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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨,把豬毛清理乾淨。2.將豬手剁小塊,瑤柱用清水泡泡,花生仁洗淨。3.把少許油倒入鍋裏燒熱再把薑片...
“天寒地凍,大家都喜歡做些帶汁的,又帶點辣的菜,吃起來既暖身又開胃,前幾天在網上學了星星師父的洋蔥黑椒鹹豬手煲,剛好買了幾塊,挑了塊最大的,跟着他方法做,果然美味加暖身,正點正點!!”食材明細主料鹹豬肘子(1塊)靚湯(1煲)輔料洋蔥...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生:1碗豬手:半隻生薑:1塊輔料油:適量柱候醬:2大勺料酒:適量白酒:適量鹽:適量白糖:1小勺具體步驟1.準備材料,豬手剁成大塊,生薑刮皮;2.花生用水泡去澀味;3.豬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬手:1500g花生仁:200g輔料醬油:適量料酒:適量蠔油:適量八角:適量桂皮:適量姜:適量糖:適量具體步驟1.準備材料.花生最好提早五六小時浸泡,這樣比較容易把花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制花生豬手煲的做法:豬手就是人們俗稱的豬蹄,營養豐富,使用價值高。豬蹄中含有多種對人體有益的營養物質和微量元素,深受廣大人民羣衆的喜愛。豬蹄可以...
“豬蹄、花生、豆腐乳一起燉煮,豬蹄軟爛,花生軟糯香甜,色澤紅亮,滋味濃郁誘人,而且經過長時間的燉煮,油脂都融化了,皮柔滑,肉酥爛,吃起來一點兒也不油膩。豬蹄燉好,夾一塊,輕輕一嗦骨肉分離,酥軟彈牙,入口即化,每一口都是滿滿的膠原...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生仁:300豬手:500輔料瑤柱:50大蔥段:適量油:適量鹽:適量紹酒:15毫升薑片:適量老抽:30毫升香蔥花:適量具體步驟1.豬手洗淨放入沸水煲20分鐘取出冷水衝乾淨...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬手:半隻輔料油:適量醬油:適量大蒜:幾粒草果葉:2張紅蔥頭:3個鹽:適量生薑:1小塊八角:2粒桂皮:1小塊白糖:2勺蠔油:適量米酒:幾滴具體步驟1.備好食材(花生提前一...
食材明細主料豬手(適量)輔料豬骨頭(適量)花生米(適量)白蘿蔔(適量)配料姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)白醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬手花生煲的做法步驟1、豬手,骨頭洗乾淨。2、洗好的食材,涼水下鍋...
“外婆說想吃啥就點啥!太棒了,今天俺們思念起久違的茄子煲了。家裏還有中午燉排骨的現成肉骨頭……咱們就開動吧!”食材明細主料手撕肉(100克)茄子(300克)(適量)輔料大蔥(1段)洋蔥(1塊)李錦記蒸魚油(1勺)大蒜(3個)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘...
“這個菜是學習了雪姐的。姐是冬天用了筍乾,俺是春天用了春筍。這菜是深受家裏領導好評的,後來我又加上了素記,味道也不錯。總說這個菜是美容,其實有了筍子的加入,就多了消化的功能。”食材明細主料豬蹄(700克)春筍(400克)花生...
“粵系家常菜豬手花生煲,成菜以豬手和花生爲主料加以黃酒的煲菜,味香湯濃,豬蹄入口軟爛,食而不膩,滋補養顏,強健筋骨,體虛補血,老少皆宜。”食材明細主料豬手(1300克)輔料花生米(300克)配料油(適量)姜(6克)紅糖(10克)生抽(10克)老抽(適量)客...
食材明細主料雞(半隻)輔料檸檬(4-6片)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蔥(1根)姜(1個)雞油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電飯煲手撕雞的做法步驟1、清洗雞身,用檸檬片泡水清洗後撈出。2、用刀在雞身表面切口,便於入味。撒鹽抹勻,...
“香菇性平味甘,可以補脾胃、益氣,富有十多種氨基酸、維生素D、維生素B1、維生素B2及礦物鹽和粗纖維等。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分...
“總決賽D組,招財進寶篇---臘豬手煲蘿蔔(加蛋精髓版)。入冬來一直在做各種臘味準備過年享用,臘了副豬手好似特意爲決賽準備的,相信每家的年夜飯裏都也少不了燉(煲)豬手啦,豬手意爲招財進寶嘛,中國五千年的文化真是博大精深...
“簡單的做法,豐富的內容,可以飯菜兼得。”食材明細主料豬肉(適量)輔料豬肉(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)葡萄乾(適量)大米(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲版手把飯的做法步驟1、豬肉或羊肉洗...
食材明細主料臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(1朵)口蘑(1-2朵)菜頭(3-4顆)雞蛋(1只)韓國泡菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手版臘肉煲仔飯的做法步驟1、剩米飯鋪滿砂鍋底部,用飯勺稍微壓實,略加少許水,胡蘿...
“提起【粵菜】,最先想到各式靚湯。認識一位學長,廣州人,某次去他家裏玩,吃過他做的菜和煲的湯。菜的味道實在不敢恭維,可是煲湯的手藝卻是一流。而且家裏都是各種煲湯用的材料,據說都是學長媽媽來日本時給他帶的。據說,從前...
“特富龍好煮義連結:_”食材明細主料豬手(2只)黃豆(50G)山藥(1根)輔料姜(3片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥黃豆煲豬手的做法步驟1、購買豬手時,可以讓售貨人員幫你把豬手斬成小段。洗淨後,放入瓦罐2、緊接着...
“也可以用黃豆代替胡蘿蔔。”食材明細主料豬手(1個)胡蘿蔔(3根)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬手胡蘿蔔煲的做法步驟1、把胡蘿蔔洗淨切滾刀塊2、豬手洗淨,放入電壓力鍋3、選擇煲湯鍵,煲制30分鐘4、泄壓後,放...
“豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺...
“今天要熬夜嗎?來點振奮的嗎?翻滾的辣湯、軟滑的肉筋、鮮甜的玉米、這究竟是天堂還是地獄呀!火爆白羊來襲~~~”食材明細主料豬手(1只)香菇(100g)玉米(2根)青蒜(少許)朝天椒(根據能接受口味添加)輔料豆瓣醬(2勺)甜麪醬(2勺)辣椒粉(1大勺...
“香辣豬手一直是老公的最愛,老公出差一週今天回來,肯定又是吃膩了外面的飯菜。所以就準備了他喜歡吃的燉豬手,不過這次是用啤酒燉的,香辣過癮,而且有嚼勁,減肥中的我竟然沒忍住偷吃了好幾塊!罪過罪過!”食材明細主料豬手(15...
“那天買了一隻豬手,爸爸把肉剔了出來,剩了一堆骨頭。實在不知道怎麼做。剛好早上媽媽買了一大塊冬瓜,加上天氣熱,就想到了用它來煲冬瓜了。”食材明細主料豬手骨(600g)冬瓜(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煲...
食材明細主料蓮藕(適量)豬手(適量)花生(適量)陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花生蓮藕煲豬手的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成塊。2、豬手跺成小塊。3、焯水去掉血水。4、再用自來水沖掉泡沫。5、依次把蓮藕...
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