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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：3根青椒：1根木耳：少許輔料食鹽：適量蠔油：適量生抽：適量水澱粉：適量具體步驟1.青椒、杏鮑菇用水沖洗乾淨。2.幹木耳用水漲發，杏鮑菇切片。3.青椒去籽，切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500輔料醬油：適量糖：少許食醋：少許麻油：幾滴具體步驟1.條茄洗淨，切成巴掌大長度，十字剖開，但注意不要一切到底要留一小段，就像做章魚型香腸那樣~2.上蒸籠...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：3條輔料香油：適量糖：適量鹽：適量味精：適量大蒜：適量具體步驟1.將蒜剁成茸；茄子洗淨切成長條。2.炒鍋內放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料長茄子：2個輔料具體步驟1.茄子切手指長條整齊碼入盤中，淋上海鮮醬油上鍋蒸15分鐘。2.將蔥薑蒜沫花生碎以及其它調味料一次撒到蒸好的茄子上。3.花椒炸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條茄子：適量輔料甜米酒：適量鹽：適量味精：適量蠔油：適量色拉油：適量具體步驟1.草魚洗淨後，用甜酒、醪糟汁、鹽、味精醃24小時，茄子削皮打上一字花刀待用...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料蒜頭：適量醬油：適量具體步驟1.只需要在煮飯的時候把茄子去皮切好放進去一起蒸就OK了。放好茄子好。2.油熱就加蒜末。加醬油。煮熱3.淋上...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻蝦：500輔料蒜蓉：半個鹽：適量蒸魚豉油：適量糖：適量具體步驟1.麻蝦用鹽水泡20分鐘，麻蝦開邊（蝦背對半開邊）2.蒜拍碎、2片薑片拍碎，麻蝦開邊後排好，把蒜蓉、糖、...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料圓茄子：1肉末帶肥：半斤豬油：適量輔料蒜：適量小蔥：少許薑末：少許料酒：少許鹽：少許香油：少許雞精：少許醬油：2勺食用油：適量胡椒粉：一丁點具體步驟1.茄子圓的，像緯度...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：1個青椒：數只輔料豆豉：1大勺油：適量鹽：適量蒸魚豆豉油：適量具體步驟1.茄子去蒂洗淨切7-8釐米長的條，青椒洗淨用手隨意撕開；2.坐鍋燒油，將茄條整齊擺入...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們通常煮菜都是葷素搭配的，但是很多減肥的女生都喜歡吃素的，那爲了讓素菜更加好吃，就會採取素菜炒素菜的方式，讓素菜更加好吃，更有味道，茄子和青椒都是很...
食材明細主料茄子（2個）青椒（2個）紅椒（1個）輔料蔥薑蒜（適量）鹽（適量）香醋（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒，姜切絲，蒜拍碎備用，4...
食材明細主料茄子（5根）青椒（3個）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、食材：茄子、青椒。2、將茄子去蒂，青椒去蒂去籽一道清洗清洗撈出。3、青椒放在案板上切段。4、茄子放在...
“對於茄子，是百吃不厭….難道是它比較吸油嗎….o(╯□╰)o..”食材明細主料長茄子（1條）青椒（適量）輔料小米辣（適量）配料蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“湘菜--剁椒蒸茄子，做法簡單，香辣口味。”食材明細主料長茄子（2根）輔料剁椒（30克）蒜茸（8克）配料生抽（30克）香菜碎（5克）薑末（5克）水（30克）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸茄子的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、切去兩頭，切成條狀...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！適合懶人的菜，簡單不失美味🤗”食材明細主料茄子（1個）青辣椒（2個）輔料豆豉（2g）大蒜（3個）剁辣椒（1勺）調料植物油（5g）鹽（2g）生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。小時候家裏經常包茄子餡的包子，那時候肉比較缺是素餡的，餡料也沒有太多樣，就是尖椒.粉條.茄子但吃起來很香.”食材明細主料麪粉（800克）茄子（500克）青椒（200克）粉...
食材明細主料紫茄子（1個）輔料青椒（適量）肥肉（適量）大蒜（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、紫茄子一個切掉茄子蒂，先切成段再改刀成茄子條，裝入盆中，加入適量的鹽用手抓均後醃製10分鐘，10分鐘後...
“茄子富含多種維生素、礦物質、脂肪、蛋白質，是物美價廉的蔬菜。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上。不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力，改善微細血...
食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）輔料青椒（兩個）茄子（一個）大蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒茄子盒子的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成軟一點的麪糰醒三十分鐘，這個是晚上...
食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料大蒜（2瓣）大蔥（1段）小米辣（2個）食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲，然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入...
“自從發現可以有這種健康少油，茄子軟糯的做法後，從此愛上它！將切好的茄子用鹽水浸泡片刻，殺出水分，再放入鍋中繼續煸炒，直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油，再與青一起炒超級下飯。茄子軟軟的、青椒脆脆的，帶有蔬...
“茄子之於糖尿病茄子（紫皮長茄）富含維生素P（每100克含維生素P高達750毫克），能增強毛細血管彈性，防止微血管破裂出血，常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞，有助於防治牙齦出血，以...
食材明細主料茄子（適量）輔料青椒（適量）調料醬油（適量）醋（適量）油（適量）味精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、煎辣椒，少許油和鹽煎，撈出。2、放入茄子。3、翻炒幾分鐘放入煎好的青椒。4、加入少許醬油和...
食材明細主料茄子（1個）青椒（半個）西紅柿（半個）植物油（30g）輔料雞汁（1匙）生抽（1匙）醋（半匙）鹽（g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒青椒的做法步驟1、茄子去皮切塊，青椒西西紅柿洗淨切塊，蔥薑切片。2、炒鍋放油燒熱，放入西紅柿，蔥姜...
食材明細主料茄子（300克）青椒（2只）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒茄子的做法步驟1、所有食材。2、青椒和茄子洗淨撕碎。3、起油鍋加熱，放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入適量...
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