蝦仁韭菜盒子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.99W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
麪粉 :150韭菜 :300
蝦仁 :100
雞蛋 :2個
木耳 :10朵
輔料
油 :適量鹽 :適量
醋 :適量
味極鮮 :適量
具體步驟
1. 韭菜切碎
2. 木耳泡發後切碎
3. 蝦仁剁碎
4. 煎好的雞蛋用鏟子打碎
5. 把以上食材混合一起
6. 倒入適量的醋、味極鮮和食用油,加鹽拌勻
7. 用溫水和麪,醒好後,揉光滑
8. 揪好劑子,擀麪皮
10. 邊緣對摺,捏嚴實
11. 包好的盒子放簾子上
12. 鍋裏倒油,開始烙盒子。最好用平底鍋或電餅鐺,我特別不喜歡刷電餅鐺,直接用炒菜的大鐵勺烙了
13. 一面顏色發黃後,翻面
14. 兩面都烙得金黃,盒子鼓起來了,再略烙一下兩側,就烙好了。