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“簡單美味,清淡可口快手菜。”食材明細主料上海青(一把)調料蠔油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好,洗淨。2、淖一下,,過涼水撈出,擠出多餘水分。3、放入蠔油,拌勻即可。4、裝盤即食。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有一天我們一家人出去吃飯,我看到選單上有一道菜叫做美味的蠔油炒上海青,當時我就在想上海青是什麼,就很好奇,所以點了一道這個菜,結果菜一上上來,我一看,其...
食材明細主料青瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、蒜末、幹辣椒。2、青瓜去皮對半切開去掉裏面的瓜瓤。3、把青瓜切片。4、鍋中油熱...
“我家大寶認爲:吃飯要清淡,生活要健康,必須遠離油炸食物和少吃肉類,多吃綠色蔬菜。我奉旨照辦。”食材明細主料上海青(4顆)木耳(20克)輔料蔥(適量)食用油(1勺)食用鹽(半勺)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半...
食材明細主料生菜(2棵)蠔油(適量)輔料油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤...
“很經典的一道素菜,做法簡單,味道鮮美,上得了桌的宴客菜系。”食材明細主料香菇(10朵)上海青(300g)輔料玉米澱粉(0.5勺)調料蠔油(2勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油香菇青菜的做法步驟1、準備上海青,香...
食材明細主料上海青(適量)輔料蒜蓉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好洗淨,蒜頭剁碎備用。2、熱鍋下入豬油,爆香蒜蓉。3、上海青入鍋翻炒。4、翻...
食材明細主料海蔘(3個)輔料西蘭花(半顆)香菇(3朵)調料蠔油(1匙)生抽(1匙)鹽(少許)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油海蔘的做法步驟1、海蔘切絲。2、香菇切絲備用。3、西蘭花焯水,水中放鹽,撈出,擺在盤子周圍。4、蔥蒜切丁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油炒上海青的做法非常簡單,本身食材和耗油的搭配吃起來非常可口,一直以來都是深受人們喜愛的家常菜。耗油作爲一種醬料徹底改變了上海青本身有一點苦...
食材明細主料嶗山海茸(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)輔料大蒜(適量)配料味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海茸的做法步驟1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾遍(不然黏黏的)備用。2、五花肉切細...
食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)肉絲(適量)輔料料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲,用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、...
食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)輔料蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青紅椒的做法步驟1、主輔料:青椒、紅椒、蠔油、蔥。2、起鍋熱油、放入蔥花煸炒均勻。3、放入青紅椒煸炒。4...
“上海青味微甜,口感好,具有清熱除煩、通腸利便、生津解渴的功效,食用對身體十分有好處。”食材明細主料上海青(一紮)豬肉(適量)輔料油(適量)醬油(適量)十三香(少量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜上海青的做...
“今年老人連青瓜也種,我真是服了,平常我們也只是偶爾買下換換口味,因爲兩個小孩也不吃,所以我常懶得買。沒想到老人家居然種有,還真是吃的速度趕不上摘的速度,只好各種方法做了。”食材明細主料青瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適...
食材明細主料上海青(4棵)小鮑魚(5個)小香菇(7個)輔料蠔油(一小勺)醬油(一小勺)白糖(少許)油(少許)生粉(一勺)蒜(適量)姜(2片)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上海青的做法步驟1、上海青,十字切好後,沖洗乾淨,用淘米水靜泡一會,...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的蠔油香菇上海青是一道特別好吃的但是呢不是很家常的一道美味菜餚,我覺得呀這道菜一定是在上海地區廣爲流傳,所以呢上海地區的人也就吃的多一些,至...
食材明細主料生菜(500克)核桃仁(30克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)白糖(2克)香油(3克)蠔油(10克)高湯(適量)大蒜(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨,大蒜切...
食材明細主料上海青(適量)油渣(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青炒油渣的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入洗好的上海青。4、放油渣繼續煸炒。5、放鹽調味。6、出鍋前加少許味精。7...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料上海青:3顆輔料蠔油:1勺生抽:1勺水澱粉:適量具體步驟1.上海青三顆洗淨切成瓣。2.用小碗倒一勺蠔油一勺生抽加水澱粉勾兌成味汁。3.將青菜入加了油鹽的滾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上海青:300輔料姜:8油:20ml蠔油:38ml蒜:15蔥:18具體步驟1.上海青每顆切成4份,洗淨。2.鍋內放入水加鹽油,下入上海青焯水。5分鐘左右就可以關火。3.把焯好...
““家常下飯菜”昨晚,我做了一道超級下飯的涼拌菜。”食材明細主料上海青(150克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蒜瓣(3瓣)幹辣椒(3個)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油蒜蓉上海青的做法步驟1、準備食材。2、上...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油香菇上海青絕對是素食愛好者的福音啊,香菇獨特的香味,再配上綠油油,一看就非常健康的上海青,混搭出不一樣的口感,再加上蠔油的加持,瞬間又將美味度提升...
食材明細主料大青菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油大青菜的做法步驟1、大青菜洗淨控水。2、蔥薑蒜準備就緒。3、蔥薑蒜改刀裝盤。4、大青菜切大段備用。5...
“快手綠色蔬菜,減肥美容養顏又方便,清香可口家常菜。”食材明細主料青菜(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青菜的做法步驟1、擇好的青菜,洗淨,瀝乾水分,備用。2、切好,如圖所示。3、...
食材明細主料上海青(400g)輔料核桃油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)核桃油炒上海青的做法步驟1、新鮮上海青洗淨控水。2、準備核桃油。3、把鍋燒熱,放核桃油,下入切碎的上海青。4、翻炒均勻,烹些...
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