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食材明細主料高筋粉(200克)酵母(8克)孜然(15克)輔料辣椒粉(30克)鹽(4克)黃油(40克)溫水(100毫升)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣味酥條的做法步驟1、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。2、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。3、...
“超市買的辣條,吃後膩歪感強烈,口感與視覺中的辣條有差距,自己來個手工版的,越吃越想~~”食材明細主料人造肉(2塊)輔料孜然粉(4g)辣椒粉(5g)五香粉(2g)花椒粉(2g)胡椒粉(1g)鹽(3g)白糖(0.5g)薑末(2g)蒜末(3g)桂葉(4個)麻椒(6顆)蔥段(5個)原味(口味)未知...
“口感最好的了,有芝麻香味”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料芝麻仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方...
食材明細主料馬鈴薯(4個)輔料蔥油(2湯匙)椒鹽粉(1茶匙)大蒜粉(1茶匙)紅辣椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)亞洲辣味薯條的做法步驟1、將土豆削皮,切成長條狀。2、放在鹽水裏浸泡10分鐘取出,擦乾上面的水分。3、準備蔥...
“酥酥的甜條,是小朋友的最愛,送給朋友的伴手禮。”食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)白芝麻(適量)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥條的做法步驟1、麪粉加入牛奶、糖、蜂蜜、...
食材明細主料蓮藕(1.5斤)麪粉(適量)雞蛋(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥藕條的做法步驟1、成品2、蓮藕洗淨削皮3、切條4、拌入麪粉,打入兩雞蛋5、加鹽和十三香6、加一點水攪拌均勻,讓麪糊能掛在藕...
“對西點不精通,來個中式的小酥條,靈感來自桃酥...呵呵..不過還算成功.”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)花生油(適量)配料黑芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥條的做法步驟1、把花生油.雞蛋.白...
“香味濃厚,色澤光豔,麻辣回味,是道不錯的家庭常食菜,做得好你值得擁,聽說豬條的作用對人體機能可是很好養身食材喲...”食材明細主料豬皮(1斤)輔料尖椒(50克)蒜粒(30)五香粉(5克)孜然粉(12克)糊辣子(10克)花椒粒(10)紅油(30克)大蔥(20克)芝...
“手抓餅酥酥條,孩子超喜歡的美味小吃,隨時可以做哦”食材明細主料手抓餅(2個)白砂糖(適量)雞蛋(1個)輔料糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅酥酥條的做法步驟1、手抓餅2個疊起來,手抓餅最好是微微軟化的狀態,待...
“這款小酥條可以當磨牙的零食,味道還不錯,涼了後更酥脆。今天做了後,還在想,如果下次再加點蔥花在裏面,會不會味道更好呢!”食材明細主料麪粉(115克)植物油(15克)麥芽糖(25克)水(50克)酵母(2克)輔料玉米澱粉(60克)黃油(30克)鹽(4克)植物油(1...
喜歡吃辣的朋友想必一定也喜歡香辣酥吧,香香酥酥,又香又辣,口感極佳,讓人口水流不停,還可以搭配許多材料,口味更是可以隨意調節。這樣的美食既可以當作零食,又可以當作烹飪配菜,實在招人喜歡。那麼今天我們就來學習這道美味的...
“用“香辣酥”可以製作很多菜餚,比如,“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等,總之,任何肉類水產類原料都可以製作。用自制的“香辣酥”還可以拌麪,如,“麻醬香辣面、茄丁香辣面、炸醬香辣面、醬油...
食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)蔥花(適量)配料生抽(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣味土豆條的做法步驟1、土豆洗乾淨後去皮。2、切粗條放入蒸鍋蒸熟。3、盛入盆...
“需要先製作起酥皮,同是蛋撻皮~~步驟在小貼士裏面有連結。材料需要的量也可根據酥皮的製作來決定。做好酥皮便可製作下面任何一種。”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)黃油(適量)牛奶(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工...
“酥泡、美味、健康的無鋁油條,配上一碗豆漿,盡情享用。”食材明細主料中筋麪粉(500g)迎龍牌無鋁油條精(13g)糖(5g)輔料鹽(6g)水(400g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味油條的做法步驟1、材料準備:中筋麪粉、迎龍牌無鋁油條精...
“刺激的辣味加上面包條的韌勁,造就了它獨特的口感。就像一道川菜讓你辣的過癮,又像一份零食,帶給你絕對的驚喜。”食材明細主料高粉(240克(麪糰材料))酵母(3.3克)鹽(10克)砂糖(5克)水(175毫升)輔料橄欖油(100毫升(香料油))桂皮(2根)丁香(10...
“登!登!登!以下是我週末給寶貝做的簡單又美味的西式早餐,"炸酥魚"做法非常簡單,只要按照自己的做法一步一步用心做,一定會享受到那種無比的樂趣。其實,早餐並無想象的那麼複雜,只要搭配得當,我們大可以在家舒舒服服的吃...
“酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方,用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等,經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品,徹底棄除傳統“老三樣工藝”,是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條...
“領導喜歡吃蘋果派,並說要多餡的,嗨,就按照以往做蘋果派的經驗,改一改形式,還省了些工夫呢。蘋果還是往日的蘋果,酥皮還是以前的酥皮,只是做成個大派,再分開切成條罷了。”食材明細主料酥皮(1盒(兩大塊裝))青蘋果(250克)紅糖粉(30克...
油條一直都是大家比較喜歡的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都沒辦法比擬的,但是現在一般人不太喜歡在外面買油條,因爲外面炸的用的油之類的都不是特別乾淨,所以大家都比較喜歡自己在家裏做,接下來一起學習一下在家裏怎麼...
“酥脆的點心總是受到大家的喜愛,這款簡單但卻非常可口的小酥條我就特別喜歡,蔥香十足鹹鮮味道,一根一根根本停不下來的節奏^_^”食材明細油皮面粉(120g)酵母粉(1g)玉米油(20g)白砂糖(15g)溫水(60g)油酥玉米澱粉(60g)黃油(40g)鹽(4g)酥粒...
食材明細主料餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味小酥條的做法步驟1、剩餛飩皮2、餛飩皮鋪在案板上,均勻撒上一些食用鹽3、用擀麪杖輕輕擀幾下,讓鹽與麪皮粘牢。4、用刀把餛飩皮切成...
食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(二個)白糖(20克)油(10克)輔料黑芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪條酥的做法步驟1、打入二個雞蛋。2、20克白砂糖。3、麪粉給200克。4、把蛋液攪均勻然後加入20克白砂糖適量黑芝...
“清新的早晨,配上美味的早餐,好幸福啊!”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(4克)泡打粉(11克)牛奶(11克)黃油(50克)雞蛋(1個)水(275ml)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥油條的做法步驟1、7、油溫200度炸制。麪糰浮起後,用筷子反覆撥...
食材明細主料雞肉塊(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)配料辣椒醬(適量)醬油(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料:雞肉塊,麪包糠,雞蛋,醃製料:辣椒醬,醬油,麪粉,幹辣椒粉...
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