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食材明細主料花肉（50克）黃瓜（150克）輔料大蒜（2瓣）紅椒（10克）生抽（3克）香醋（2克）食鹽（0.3克）雞精（0.3克）花生油（5克）亞麻籽油（1克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉拌黃瓜的做法步驟1、花肉切片。2、熱鍋冷油。3、油熱放肉片翻炒。4、...
食材明細主料黃瓜（適量）滷牛肉（適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）白糖（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌滷牛肉的做法步驟1、食材:滷牛肉切片、黃瓜拍碎切小塊。2、放入蒜末。3、...
食材明細主料黃瓜（1根）豬頭肉（200g）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）鴨梨醋（1匙）生抽（些許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豬頭肉的做法步驟1、鮮蒜去皮洗淨，黃瓜洗淨。2、大蒜拍碎，黃瓜拍一拍，切塊。3、取豬頭肉。4、切厚片。...
食材明細主料滷豬肉（適量）輔料黃瓜（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌滷肉的做法步驟1、食材:滷豬肉切片，黃瓜切絲。2、放入蒜末和兩勺生抽。3、放入一勺...
“猶如“人不可貌相”，吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好聽，吃起來，味道口感卻毫不含糊！比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黃瓜”，聽起來再平常不過，但卻幾乎家家離不了它。“拍黃瓜”的好處在於——做法上：配...
食材明細主料黃瓜（二根）花生米（一些）熟豬頭肉（一些）輔料糖（適量）醋（一點）蠔油（一點）生抽（適量）辣椒油（一點）蒜末（適量）香菜（一洗）鹽（一點）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉拌黃瓜的做法步驟1、熟豬頭肉切成小塊。2、黃瓜拍碎。3、蒜...
食材明細主料黃瓜（1條）牛肉（300g）輔料（醃黃瓜）洋蔥（適量）小米辣（2個）生抽（適量）香醋（適量）蒜末（適量）香油（適量）調料（醃牛肉）鹽（適量）澱粉（適量）白醋（適量）花生油（適量）香辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃瓜拌牛肉的做法步驟1、牛肉解凍,在清水中...
食材明細主料雞胸脯（250克）黃瓜（2個）輔料雞湯（60ml）生抽醬油（20ml）醋（40ml）糖（30克）澱粉（10克）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉拌黃瓜的做法步驟1、雞胸脯250克、黃瓜2根2、雞肉先用水焯一下。撈出。鍋裏放入500ml水、料理15m...
“夏日裏非常受歡迎的一道爽口涼拌菜，粗纖維低脂肪好吃不長重😜。”食材明細主料熟牛肉（適量）黃瓜（2根）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉拌黃瓜的...
“牛肉富含維生素B6，能促進蛋白質的新陳代謝和合成，促進肌肉發育，增強肌肉力量，增強免疫力。瘦牛肉對病人或術後患者修復組織和創傷癒合非常適宜。”食材明細主料醬牛肉（適量）黃瓜（2根）輔料香菜（1棵）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1克）生抽（小...
“繼續花樣吃鴿子。”食材明細主料黃瓜（半根）鴿胸（1個）輔料大蒜（2瓣）調料食鹽（0.5克）味精（0.5克）白糖（1克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌鴿胸肉的做法步驟1、取黃瓜。2、黃瓜洗淨去皮，不要全去掉，打成花皮即可。大蒜去皮...
食材明細主料黃瓜（一根）假肉（20克乾的）輔料醬油（少許）大蒜（2瓣）香油（少許）雞精（少許）鹽（少許）白糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）假肉涼拌黃瓜的做法步驟1、幹假肉在鍋裏煮30秒2、撈出過涼水，黃瓜切絲備用3、把他們放進盆裏放...
食材明細主料黃瓜（適量）雞肉（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）白糖（2克）醋（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜拌雞肉的做法步驟1、黃瓜去皮切絲備用。2、雞胸肉入鍋煮熟，撕成雞肉絲。3、黃瓜，雞肉絲放一起，添加老...
食材明細主料黃瓜（2根）蟹肉（100g）蒜瓣（3個）香菜（少量）輔料鹽（適量）糖（少量）味精（少許）醋（適量）花椒油（少量）香油（少量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌蟹肉的做法步驟1、黃瓜，香菜洗淨，蒜去皮2、黃瓜剖開，拍鬆3、斜刀切塊，香菜切段，蒜...
食材明細主料牛肉（150g）黃瓜（1根）香菜（2根）輔料小米椒（1個）蒜（若干瓣）幹辣椒碎（1小勺）調料油（適量）鹽（1匙）醬油（1勺）香醋（1勺）紅薯粉（2匙）糖（1匙）料酒（適量）香油（適量）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌牛肉的做法步驟1、準備黃瓜、...
食材明細主料黃瓜（適量）肉絲（適量）輔料糖（適量）辣椒油（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切絲加入蒜末。2、提前炒好的肉絲，拌涼菜最入味。3、把所有食...
“這道菜也可以叫蒜泥腱子肉，用的白玉黃瓜，口感太好了。”食材明細主料腱子肉（適量）白玉黃瓜（1根）輔料純淨水（若干）調料大蒜（1瓣）食鹽（1g）雞精（1g）生抽（小許）陳醋（小許）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腱子肉拌黃瓜的做法步驟1、腱子...
食材明細主料鴿胸（一個）旱黃瓜（半根）調料大蒜（1顆）食鹽（半克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴿胸肉拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片。3、大蒜切末。4、蒜末和食鹽放黃瓜裏拌勻。5、取鴿胸肉。6、把鴿胸肉撕成塊，放黃...
食材明細主料黃瓜（適量）肘子（適量）輔料紅椒片（適量）食鹽（適量）大蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肘子肉拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，拍一下，切塊2、涼透的大肘子，剔一些肉下來3...
“炎熱的夏天愛上了涼爽的小涼菜。可是秋天來了，這天氣還是熱，都說秋老虎厲害呀！家人都抱怨天太熱，沒有胃口吃飯。今天用自制的午餐肉和涼爽的黃瓜一起做了一款簡單美味的小涼拌菜，真的很美味。”食材明細主料午餐肉（100g）黃...
“終於趕在最後一天爲大家獻上這道涼拌菜，不知你們吃過這種做法嗎？如果沒吃過的話，可以嘗試一下，味道還不錯哦。”食材明細主料黃瓜（適量）豬肉（適量）蒜末（適量）輔料水（適量）花生油（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味...
食材明細主料黃瓜（2根）鮮蝦（170克）調料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉拌黃瓜的做法步驟1、食材：黃瓜、鮮蝦（已煮熟）。2、將已煮熟的鮮蝦去頭剝殼。3、將黃瓜清洗清洗，去皮。4、放在案板上切成...
“天熱了，吃點涼拌菜。正好有煮的精肉，也算是中國沙拉了，是不？！”食材明細主料黃瓜（2根）精肉（100g）輔料胡蘿蔔（小許）香菜（1棵）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1g）雞精（1g）白醋（5g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌精肉的做法步驟1、煮的精肉。2...
“黃瓜，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固...
“肉絲拌黃瓜是一道很清爽開胃的涼拌菜，既有肉又有蔬菜一點不油膩，最適合在炎熱的夏天食用，夏天由於人體出汗多營養流失也多，這道菜既補充了人體的蛋白質，又補充了維生素。而瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白質。蛋白...
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