蔓越莓桃膠銀耳雪梨羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有材料

2. 將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍

3. 銀耳用清水泡20分鐘

4. 仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊，銀耳掰成小朵

5. 加水一起放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠，雪梨去皮切成1cm大小的丁，放入鍋中煮5分鐘

6. 放入冰糖

7. 再加入蔓越莓，邊攪拌邊煮3分鐘

8. 至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可食用啦，夏天放在冰箱中冷藏之後風味更佳喲