不錯。剛好見冰箱裏有包榨菜就特意買了條非洲鯽魚來試試。”食材明細主料非洲鯽魚(1條)輔料榨菜(1)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)糖(適量)花生油(適量)豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚的吃法有很多,但是最能保持魚最原始的味道的方法就蒸哦!這一道美味的雙椒蒸非洲鯽魚,用蒸的方法,完美的保留了魚的鮮美滑嫩的口感,其中加入了各種佐料,在...
十分鐘左右。清蒸是保留魚肉鮮美最大化的最佳做法,非洲魚肉味鮮美,肉質偏細膩。不過蒸魚一定要在水沸騰之後再放入鍋中,時間到了關火,蒸好之後在鍋中稍微燜一會兒會讓魚肉變得更加軟糯,口感更佳。其實無論是非洲魚還是其他...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料非洲鯽魚:1條料酒:2小勺蔥:1根輔料花生油:適量生抽:適量香菜:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.姜洗乾淨,切絲。2.魚清理乾淨,用刀在背上放些冷刀,以便入味。然...
“清蒸鯽魚是一道比較營養的美味,味道清淡不腥味。用了檸檬蒸魚醬油味道鮮美。鯽魚營養豐富蒸比較適合老人小孩吃。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料蒸魚醬油(2勺)蔥(1根)辣椒(2顆)姜(2片)料酒(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅非洲魚:一條輔料鹽:少量辣椒:少量味精:少量料酒:少量大蒜:少量具體步驟1.處理好魚擺盤撒些鹽、味精抹勻稱切點辣椒撒在上面再滴幾點油2.放微波爐22分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏的小寶貝很喜歡吃魚,魚肉又是一道十分健康營養的食材,我也很喜歡給他做,我的雙椒蒸非洲鯽魚是一道家喻戶曉的家常菜,做起來十分簡單,並且營養豐富,魚肉...
食材明細主料羅非魚(一條)輔料蔥(2~4根)小米椒(3個)姜(一小塊)調料豬油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(少量)米酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸羅非魚的做法步驟1、配料洗乾淨。2、切好。3、魚洗乾淨,米酒摸勻,放少...
食材明細主料非洲鯽魚(適量)輔料枸杞(適量)配料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞燒非洲鯽魚的做法步驟1、非洲鯽魚洗淨。2、枸杞洗淨;切蔥花,薑末。3、...
“清蒸鯽魚,所屬菜系爲四川菜,菜譜功效有營養不良調理等,菜品的口感口味是本位鹹鮮。據說有一年,國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時,曾到鄰近的著名飯店德興館用餐,因於右任是陝西人,不喜歡帶甜味的菜餚,於是廚師將魚清蒸...
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