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“椰菜，也就是包菜，也叫圓白菜，物美價廉，可以醃、炒、燉、爆等等，其實用來做餅也十分好，不一定要放肉，時下很流行減肥、節食類似的名詞，可不是嗎，不妨用來做菜餅，十分美味。筆者的餅與大阪燒很類似，但沒有大阪燒的料多，只能叫蛋菜...
“沒有前言嘿嘿，之前幾個禮拜做的，才傳上來~~~”食材明細主料黃油（50g）鹽（一點點）蛋黃（1個）低粉（100g）椰蓉（少許）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃椰球的做法步驟1、黃油室溫下軟化，因爲天冷，我把它放在暖氣邊上了。...
“學做點心目前是我的一大樂趣，自己動手做點零食，關鍵是綠色食品健康美味吃了放心。成品圖1是名酥，一個是椰子餅是一起做的，圖2成品是肉鬆餡，圖3是椰蓉餡的。材料一樣和做法一樣，就是最後手法變動下，就變成另外的形狀了。在...
食材明細主料黃油（80克）糖粉（60克）蛋黃（2個）椰蓉（15克）低筋粉（160克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉蛋黃小餅乾的做法步驟1、黃油切小丁軟化2、加糖粉用打蛋器打發至發白3、分兩次加入兩個蛋黃，每次都攪打均勻。4、打發好...
食材明細主料雞蛋（2個）椰絲（50克）麪粉（100克）輔料綿白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲雞蛋餅的做法步驟1、材料：雞蛋、椰絲、麪粉2、將椰絲擱入麪粉中。3、隨後，打入雞蛋。4、接着，加適量的綿白糖。5、加適量的清...
“本款餅乾，椰香、蛋香濃郁，香脆可口，營養美味，做法簡單，值得一試。”食材明細主料蛋黃（2個）雞蛋（1個）低筋麪粉（60克）椰子粉（30克）輔料白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰香雞蛋餅乾的做法步驟1、蛋黃、雞蛋裝入乾淨、...
食材明細主料轉化糖漿（240克）酥油（80克）梘水（5ml）低粉（320克）椰蓉餡（450克）輔料生鹹蛋黃（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式椰蓉蛋黃月餅的做法步驟1、糖漿，梘水，酥油攪拌均勻2、加入低粉3、揉成麪糰4、包裹上保鮮膜放入冰...
“椰香飄滿屋。真是一款美味的小甜點。操作簡單，口感酥香，老少咸宜。是非常值得推薦的一款美味甜點。”食材明細主料低粉（175g）黃油（150g）砂糖（90g）蛋黃（2個）輔料椰絲（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃椰絲小甜餅的做...
“用的都是玉米油，餡料是椰蓉，蛋黃，外加一點花生仁。烤出來的小餅真的是無比好吃。做酥皮的小點心覺得很隨意，不用刻意去稱量皮、餡的用量，大小隨意掌握，只要好吃，就隨心情走了。”食材明細主料玉米油（160g）奶粉（20g）椰蓉（120g）生...
“非常簡單的一道小零嘴，深受廣大同胞的喜愛，及其簡單方便，哈哈，試試吧”食材明細主料黃油（30g）低筋麪粉（45g）蛋白（35g）糖粉（40g）椰絲（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰絲蛋白餅的做法步驟1、1，黃油室溫軟化，加糖分攪拌均勻，不...
“陽光照在陽臺上，暖洋洋的~~泡上一杯香茗，端出一盤自己烤制的小點心，就這麼斜靠在躺椅上，耳邊環繞着悠揚的曲調~~無比輕鬆、愜意。享受午後閒暇時光，享受健康優雅慢生活······”食材明細主料雞蛋（1個（只用蛋白））椰子粉（2...
“在家呆着也是閒。磨了豆漿做了一塊豆腐，就有了一盤豆渣，倒了挺可惜的。加了點紅椰菜煎了些餅，瓶裝紅椰菜有點酸味的，做出來的餅很不錯。”食材明細主料麪粉（120克）豆渣（小半碗）紅椰菜（100克）輔料小蔥（幾根）雞蛋（1個）椒鹽粉（少量）鹽（...
