有關清蒸鮮活魚怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料活魚（一條）蔥（切絲）姜（切片）香菜（切段）紅辣椒（切段）輔料蒸魚汁（一小勺）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鮮活魚的做法步驟1、活魚去掉內臟與鱗片，在魚的兩面分別斜切幾條刀口，然後把薑片夾入刀口裏，...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料皮皮蝦：1000輔料姜：適量醋：適量一品鮮：適量具體步驟1.清洗：如果購買了非常活的皮皮蝦，不是2小時內馬上吃的可以裝在袋子裏放在冷藏儲存。千萬不要泡到自...
“今年秋天的鮁魚自上市後，就沒見着大個的，基本都是3-4條一斤的鮁魚，按青島話講，盡是些鮁魚羔子，沒有開春的鮁魚那大個，開春的鮁魚基本也得2斤一條，總較着吃着可惜，不吃，市面上也就這些，這麼小的鮁魚換個吃法，清蒸”食材明細主料...
食材明細主料新鮮福壽魚（600克）輔料蔥（一顆）姜（二片）紅椒（小半節）蒸魚豉油（三勺）油（二勺）檸檬（一片）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲，姜蔥切小，蔥葉撕細。3...
食材明細主料多寶魚（1條）輔料蔥（1根）姜（4片）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸多寶魚的做法步驟1、將多寶魚洗乾淨，在魚肚和魚背放薑片2、上鍋蒸15分鐘，蒸出來時，有了很多汁，將汁倒掉，拿掉薑片3、蔥切絲，撒...
“當春日的暖陽籠罩在海面上，隨着薄冰開始消融，休眠了一個冬天的梭魚再次活躍起來，這時候捕撈上來的梭魚，威海的漁民們習慣稱之爲“開凌梭”，是開春後捕撈上來的第一批魚種，素有“開春第一鮮”的美譽。梭魚，是一種金梭魚科魣...
食材明細主料鱖魚（1條）輔料姜（1塊）小蔥（2顆）紅椒（1勺）調料蒸魚豉油（30ml）食用油（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟1、鱖魚魚清洗乾淨，颳去魚身的黏液，可以去腥。2、中間切一刀不要切斷，順着魚頭方向片4釐米左右...
“新鮮的食材，簡單的做法。那叫一個鮮字，一點也不誇張”食材明細主料梭魚（半條（1人份））輔料花椒（少許）胡椒粉（少許）料酒（一勺）蔥（少許）姜（少許）花生油（一勺）蒸魚豉油（一勺）鹽（少許）胡蘿蔔（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鮮美梭魚...
清蒸魚作爲魚的一種最家常的做法，一直受人所喜愛。但是，清蒸魚如果處理的不好，就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感，所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎麼做清蒸魚口感最好呢？本文給出了...
食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸帶魚的做法步驟1、舟山雷達網帶魚一條，洗淨切段。2、入鍋蒸7-8分鐘（因爲着急忘記拍切段圖片！抱歉！）然後出鍋，不需要添加任何輔料，保持帶魚的鮮味。3、能...
“今天我就給大家帶來一道最能體現魚肉鮮嫩的清蒸鱸魚。無論清蒸哪種魚類，都不應該添加鹽和料酒，鹽和料酒的加入會大大地使魚的鮮味流失。那我們到底該怎麼做呢？今天就教給大家正確的清蒸鱸魚做法，保證做出來的魚肉鮮美多...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：700輔料油：適量蒸魚豉油：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量蔥：適量料酒：適量具體步驟1.帶魚去內臟洗淨晾乾2.放入適量蔥薑蒜末和料酒醃製20分鐘去腥，放少量...
“我一直非常喜歡吃黃魚，兒子就更不用說了，但是廣東的菜市場上大多隻能買到冰鮮魚，可是隻要你的烹飪方法對頭，冰鮮魚也能非常的鮮美”食材明細主料黃魚（5條）輔料姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）辣椒絲（適量）蒜（適量）配料川島蝦鮮醬（適量）雞...
“對於一個土生土長的白洋澱人，對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的，不管是魚，蝦，螃蟹，水蠍子都是我喜歡吃的，並且是百吃不厭，魚的做法有很多種，最鮮美的吃法當屬清蒸了，不需要繁瑣的過程，只用蒸魚豉油加上點蔥姜，鹽，上鍋蒸幾分鐘，一...
