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2024-01-28 食材明細主料螺獅（500g）輔料新鮮辣椒（適量）蔥薑蒜末（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣螺獅的做法步驟1、螺獅剪掉尖上的部分，放清水裏養一晚上，吐盡泥沙2、蔥薑蒜切末，洋蔥切丁，新鮮辣椒切小段3、放菜油，燒熱...

螺獅粉的做法 - 螺獅粉怎麼做

2024-01-04 食材明細主料螺獅（300g）螺獅粉（兩袋）筍（兩塊）輔料酸豆子（一小把）木耳（三四片）小米辣（六個）大蒜（3g）生薑（3g）生抽（半勺）料酒（一勺半）豆瓣醬（兩大勺）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）螺獅粉的做法步驟1、最好一早就去把螺獅買回來，因...

香辣唆螺的做法 - 香辣唆螺怎麼做

2024-02-05 食材明細主料小田螺（500g）蒜葉（5根）生薑（適量）蒜子（適量）八角（3棵）桂皮（適量）香葉（5片）花椒（適量）幹辣椒段（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香辣唆螺的做法步驟1、把上面的材料備好，田...

川辣獅子頭的做法 Mini川辣獅子頭川辣獅子頭怎麼做

2024-01-07 食材明細主料豬肉糜（1000g）馬蹄（100g）鵪鶉蛋（6個）輔料老薑（10g）小蔥（1顆）雞蛋（1個）黑胡椒粉（10g）蔥蒜粉（10g）十三香粉（10g）鹽（適量）生抽（15ml）老抽（5ml）幹辣椒（5~10g）花椒（5g）水澱粉（20g）冰糖（5~10g）酒糟水（50ml（or料酒））微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度...

香辣釘螺的做法佐酒小吃：香辣釘螺香辣釘螺怎麼做

2023-12-31 食材明細主料釘螺（1000克）輔料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）食鹽（半勺）花椒粒（30粒）幹辣椒（5個）料酒（1勺）清水（適量）姜（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香辣釘螺的做法步驟1、從海鮮市場買來的釘螺泡於盆中。2、用手鉗夾斷釘...

韭菜炒螺獅肉的做法 - 韭菜炒螺獅肉怎麼做

2023-12-29 食材明細主料韭菜（適量）螺獅肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、螺獅肉洗淨用鹽抓乾淨。2、韭菜洗淨切段。3、鍋中放入適量油燒熱後放入螺獅肉煸炒片刻後加入適...

香辣爆螺獅的做法【春季下酒菜佳品】香辣爆螺獅香辣爆螺獅怎麼做

2024-02-27 “俗話說：三月田螺滿肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之間交配懷仔,六月後產仔期過,田螺就肥大起來,人們在中秋前後都要爭相品嚐別有風味的田螺肉。中國的大江南北,田螺的名字各異：圓田螺、黃螺、天贏、”食材明細...

品螺香螺獅粉加盟怎麼樣

2019-08-29 每個品牌製作螺螄粉的方法各不相同，開一家螺螄粉店的投入成本也不高，經營一家螺螄粉店也十分容易上手，而品螺香螺獅粉也是現在市場上的人氣螺螄粉品牌，是絕對的一名佼佼者。那麼品螺香螺獅粉加盟怎麼樣呢?我們一起來看一...

醬爆螺獅的做法【閩菜】醬爆螺獅（最美味的下酒菜）醬爆螺獅怎麼做

2024-02-29 “在水中倒入一滴香油養殖一天，讓螺絲將泥沙吐淨，吃時不牙磣！在螺獅的尾部剪口，剪尾後的螺絲很入味，一吸就進嘴啦，非常方便呢！”食材明細主料螺螄（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）十三香（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口...

辣味十足的炒螺獅怎麼做美味好吃

2020-10-14 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料螺獅：5斤輔料花椒：三十粒左右蔥：兩根紅幹辣椒：十五個生薑：三大塊八角：六個蒜頭：十二個啤酒：一瓶半具體步驟1.螺螄渡三天半，刷乾淨備用2.鍋中放油待油熱後依次...

炒螺獅用不用焯水

2018-06-11 用焯水。新買回來的螺獅最好先過下熱水或者在鍋裏焯水，可以起到殺菌消毒的作用，也可以使它更容易熟，能夠節省出來很多的時間做其他的事情。而且新買的螺獅有很多污泥在裏邊，還有一種腥腥的味道，焯一下水剛好可以這些問題，不...

辣香螺的做法 - 辣香螺怎麼做

2024-02-27 “香螺肉肥味美，故稱香螺。殼堅實而厚，略紡錘形。殼塔圓錐形，螺層約6.5級，體螺層急劇增大。螺層具明顯而均勻的螺旋線，有較粗大的縱肋線，縫合線顯著，生長線不明顯。殼口淡黃色，具粗細不等、深淺不同的棕褐色條紋。殼內麪灰白...

香辣田螺的做法 - 香辣田螺怎麼做

2023-12-26 “炒田螺味道香辣又鮮美，用牙籤挑出田螺肉，蘸醋碟，一個接一個是好吃到停不下。夜市小吃攤上的炒田螺雖然好吃，但在衛生方面沒法保障。自己在家炒田螺，很多人做的既不入味而且土腥味大，那麼怎麼樣才能炒出口感好吃的田螺呢？接...

香辣螺絲的做法 - 香辣螺絲怎麼做

2023-12-31 食材明細主料螺絲（500克）輔料白酒（1勺）生抽（1勺）醋（半勺）調料鹽（2勺）香葉（少許）蔥（少許）冰糖（少許）八角（少許）花椒（少許）幹辣椒（少許）菜籽油（適量）雞粉（1勺）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣螺絲的做法步驟1、買回來的螺絲放入...

韭菜炒螺獅肉的做法螺獅這樣做不用“嘬”～韭菜炒螺獅肉韭菜炒螺獅肉怎麼做

2023-12-29 “不用“嘬”味道鮮美，孩子和老人都喜歡吃。”食材明細主料韭菜（100g）螺獅肉（130g）輔料香蔥（1根）生薑片（5片）調料料酒（2勺）胡椒粉（適量）鹽（3g）雞精（0.5g）植物油（15ml）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒螺獅肉的做法步驟1、準備食材...