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“家常菜---熗炒藕片”食材明細主料蓮藕(1節)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(4粒)花椒(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(適量)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成薄片。2、辣椒剪碎,蒜切片,準...
“熗炒藕片,加了點花椒油、白糖和白醋,藕片脆脆的,麻麻的,酸酸的,甜甜的,輕咬一口,還有點藕塘深處荷葉的清香味道。”食材明細主料鮮藕(400g)輔料紅甜椒(少許)生薑(3g)淨水(900ml)白醋(10ml)白糖(10g)鹽(5g)油(30ml)酸甜(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個蓮藕:1根輔料油:適量薑末:適量鹽:適量幹辣椒:適量白糖:適量白醋:適量具體步驟1.鮮蓮藕一個,颳去皮,切成薄片,將藕片放入沸水鍋內一開即可。2.準備一...
“熗藕片,一款家常快手素菜,低脂鮮美,營養豐富,秋天多食有益健康。”食材明細主料蓮藕(一節)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)米醋(適量)蔬之鮮(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗藕片的做法步驟1、所需食材準備就緒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:500輔料鹽:適量生抽:適量油:適量蒜子:10幹辣椒:10蠔油:適量生粉:少許花椒:5糖:適量具體步驟1.蓮藕去皮切薄片,然後放入清水中浸泡一會,花椒去籽,幹辣椒剪...
食材明細主料藕(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)調料醬油(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)熗拌藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮切片兒。2、鍋中放水燒熱,放入藕焯燙後,撈出放入涼...
“爽脆爽脆的藕片,吃起來超有口感~~”食材明細主料鮮藕(1節)黃椒(半個)萵筍(1/3根)輔料鹽(適量)油(適量)乾紅辣椒(3只)蒜(2瓣)花生(少量)花椒(少量)白糖(適量)生抽(適量)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌爽口藕片的做法步驟1、主...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕(300g)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)調料油(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片、胡蘿蔔片、木耳,開鍋後焯1分鐘...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,最近學了一道帶有姜味的涼拌菜,相信它會帶給你開胃的感覺。”食材明細主料豇豆(適量)藕片(適量)薑汁(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌豇...
“藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。家常藕片,是餐桌上必不可少的一道佳餚,喜歡的看看:”食材明細主料藕(1節)輔料鹽(2克)糖(10克)醋(10克)醬油(適量)幹...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕條的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮2、藕切成兩節橫着切成厚塊3、再切成條(當然刀工好的親們也可切成絲呵呵)4、切好的藕條用清水...
“家常炒法,所有圖片步驟均爲手機拍攝,沒有添加任何製作效果,請見諒。不喜歡者請繞道行駛……”食材明細主料藕(兩節)輔料生薑(適量)大蒜(5瓣)辣椒(1個)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味家常藕片的做法步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:300輔料紅椒:20生抽:20ml姜蒜:20花椒:2鹽:2蔥花:20具體步驟1.藕去皮切片放入清水中浸泡以名變色2.鍋中加入清水和鹽煮開,下藕片焯至變色3.撈出過涼水...
食材明細主料藕(2節)輔料幹辣椒(6個)配料姜(2片)花椒(10顆)鹽(半小勺)雞精(半小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕絲的做法步驟1、藕切絲,泡清水中去澱粉。2、藕洗去澱粉,瀝乾水分備用。3、姜切絲,辣椒用剪刀剪成絲。4、熱...
“昨晚,邀朋友一家小聚,選單是兒子訂的,烤肉大餐。肉是給小朋友吃的,我們是吃素的,準備了土豆片、紅薯片與雜菇。天氣炎熱,又準備了幾個涼菜,其中最受歡迎的就是熗拌藕片。除了這藕片清脆爽口,酸甜宜人外,估計就是在許多重口味...
“好吃易做的小菜”食材明細主料蓮菜(1節)輔料胡蘿蔔片(少許)花椒(10→15粒)配料鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)醋(少許)大豆油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌椒油藕片的做法步驟1、蓮菜去黑皮洗淨切片清水淘洗2...
“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。熗炒藕合—脆...
“家常小炒是一道快捷方便的菜餚,不受食材限制,品種可多可少,特別是平時的一些剩餘的零頭小塊的材料,湊在一起,就是一道不錯的家常小炒。需要注意的是,材料的形狀搭配要合理,即片和片、丁對丁、絲絲相配也可以。另外,有些食材...
食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒藕片的做法步驟1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、豬肉切片胡蘿蔔切片蔥姜切絲蒜...
食材明細主料蓮藕(200g)輔料蔥絲(10g)鹽(3g)白糖(2g)生抽(10g)白醋(5g)紅辣椒(2個)花椒(少許)食用油(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蔥油藕片的做法步驟1、蓮藕切成片用清水浸泡防止變黑2、水燒開下入藕片焯水5分鐘撈出過涼...
食材明細主料蓮藕(適量)蔥(適量)幹辣椒(幾個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒蓮藕的做法步驟1、準備好食材(大蒜頭忘記拍了)。2、蓮藕去掉外皮,切成小長條,幹辣椒和大蒜頭都切...
“酸菜,在我們那,叫鹹菜,我們一般吃的時候都會加點糖。後來上了大學,在食堂,發現那邊的人兒也很喜歡酸菜,不過他們管酸菜叫“醃菜”,他們的酸菜是辣的,酸辣可口,非常過癮,什麼酸菜包、烤餌塊、酸菜炒其他菜,到處都有它的影子,其中...
“蓮藕的季節到了,今天用幹辣椒熗炒的,味道爽口哦。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(少許)八角(一個)調料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮改刀切小丁,用清水浸泡掉澱粉。2、...
食材明細主料藕(適量)輔料米醋(10g)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版熗拌藕片的做法步驟1、將藕洗淨、去皮、切成片2、鍋中放入水沸騰後放入藕片,再沸騰即刻撈出放冷水中浸泡3分鐘,瀝乾水分3、放入蔥絲、姜沫(少許)麻...
“秋季正是蓮藕、花椒上市的季節。剛下來的蓮藕鮮嫩,口感脆嫩味甜是可以生吃的。鮮花椒也是香味十足,涼在陽臺上的那點花椒搞得滿屋椒味。試着把這兩種食材撮合在一起,用熗炒的法子做出來想必味道也能說得過去。爲了增加...
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