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食材明細主料雞中翅(8只)輔料姜(4片)蒜(2瓣)蔥(2棵)幹辣椒(6個)豆豉(30粒)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(2克)雞精(2克)胡椒粉(2克=)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒雞肉的做法步驟1、雞中翅8只清洗乾淨,斬成小塊。2、放入盆中,加胡椒粉、生粉、...
食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)香菜(適量)輔料八角(適量)姜(適量)辣椒(適量)香琪醬(適量)雞精(適量)花椒末(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆炒雞塊的做法步驟1、把雞肉洗淨瀝水切成塊,土豆去皮洗淨切...
食材明細主料雞胗(400克)青紅辣椒(幾個)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料澱粉(適量)料酒(適量)火鍋底料(少許)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)爆炒雞胗的做法步驟1、準備好...
“雞肉是家庭中經常食用的一種肉類,適合多種烹調方法,可用於蒸、炒、炸、紅燒、煲湯等等,它的營養成分很高,富含維生素C和維生素E,且有較高的蛋白質含量,據說常吃雞肉有增強體質的功效。今天的這道醬爆雞肉,先將雞肉醃製後入...
食材明細主料雞肚(四個:)輔料花椒(20顆)桂皮(小塊)大蔥(一根)醃野山椒(八個)鹽(適量)白醋(適量)食用油(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒雞肚的做法步驟1、把雞肚切片或切花2、桂皮掰碎,大蔥切末,山椒切碎,喜歡吃薑的可以切點...
一說到肉啊,大家肯定都是愛吃的了。肉類有那麼多種,不知道你最喜歡吃哪一類呢?但是今天這篇文章要給大家介紹的是——雞肉哦。如果你喜歡吃雞肉的話,這篇文章就看對啦。不喜歡的話,也可以做給家裏人吃哦。下面一起來看爆炒...
食材明細主料母雞(一個)輔料姜(30g)平菇(100g)調料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒雞酒的做法步驟1、平菇洗乾淨撕開。2、母雞砍塊。3、姜拍碎。4、雞塊放適量米酒爆炒,加適量開水,放平菇,大火煮20分鐘調味...
食材明細主料山雞(1只)輔料黃貢椒(10個)調料姜(1小塊)蒜(2顆)指天椒(1個)蠔油(1勺)食用油(5m)香菜(1顆)蔥(1顆)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒山雞的做法步驟1、第一步把黃貢椒切丁放一邊備用。2、接着將山雞肉清洗乾淨。3、將姜...
“雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物!胗是指肌胃!雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那裏邊。今天做的是鹹鮮口的。無論是下酒...
“雞腿肉這樣做實在是太香了,下酒菜之一。”食材明細主料雞腿(四個)輔料姜(一小塊)蔥(幾根)調料油(適量)燒烤蘸料(一包)蠔油(一勺)料酒(一勺)澱粉(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆炒雞腿肉的做法步驟1、食材備用。2、雞腿去骨...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)奧爾良調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞胸肉的做法步驟1、胡蘿蔔切好。2、青椒,蒜末切好。3、起鍋燒油,放蒜末,胡蘿蔔翻炒。4、提前煮好...
“臘雞屬臘味系列,臘味是人們愛吃的肉類,種類不多,以臘肉,臘雞,臘魚,臘腸爲主。做臘味雖說難度大,需要時間。但在寒冷的冬季節裏,人們也愛做些臘味來下飯,提神開胃。”食材明細主料臘雞(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽...
食材明細主料雞腸(500g)輔料芹菜(200g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)青椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞腸的做法步驟1、雞腸加鹽清洗2、洗乾淨後控幹水份備用3、所有食材切好備用4、鍋...
“出門在外,便很少有機會吃雞雜雞雜就是雞的各種內臟內臟類的食品,自己在外面買的總不放心除非是自家養的,纔會做來吃雞雜用米酒和各種輔料爆炒真的是香的誘人再配點小酒美滋滋的~”食材明細主料雞雜(適量)雞皮(適量)輔料青...
“🌻🌻🌻🌻🌻🌻”食材明細主料雞腳(適量)輔料肉片(適量)植物油(適量)鹽巴(適量)花椒麪(適量)蔥(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒雞腳的做法步驟1、把雞腳準備好,這個時候呢我們可以把雞腳給他分成很小很...
“這道菜是用平底鍋做的,可是最後做出來的味道真不比烤箱做出來的差!味道棒極了!”食材明細主料雞尖(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞尖的做法...
食材明細主料雞雜(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)澱粉(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)爆炒雞雜的做法步驟1、準備好雞雜,清洗乾淨,切成薄片片。2...
食材明細主料雞肝(150g)紅椒(20g)青椒(20g)洋蔥(20g)輔料生抽(適量)生粉(少許)香油(少許)花椒油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞肝的做法步驟1、雞肝加少許料酒,蔥姜,胡椒粉,生粉抓勻...
食材明細主料田雞(300g)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨切塊,配料切好備用2、鍋中燒熱油爆香田雞3、加入適量料酒翻炒片刻4、加入料酒大蒜生薑...
“雞肉塊爆炒,想想都覺得好吃,加點泡菜炒,搭配起來絕對的完美”食材明細主料青椒(3個)雞肉(適量)輔料嫩姜(1塊)花椒(適量)蒜泥(適量)泡菜(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)蔥頭(適量)小米辣(6個)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒雞肉塊的做...
“雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不爲!口感特棒...
“快手爆炒三丁,簡單又美味。”食材明細主料雞胸肉(一塊)胡蘿蔔(一根)土豆(半個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞丁的做法步驟1、胡蘿...
食材明細主料雞心(適量)輔料蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點)熟芝麻(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞心的做法步驟1、買了一斤的量多洗幾遍。2、對半切開把油脂去掉裏面的血管也清理乾淨。...
食材明細主料泡椒(4個)雞腎(250g)泡姜(1塊)紅尖椒(1個)泡蘿蔔(1個)輔料料酒(1匙)花生油(適量)鹽(適量)生抽(2匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒雞腎的做法步驟1、超市買的雞腎。2、洗淨之後,改成花刀,加入薑絲、一匙生抽料酒和鹽攪...
食材明細主料臘雞腿(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒臘雞腿肉的做法步驟1、臘雞腿一個,。2、雞腿切丁,辣椒和姜切絲。3、燒油放進雞腿炒勻,淋點料酒翻炒翻...
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