有關牛肉汆兒燴麪的精選大全
食材明細主料牛肉汆兒(適量)牛柳片兒(100克)輔料蔥絲(30克)薑絲(5克)鮮醬油(5克)蠔油(10克)香油(3克)黃酒(3克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)花生油(5克)八角(1枚)蔥段(10克)薑片(5克)清水(300克)彩椒絲(少許)蘑菇絲(適量)芽菜(適量)富強粉(150克)鹽(2克)溫水(100克)鹹鮮...
“秋天了,難免會有些秋燥,弄些湯湯水水的菜餚對健康有利。我家的男士都愛吃牛肉,今天就做牛肉,但是用了生汆的方法,而且搭配了這個季節的蔬菜冬瓜,讓牛肉丸吃起來即美味又健康”食材明細主料牛肉餡(適量)豬肉餡(適量)冬瓜(適量)輔...
“作爲內蒙的姑娘,媽媽做的汆羊肉面片是驅走一切嚴寒的美食!早晨來一碗,喚醒一整天!”食材明細主料羊後腿肉(1塊)麪粉(1碗)調料大蔥(1段)生薑(1塊)花椒粉(1匙)醬油(3勺)鹽(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)汆羊肉面片的做法步驟1、...
“東北有道最適合冬季食用的美食,叫做“酸菜粉條汆白肉”。這道菜的做法類似於北京的“砂鍋白肉”,只是把粉絲換成了粉條,吃起來更爲爽滑筋道。“酸菜粉條汆白肉”是一道原汁原味兒的湯菜,製作時葷素搭配很健康,裏面的肉片...
“羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單(適合秋冬季使用)又好吃!”食材明細主料羊肉餡(250克)蒜黃(150克)輔料蔥(20克)姜(15克)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老北京私房羊肉汆面...
“營養美味,鹹鮮可口,省時省事。”食材明細主料麪粉(1000克)羊肉(500克)輔料油菜(250克)韭菜(50克)蠔油(10克)老抽(5克)生抽(5克)胡椒粉(1克)香油(10克)白糖(5克)鹽(8克)蔥絲(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)羊肉味汆刀削麪的做...
“燴麪,是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食。河南燴麪所用的面爲扯麪,類似於拉麪,但稍有不同,還會稍加一些鹼面,多次揉搓,讓其更有筋道。河南姐姐說,這燴麪的精華在於湯,一般都是羊肉湯燴麪,奶白濃郁的羊肉湯,配上...
“燴麪是河南的特色麪食,河南人幾乎是人人愛吃。俺家那位,一週最少要吃一次燴麪,2--3次更好,我整天說他是天天吃燴麪都不煩。尤其是冬季,來一碗熱騰騰的燴麪,確實舒服。今天做一款有點特別的燴麪,就是面坯不用普通的燴麪坯,而...
“番茄燴牛丸,肉質嫩的牛上腦或裏脊,加入益脾健胃的山藥,再用料理機打成細膩的肉泥,汆制呈丸子後更加細嫩,配上酸甜的番茄,很適合幼兒和換牙期的兒童食用。”食材明細主料牛上腦(500g(或牛裏脊))山藥(1根)輔料菜花(1小朵)西紅柿(1個)...
食材明細主料牛肉(一斤)豆腐(四兩)手擀粉(一袋)木耳(適量)紅辣椒(一個)香菜(適量)香芹(二兩)輔料鹽(10克)十三香(5克)白胡椒粉(少量)雞精(適量)胡麻油(2湯匙)生粉(1湯匙)生抽(適量)老抽(少量)油炸辣椒(1湯匙)味精(適量)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“簡單.味美,營養!一起嚐嚐看吧!”食材明細主料牛肉餡(適量)冬瓜(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜汆牛肉丸的做法步驟1、花椒粒開水浸泡備用。2、牛肉...
食材明細主料扁豆角(適量)麪條(適量)輔料西紅柿(1個)廣味腸(2根)香菇(3個)豆乾(4片)配料八角(2個)蒜(1頭)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扁豆汆兒面的做法步驟1、把所有料都切成丁2、涼油放入八角3、...
