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“茄子的做法多種多樣,什麼肉末茄子、魚香茄子、臘肉茄子等等,今天是媽媽吃齋的日子,我就做一道非常簡單、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子,肯定就離不開蘸水了,這個蘸水調料裏有一個關鍵的佐料,那就是苦蒜,在我老家重慶...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘苦蒜匯豆米湯是一道美味可口又富有營養價值的湯品,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。紅豆富含蛋白質和澱粉,有補血養顏,滋潤肌膚的功效,加入苦蒜,西紅柿,青椒...
“苦麥菜味苦,性寒,具有清熱,涼血,解毒的功效。”食材明細主料苦麥菜(400克)輔料蒜蓉(適量)鹽(少許)糖(少許)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒苦麥菜的做法步驟1、菜買回來一定要泡洗乾淨。2、洗乾淨瀝下水,備蒜蓉。3...
“青菜常吃,有益於健康。”食材明細主料苦脈(400克)輔料蒜茸(適量)鹽(少許)油(40克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸炒苦脈的做法步驟1、把苦脈洗淨,切段。2、鍋洗淨,熱鍋,加蒜茸,白酒苦脈急火快炒。3、炒熟後,調味,淋薄芡,加明...
食材明細主料苦麻菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香苦麻菜的做法步驟1、苦麻菜清洗乾淨,下沸水鍋中焯水,撈出過涼。2、苦麻菜擠去水分切細,蒜瓣壓扁切碎。3、鍋中放油,放入...
食材明細主料苦葉菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香苦葉菜的做法步驟1、苦葉菜清洗乾淨,在沸水中焯水,撈出過涼浸泡一會。2、擠去水分。3、苦葉菜切細,蒜瓣拍扁切碎。4、適...
食材明細主料苦苣(適量)水蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)香油(適量)小米辣(適量)鹽(適量)桂花醋(適量)芝麻(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蒜香苦苣的做法步驟1、成品!2、成品!3、水蘿蔔用刮刀刮片!4、用鹽水浸泡一會!5、苦苣洗乾淨,...
食材明細主料苦瓜(1條)輔料油(適量)蒜(適量)鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒苦瓜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、苦瓜切片3、熱水灼一下,去苦味4、熱油,下蒜片5、下苦瓜,翻炒幾分鐘6、下鹽調味7、翻炒1分鐘,成了...
食材明細主料苦菊(適最)輔料蒜泥(1勺)枸杞(5、6顆)鹽(1g)雞汁(1匙)生抽(1匙)米醋(1勺)熟芝麻(適量)花椒油(1匙)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥苦菊的做法步驟1、苦菊清洗乾淨,用淡鹽水泡五分鐘。2、準備所有調料。3、調料澆在苦菊...
“青菜,健康食材,每天都不能缺。”食材明細主料苦(400克)輔料油(20毫升)鹽(1.5克)雞精(1克)原味(口味)未知(難度)蒜蓉炒苦脈的做法步驟1、苦脈衝洗乾淨。2、鍋燒熱下油、蒜蓉爆香。3、下苦脈翻炒。4、菜軟時下鹽、雞精調味。5、勾薄...
“立秋前後,暑熱不減,吃苦瓜正當時,早上起早了就會去市場淘上幾根,起晚了就下班回家路過超市買上幾根,經常備着,中午回家,洗洗切切拌拌就能吃,一週總要吃上兩三次,幫助腸道運轉,清解熱氣,給身體去去火,還不長膘。苦瓜的做法很多種...
“這些苦苣是鄰居家阿姨自家種的,無農藥無化肥的天熱綠色食品,她家有個小菜園種了些蔬菜,長的還挺茂盛,這不吃不過來就給我家送了些過來。看到這些苦苣是翠綠翠綠的,苦苣杆一碰就會折,真是新鮮脆嫩。”食材明細主料苦苣(300...
“夏天就要吃點苦,有益健康哦!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香苦瓜片的做法步驟1、苦瓜洗淨備用。2、蔥和大蒜洗淨備用。3、苦瓜去白瓤,儘量將白膜剔除幹...
“在我們家兒子和我就是吃肉大王。老公最喜歡吃青菜而且對青菜的要求特別高。總是嫌菜市場的青菜不好吃,所以我們家一般都是吃農家青菜。”食材明細主料苦麥菜(適量)輔料豬油(適量)獨蒜(一個)食用鹽(小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘...
“苦菊有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。味略苦,是清熱去火的美食佳品。健康營養,快手菜。”食材明細主料苦菊(一棵)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉苦菊的做法步驟1、擇好的苦菊,洗...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料蒜仔(適量)油(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜、蒜仔。2、把苦瓜切象眼片。3、起鍋熱油,炒熟蒜仔。4、放入苦瓜。5、煸炒至苦瓜...
“燦爛家夏天的小涼菜,好象蒜蓉的居多,但一般都是晚上拌來吃。中午嘛,感覺下午上班上學啥的,口氣不清新苦苣,燦爛家都愛吃,關鍵是解油膩,如果吃了大肉肉啥的,趕緊拌盤來吃,給自己的小心靈找點安慰~~”食材明細主料苦苣(適量)輔料...
“夏天一到就特別想吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(1條)輔料蒜蓉(少量)瘦肉(少量)鹽(少量)醬油(少量)魚露(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒苦瓜的做法步驟1、選一條苦瓜。2、苦瓜去籽後,切薄片,放一勺鹽捏一會,這樣可以減...
“苦瓜,能清熱消暑,養血益氣,補腎健脾,滋肝明目,是夏天餐桌上的好菜。”食材明細主料苦瓜(2條)輔料油(適量)雞精(少許)豆豉(10克)蒜蓉(少許)小蘇打(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉苦瓜的做法步驟1、把苦橫切成三段,去掉...
食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(適量)青椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片苦瓜的做法步驟1、苦瓜和青椒洗淨備用。2、大蒜備用。3、苦瓜剔除白瓤部分。4、切成絲狀裝盤。5、大蒜切片備用。6、青...
“夏天來臨,有時候會覺得食慾不振,這時候最適合來點涼拌菜,切點薑絲和蒜末跟苦瓜結合,變成帶有蒜香的涼拌苦瓜,搭配適量的香油,味道更好!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(5個)生薑(適量)調料玉米油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(...
“簡單快手美味營養豐富的時令菜!”食材明細主料苦瓜(兩個)輔料蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉苦瓜的做法步驟1、新摘苦瓜洗淨。2、去瓤,切片。3、蒜切碎。4、開水淖一下,過涼水,擠出多餘...
食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香苦瓜的做法步驟1、大蒜剁末。2、紅椒切絲。3、鍋裏熱油倒入1/3的蒜末炒香,炒至金黃,再倒...
“學名白花敗醬草,性味苦、寒、無毒;功效散瘀消腫,活血排膿.治腸癰有膿,血氣心腹痛,目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬;主治闌尾炎、痢疾、肝炎、扁桃體炎、癰腫瘡毒等症。”食材明細主料鮮苦葉菜(適量)輔料大蒜(半頭)調料豬油(一勺)鹽(一...
“把節後家裏沒吃完的蔬菜水果匯聚到一起,來道果蔬大拌菜,蒜香、果味、酸甜、爽口,非常美味的下酒菜,好吃到不要不要的。”食材明細主料苦菊(1棵)芒果(1個)番茄(半個)桑葚果(10g)輔料有機亞麻籽油(適量)黑胡椒粉(1g)蘋果醋(適量)鹽(適量)...
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