家常菜清蒸非洲鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
魚 :1條輔料
姜 :適量香菜 :適量
油 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
1.魚收拾乾淨後在魚身上側刀劃幾下
2.在魚肚子裏填滿姜和香菜蔥
3.放在蒸盤上大火蒸十五分鐘
4.蒸熟後拿出入盤
5.把蔥姜切成細絲
6.另起油鍋爆香蔥絲和薑絲
7.倒到魚身上
8.再放些香菜葉和炸地的幹辣椒
9.澆上豉油即可
10.美味享用
魚肚裏放上姜蒜和香菜是爲了去腥並且增味,爆香的作料要趁熱澆在魚身上。