“簡單快捷的牛肉燴麪。”食材明細主料外購燴麪(1袋)輔料紅燒牛肉(少許)菠菜(2顆)調料蔥花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉燴麪的做法步驟1、外購燴麪1袋及調味包,菠菜、蔥花適量。2、紅燒牛肉少許。3、鍋中加一碗...
食材明細主料羊肉片(100g)掛麪(適量)輔料大蔥(適量)白胡椒(2勺)調料生抽(20ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉汆面的做法步驟1、羊肉片準備大蔥切段。2、兩條準備羊肉片放容器中加入切碎的大蔥,倒入,生抽,白胡椒拌勻醃製15...
“那天出去辦事吃了一碗牛肉麪,我天,老不出門的我發現外面一碗麪都這麼貴了麼?而且還敢叫牛肉麪,頂多四塊牛肉,這就20幾大元呀!真是不咋滴,於是回家我就自己燉了一鍋牛肉,咱自己做牛肉麪,想放多少牛肉就放多少,就是這麼任性,切!天...
“夏天到了,不愛做飯呀,吃麪省事,來個豇豆汆兒面吃吧!麪條機活上面,我就開始做汆兒,用不上一小時都吃完飯洗完碗了,又快又省事哈!上次病了叫他做過一次豇豆汆兒面,他是切的肉末做的,我今天剁的肉末做的,感覺剁的肉末做的汆兒吃起...
“去吃火鍋,發現他們家的祕製牛肉味道特別好,就打包了一份回來。爲了做出來很好看,就放了蔬菜和豆腐粉絲。單吃牛肉也超好吃的。”食材明細主料牛肉(一份約120g)輔料茼蒿(80g)豆腐(幾塊)粉絲(小許)清水(若干)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)氽(...
“白菜有清熱、去火的功效。冬天是咱們的當家菜。冬天的白菜可以說是百吃不厭,水靈靈的還有些甜。沒想到現在熱天也能買到大白菜。我用白菜和豬肉絲做個“汆兒面”,再加點榨菜絲,這味道還真不錯。北京話把這種水靈靈的拌...
“汆牛肉丸子是魯菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉爲主要材料,烹飪以清淡爲主,原汁原味,口味清香。”食材明細主料牛肉(350克)豬肥膘(100克)輔料鹽(5克)五香粉(5克)蔥(5克)姜(5克)清水(適量)香油(3克)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時...
“夏季炎熱,吃些爽滑涼麪最爲適宜。但,最好還是葷素搭配的爲好,如吃的太素,會影響人體蛋白質的需求。你比如,麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃,但裏面不含肉類,由於沒有肉類,相對蛋白質含量過低。如每日蛋白質的攝取量不足,日子久...
“繼續吃麪條菜。”食材明細主料麪條菜(1把)肉糜(200g)食鹽(1g)輔料金針菇(50g)清水(若干)肉丸料食鹽(半克)椒鹽粉(小許)食用油(半匙)麪條菜(小許)清水(50g)生抽(5g)鹹鮮(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜汆肉丸的做法步驟1、取肉糜。2、...
食材明細主料牛腩(300克)白菜葉(3片)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)麻油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜汆牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、牛肉切成薄片,用1勺料...
“這道菜是跟《天天飲食》節目學的,湯鮮肉嫩,微辣。菜學會了,也長了知識,放些小蘇打可以讓肉更嫩。”食材明細主料牛裏脊肉(200克)輔料香菜(2根)金針菇(100克)醃酸菜(100克)配料食用油(適量)鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)味精...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料軟面劑子:250瘦牛肉:100西紅柿:200蒜薹:50洋蔥:50線椒:50老豆腐:50胡蘿蔔:50土豆粉條:100包菜:100輔料蒜:10新鮮花椒:10濃湯寶牛肉高湯:一個胡椒粉:適量醬油:適量...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。今天夏家媽媽爲大家帶來牛肉三部曲第一步——牛肉燴麪。敬請關注...
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