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“雞春子含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸。調經、補血益氣、養胃:暖胃、健脾、提高免疫力等功效。簡單煮一道鮮美的雞春...
“秋風起,栗子香。中醫認爲栗子有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效。三黃雞其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。鐵棍山藥富含豐富的蛋白質,維生素和多種氨基酸與礦物質,既能補脾肺腎之氣,又能滋養脾肺腎之陰,爲氣陰雙補之珍品。...
“民間,有喝雞湯來進行食補養生的習慣。因爲雞湯的營養豐富,對人體增強體質有很大的幫助。福州的春天忽冷忽熱,這兩天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔乾燥呼吸不暢,估計是快要感冒了,那就來碗雞湯補補吧!雖然雞湯不是治療的...
湯圓。春分吃湯圓是南方地區的傳統習俗,湯圓的味道也比較的多,有芝麻餡,流沙花生餡,山楂餡,巧克力餡,香芋紫薯餡等。煮制湯圓的時候火候不能過大,中小火煮制湯圓浮在表面即可,大概煮5-7分鐘,煮好的湯圓香甜軟糯,吃不完的湯圓在...
“春季進補也少不了湯湯水水,雞湯加一些蔬菜或是粗糧、蔬菜、菌菇等營養味美,這一次除了玉米還有一些滋補食材,可根據個人情況選。雞肉,富含維生素、蛋白質、礦物質等營養物質,而且它的蛋白質含量是豬肉的1.5倍,脂肪含量比...
“🥘🥫🥙”食材明細主料椰子(1個)三黃雞(1個)輔料姜(3片)調料鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子雞湯的做法步驟1、三黃雞洗淨切塊。2、加入姜,處理好的椰肉。3、加水至鍋9成滿,大火煮開,小火慢燉2個鐘即可(開鍋撇掉血...
“雞湯喝過很多,這個配方第一次嘗試。據說可以起到清肺潤肺的效果,吸菸人士要多喝喔。”食材明細主料土雞(半隻)姜(4片)鹽(適量)輔料柚子(1只)蜜棗(2顆)苦味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柚子雞湯的做法步驟1、準備材料。煮水,放姜...
“椰子雞湯是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。”食材明細主料雞(半隻)輔料椰子(2個)調料紅棗(適量)枸杞(適量)鹽(適量)生薑(適量)蔥(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子雞湯的做法步驟1...
“蓮子具紓壓、抗氧化和助眠作用,清心補脾腎,加入母雞一起燉煮,是非常具有高價值的養生食材。”食材明細主料老母雞(一隻)幹蓮子(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子雞湯的做法步...
“春分之日平分寒暑,一碗春湯平衡五臟。春分,是古人留給我們的一個時令,提醒我們調整身心與自然的平衡。在這個飽食厚味的世界,一口清湯的香美尤爲珍貴。春分有春湯,五臟肺腑皆順暢。一年自春,喝春湯,祈求身心平衡、家宅安寧...
可以和生薑、香菇、茶樹菇。紅棗、枸杞、檸檬等食材燉雞湯。其中清燉雞湯最爲簡單,只要把雞肉、雞肉塊、薑片、蔥段放入清水鍋中,加入一點料酒、醋燉,最後出鍋時加適量鹽即可。用砂鍋燉雞湯更加容易入味、更加鮮美,還有砂...
“加了雞湯的陽春麪更加鮮美”食材明細主料掛麪(一把)雞湯(適量)葷油(1勺)蔥花(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯陽春麪的做法步驟1、蔥切碎,掛麪備用2、雞湯中加入蔥花葷油燒開備用3、麪條入鍋中...
“春砂仁是廣東陽春的特產。它對理氣安胎,健脾養胃,助消化以及化溼開胃等這些方面都是有治療效果。春砂仁不但可以用來泡蜂蜜,還可以作爲菜的佐料,可以提高其營養價值,比如煲湯。”食材明細主料老母雞(半隻)輔料幹春砂仁(適量...
“冬天喝湯是一件幸福的事情,上班族的工作餐湯通常都不符合自己口味。沒關係,一個燜燒罐可以幫你解決。用悶燒罐可以省去熬湯時間,只要十幾分鍾,煮好倒入悶燒罐,帶到公司,中午就有熱乎乎的湯喝。燜燒罐,帶給冬天最溫暖美味營...
“六月天還是涼涼的,老天也不知是不是失戀了,雨一直下……出去修手機,看到朋友在賣水果,男友看見有椰子賣,說想喝椰子雞湯,就拿了一個回去,朋友賣10塊一個,內地不能買沿海的東西啊!在老家一個才兩三塊錢呢!!還好朋友成本價給我,7...
“冰櫃裝的滿滿的,都不記得有啥東西了,翻了翻,翻出來一隻大公雞。正好,降溫的日子好冷的感覺,適合喝點溫潤的雞湯。”食材明細主料雞腿(2只)雞翅(2只)雞脖(1個)白玉菇(100克)木耳(1把)蔥(適量)滷肉料(適量)食用油(1湯匙)食鹽(3克)生抽(5克)菠蘿...
“室外大雪紛飛,好冷的說。正好哥哥給我拿的幾隻母雞,用春筍燉湯來吃吧,溫暖又滋潤。”食材明細主料母雞(1只)春筍(3根)輔料純淨水(若干)調料食鹽(5g)酒菠蘿(1塊)蔥花(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍母雞湯的做法步驟1、...
“週末天氣好,去農家樂遊玩,買了一隻正宗土雞,價格雖說有點貴,但品質很好,還買了大春筍和土雞一起燉,解解土雞的油膩!”食材明細主料春筍(400g)土雞(半個)輔料木耳(適量)調料蔥(適量)食鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
“竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列爲“草八珍”之一。據測定幹竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。還具有特...
食材明細主料春菜(適量)雞蛋(適量)輔料枸杞(適量)調料姜(適量)冰糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋一個即可。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入雞蛋煎至金黃色。4、將春菜炒軟。5、...
“蜢子蝦醬據說是最好的蝦醬。當年還作爲貢品進貢朝廷呢。也算是昔日王孫堂上燕了。”食材明細主料春蔥(1棵)蜢子蝦醬(10g)雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料雞精(小許)陳醋(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春蔥雞蛋炒蜢子蝦...
“雞肉營養豐富,做法多種多樣,且口味及口感也有異同。昨天已進入“‘春分”節氣,今天做一款清淡口味的雞肉清湯煲,味道鮮美。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料料水(適量(焯雞肉用))小蔥(3棵)姜(4片)水(適量)蔥碎(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)...
“燉了一隻雞,估計我要吃幾天了。用雞湯和豌豆尖來煮個面,做早餐,美美噠。”食材明細主料掛麪(50克)春筍燉雞(適量)豌豆尖(50g)輔料清水(若干)調料無或雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖春筍雞湯麪的做法步驟1、燉...
“春砂仁根:據《本草綱目》記載,春砂仁根煲雞湯具有養胃益腎,行氣調中補精養血之功效。對於胃是非常有益的哦。”食材明細主料烏雞(一隻)春砂仁根(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春砂仁根烏雞...
食材明細主料春菜(適量)雞骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春菜雞骨湯的做法步驟1、雞骨飛水。2、胡蘿蔔切片。3、春菜分段。4、雞皮嘿嘿。5、雞骨放入鍋裏。6、放入胡蘿蔔...
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