蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油生菜的做法步驟

• 1、將生菜清洗乾淨，用手撕成大片待用。

• 2、將核桃仁清洗乾淨，大蒜切成片，裝入盤中待用。

• 3、鍋內放入高湯，加入精鹽，白糖，香油燒熱，下入生菜燙熟。

• 4、將燙熟的生菜瀝乾水分，擺在盤中待用。

• 5、鍋內放油，中火燒至六成熱時，加入蒜片，核桃仁炒脆，壓碎。

• 6、加入香油，蠔油，高湯，攪拌均勻。

• 7、淋在生菜上即可。