“市場有賣鮮鰨目魚的，非常誘人，滿肚子都是魚籽，買來幾條清蒸。做這個菜，一定要用非常新鮮的鰨目魚才行。”食材明細主料鮮鰨目魚（適量）輔料蒸魚豉油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鮮目魚的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚類的營養價值很高，而且味道鮮美，含有大量的優質礦物質，而且肉質鬆軟，入口即化，而且卡路里含量也很低，減肥黨也不用害怕可以放心吃，對老人小孩尤其的好，減肥...
““魚魚得水”，“魚躍龍門”，“年年有餘”，魚帶給人們好兆頭！魚是“進得廚房，出得廳堂”的鮮美菜餚！宴席中少不了這位主角！魚的種類繁多，大體上可分爲海水魚和淡水魚兩大類。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生...
“帶魚是我家常吃的海魚，但由於離着海邊遠，所以過去的幾十年裏我吃的帶魚都是冰凍過的。帶魚在我的記憶裏是肉厚醇香卻有些粗糙發硬的口感，也因此多是紅燒、油炸着吃。後來，冰鮮帶魚在市場上出現了，比起冰凍的帶魚，冰鮮的口...
“吃自己剛釣的海鱸魚，味道格外鮮美！”食材明細主料海鱸魚（五條）輔料蔥（少許）辣椒（少許）蒸魚豉油（少許）花椒（少許）油（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鮮海鱸魚的做法步驟1、磯釣新鮮海鱸魚若干條！備用……2、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚：1尾蔥：2支姜：3片紅辣椒：1條米酒：1大匙熱油：1大匙魚露：1大匙糖：1/2小匙水：2大匙輔料具體步驟1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。2.蔥切絲；紅辣...
“巴沙魚柳肉質鮮嫩，不腥，無刺，很適合孩子食用✅✅（會有人誤認爲巴沙魚如同鮎魚一樣不乾淨，不能吃，其實不是這樣的，巴沙魚是東南亞一代人工養殖的，繁殖產量高，爲了儲存營養一般運送到超市都是帶冰的，回家去了冰，魚肉也沒有多少）清...
“魚頭表皮內還含有豐富的膠原蛋白；此外，其腦黃金含量是普通魚頭的36倍，它對軟化血管、降低血脂、健腦、延緩衰老有着極爲重要的作用！鴉片魚頭含有鈣、磷、鐵、維生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物豐富得多的不飽和脂肪...
“蒸魚的完美教程推出後微信和下廚房的後臺就不斷有朋友問“教煮，蟶(cheng1)子怎麼蒸？扇貝怎麼蒸？......”首先要解釋一下的是多倫多的貝殼類海鮮真心不如國內豐富今天只能用冰鮮的鮑魚做範本分享一下如何輕鬆蒸出餐廳水...
“新的一年祝美天紅紅火火，很久沒來美天了發日誌了，但每天都有過來簽到的。現在做菜的時間越來越少了，因爲每天都像在打戰似的，都沒有時間做飯，只能每天叫快餐渡過。”食材明細主料鱸魚（2小條）輔料薑絲（適量）蔥絲（適量）紅椒絲（適...
“吃魚不外乎一個“鮮”字，而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。清蒸魚的烹製也是一門學問，從選料到擺盤到入鍋，從火候到虛蒸，每一個步驟都有講究。當然口味可以根據自己的喜好進行調配，但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的...
熱門標籤
-
豇豆炒魷魚的做法步驟
雞雜豆芽炒連州切粉
辣醬拌餅怎麼做
羊肉火鍋-香辣
香腸花菜的最正宗做法
換牙
紅燒羊肉燉時蔬的家常做法
豪鄉
番茄燉鯧魚
杜仲羊肉湯的
黑木耳黃瓜拌花菜的最正宗做法
剁椒土豆片
蘿蔔羊蠍子湯的做法
墨魚鯗炒雷筍的最正宗做法
悄悄
梅花肉版西多士的家常做法
油潑西蘭花怎麼做好吃
豆豉剁椒炒涼粉的做法
芝士香提麪包
地瓜餅怎麼做好吃
佐餐小菜西蘭花怎麼做
手作薑糖膏的做法
益氣補血——紅豆山藥圓子羹
麥芽糖桂花拌山藥怎麼做
臺灣餛飩
蒜蓉爽口平菇怎麼做好吃
腐乳油麥菜~❤
清炒長白菜怎麼做
黑芝麻核桃桑葚粉饅頭怎麼做
黃桃糖水怎麼做
驛前
酸辣豆芽怎麼做
咖喱雞蛋炒冬瓜怎麼做
醬油蔥花煎土豆的最正宗做法
蒜苗炒生蠔的最正宗做法
杞子南瓜粥的最正宗做法