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食材明細自發麪粉麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料白糖(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易版饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔打汁。2、放自發麪粉。3、倒胡蘿蔔汁。4、揉麪。5、搞成自己想要的形狀。...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔汁:半碗小麥麪粉:600輔料清水:適量紅豆沙:適量酵母:5具體步驟1.胡蘿蔔加溫水榨汁2.半碗胡蘿蔔汁加入一大半面粉和酵母揉成胡蘿蔔麪糰3.剩餘麪粉...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料玉米粉:50麪粉:100輔料酵母:2具體步驟1.麪粉玉米粉稱好混合,酵母備好加入2.加水揉成麪糰,放溫暖處醒發3.醒發到一倍大4.加乾麪粉進去揉醒發的麪糰,做好饅頭...
“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的,僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯(我用的小個頭的紫薯6個)南瓜(我用的小南瓜一小塊)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...
“自己想在家裏做漢堡,又懶的弄那麼麻煩,就可以嘗試一下這個材料簡單,步驟簡單的漢堡哦⊙∀⊙!”食材明細主料大饅頭(三個)雞蛋(四個)雙匯火腿(一個)輔料油(3ml)鹽(2勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭漢堡的做法步驟1、三個...
“老公是膠東人,饅頭做的特好,又白又大,在我看來就是大饅頭了,但是老公說他們那裏的饅頭都是用大鍋蒸的更大,一個夠三個人吃,,,,,我是很吃驚,不知道那麼大的饅頭是咋來的,,,,,就不在糾結那大饅頭了,看看我蒸的又白又軟的饅頭吧。。”食...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:300黑米粉:500輔料糖:30酵母:5水:適量具體步驟1.黑米麪粉加入白麪粉2.然後加酵母加水加糖3.揉成麪糰4.發至兩倍大5.排出氣然後醒半小時6.然後揉成...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:300輔料40°溫水(比體溫略高):140具體步驟1.將所有材料都放入麪包機中,開啟發麪模式,靜等2小時。我這款是ACA,美中不足的是如果忘記了,取出來...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料南瓜:100麪粉:500輔料酵母:適量白糖:20具體步驟1.南瓜切塊,上鍋蒸熟,2.麪粉放白糖酵母3.南瓜蒸熟,放涼,按成泥,放在麪粉裏攪拌一下,然後用手和4.揉成麪糰,蓋上毛...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪:100小米麪:100黃豆麪:100小麥麪粉:100全麥面:100輔料油:適量泡打粉:5白糖:10酵母粉:5具體步驟1.五中麪粉的比例是1:1。2.將所有的麪粉混合,放入酵母...
“寶寶愛吃饅頭,總吃白饅頭怕他會膩,於是動手做點南瓜饅頭~寶寶非常愛吃~據《本草綱目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。長期食用南瓜,有助於補中益氣,降血...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖或黑糖:150輔料水:250具體步驟1.150克紅糖,用240克水攪拌開,並濾去雜質(我是用美善品10秒速度10打碎紅糖,再加水20秒/速度5混合,無需過濾相當方便);加...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料紫薯:適量酵母:適量具體步驟1.麪粉加適量的酵母,揉成光滑麪糰後,餳發至兩倍大。2.紫薯去皮,蒸熟後壓成泥,然後加麪粉和適量的酵母,揉成光滑面...
“一直採用夜裏冷藏發酵,第二天凌晨蒸制的方法做饅頭。只是近幾次的饅頭都有些發過了。琢磨了可能的原因之後,決定試試冷藏一次發酵。不過,很顯然,這一次的饅頭還是有些過了。”食材明細主料麪粉(400克)水(200克)輔料乾酵母(2...
食材明細主料玉米粉(100g)麪粉(200g)輔料水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米饅頭簡易版的做法步驟1、麪粉攪拌成團。2、發酵1小時,麪糰一倍大。3、揉成條。4、蒸15分鐘,關火3分鐘後開蓋。小竅門揉均表面才蒸...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500輔料酵母:適量南瓜:400具體步驟1.南瓜去皮、切片2.蒸成南瓜泥3.麪粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥和酵母4.和成麪糰,不需另外加水了5.麪糰發...
“去超市買了兩個比較厚實的饅頭,才1.5元,特實惠。把它切開做爲披薩底,表面放上一些蔬菜,番茄醬和芝士,味道真心不錯哦。以後想吃披薩,又不想揉麪的試試這方法吧。”食材明細主料玉米粒(20g)大饅頭(2個)紅椒粒(10g)豌豆粒(10g)馬蘇...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕎麥饅頭:一個青蒜:一根黃油:一小塊芝士:一小盒輔料具體步驟1.烤箱預熱150°中層。饅頭切片把切成小片的黃油和芝士放在饅頭片上。再在每片饅頭片上撒一...
“早安!芒果玫瑰與小刺蝟。唉呀!這小刺蝟都成刺球了!看不到臉哈。Rare家熊孩子簡易早餐:小刺蝟饅頭+牛奶+芒果+鵪鶉蛋。對饅頭本身做了造型,擺盤就會簡單很多了。主要是看邊上擺什麼,要給它一個什麼樣的故事了。寶貝說好...
食材明細主料麪粉(700g)輔料酵母(7g)泡打粉(7g)白糖(15g)水(330g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版饅頭的做法步驟1、容器中放入麪粉,酵母,泡打粉,白糖,水。2、揉成光滑的麪糰。3、分成大小均勻的劑子。4、做成饅頭形狀放在...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:80玉米麪:20全麥面:50黑米麪:50輔料五花肉:適量糖:適量姜:適量醬肉湯:50紫土豆:適量酵母:4牛奶:110小蔥:適量具體步驟1.牛奶110克加入適量糖,放入微波爐...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料玉米粉:500雞蛋:3個輔料紅糖:200蜂蜜:少許枸杞子:少許牛奶:50金龍魚油:少許芝麻:少許具體步驟1.準備材料2.紅糖用溫開水泡開加入雞蛋液、蜂蜜、麪粉3.和麪4....
“全麥用粉~~王后全麥粉粗粒中筋用粉~~伍得利雪晶七星黑麥粉~~新良黑金”食材明細種面全麥粉(110g)中筋粉(150g)酵母(3g)水(230g)主面中筋粉(150g)食用油(5-8g)小蘇打(2g(可不放))鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡版全麥饅頭的做法步...
食材明細主料低粉(25克)雞蛋(60克)木薯粉(145克)食用油(25克)糖粉(25克)奶粉(10克)輔料泡打粉(2克)煉乳(15g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)簡易小饅頭的做法步驟1、所有的食材準備好;2、食用油(黃油)加入糖粉,攪拌融合狀態;3、打入雞蛋...
食材明細主料麪粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麪糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
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