“捲心菜，圓白菜，廣東叫椰菜，椰菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，還富含維生素U，對胃潰瘍有着很好的治療作用。食之可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器。”食材明細主料椰菜（1個）麪粉（適量）香腸（適量）清水（適量）蒜蓉（少許）...
“本想做椰香曲奇，結果做的時候發現電子秤不在，中秋做月餅時拿到別出去還沒拿回來，所以量只能看着配。接着，將曲奇糊裝進裱花袋時發現忘記裝裱花嘴了，這腦子簡直迷糊到一定境界了。時間緊張，就這麼擠吧，就這麼烤吧，能吃好就行...
“廣式月餅喜歡的人還是很多。對於餡料，我更喜歡椰蓉口味的。去年做了50克的，今年挑戰100克的雙蛋黃椰蓉餡，非常受家人的喜歡”食材明細主料中筋麪粉（200g）轉化糖漿（140g）梘水（4g）花生油（55g）輔料椰蓉餡（500g）蛋黃（20個）裝飾蛋黃（一個...
食材明細主料花椰菜（適量）雞蛋（兩個）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花椰菜炒雞蛋的做法步驟1、花椰菜掰成小朵，紅辣椒和大蒜頭切成小粒。2、花椰菜焯水兩分鐘過涼水。3、雞...
“烘焙的樂趣，是無可替代的。什麼時候，我們可以在一個下午，聽着音樂，滿屋子飄着香味，爲心愛的人，摯愛的朋友，做一頓美味的小點？我們隨時都可以改變自己的生活，只需要你——自己動手做。”食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（130克）細...
食材明細主料西紅柿（2個）菜花（1個）雞蛋（3個）輔料青蒜苗（2棵）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（30毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄雞蛋花椰菜的做法步驟1、西紅柿洗淨，切成滾刀塊。2、菜花洗淨，掰成小塊...
“早餐既要美味又要好看”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）椰汁（適量）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰汁雞蛋餅的做法步驟1、準備適量普通麪粉2、打入一個雞蛋3、剛好家裏有這種椰汁其實沒有椰汁用牛奶也可以...
“雞蛋餅很鬆軟的哦而且淡淡的椰香味很是滿意”食材明細主料雞蛋（適量）大米（適量）椰汁（適量）小米（適量）玉米渣（適量）輔料麪粉（適量）紅棗（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰香雞蛋餅的做法步驟1、【紅棗米糊的做法】...
食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（80g）椰子粉（17g）輔料糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰味雞蛋餅乾的做法步驟1、雞蛋液里加30g糖，用手動打蛋器打勻。2、加入17g椰子粉，用打蛋器打勻。3、加入過篩的麪粉，再攪勻。4、烤盤上鋪...
“整理冰箱發現還有做月餅剩下的鹹蛋黃，忽然決定做最近很火的椰香鹹蛋黃酥餅，鹹蛋黃是超好的食材，和它搭配起來的食物都非常美味，酥到掉渣，一口一個，滿口全是鹹蛋黃，好吃到爆炸！”食材明細主料鹹蛋黃（6個）低筋麪粉（120克）椰蓉（20克...
食材明細主料胡蘿蔔（100克）雞蛋（2個）麪粉（50克）椰絲（25克）輔料綿白糖（適量）清水（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟1、食材：胡蘿蔔、雞蛋、椰絲、麪粉2、將胡蘿蔔清洗一下，去皮。3、用擦菜板擦成絲...
食材明細主料麪粉（50克）椰絲（30克）燕麥（30克）雞蛋（2個）輔料綿白糖（40克）牛奶（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燕麥椰絲雞蛋餅的做法步驟1、材料：麪粉50克、椰絲30克、燕麥30克、雞蛋2個、綿白糖40克、牛奶（適量）2、將麪粉倒入...
食材明細主料蛋撻皮（9只）椰蓉（60g）輔料雞蛋（3只）白糖（30g）牛奶（80g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蛋撻皮椰子餅的做法步驟1、蛋撻皮室溫下解凍。2、雞蛋，牛奶，白糖混合均勻過一遍濾網。3、蛋撻皮倒入椰蓉。4、倒入蛋液。5、靜...
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