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“紫薯又叫黑薯,呈紫色至深紫色。除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是...
“麻團是中國的傳統小吃了,也是我童年記憶裏的小吃。記得小時候,週末,爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼,我都會選擇麻團。然後起牀後,就有外表焦脆,裏面軟糯香甜的麻團等着我,有時是豆沙餡和有時是白糖...
“自制的紫薯餡柔軟香甜,加上濃郁的芝士和艾草的清香,好吃到停不下來。”食材明細主料糯米粉((三象)250g)粘米粉((三象)75g)艾草((新鮮)150g)牛奶(200—250ml)餡料紫薯餡(180g)馬蘇裏拉芝士(60g)調料食用油((抹面)少許)鹼(4g煮艾草+4克和粉團)奶...
食材明細主料紫薯(適量)米飯(適量)輔料配方奶(適量)大棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯去皮切塊紅棗洗淨上鍋蒸熟。2、紫薯壓成泥。3、紅棗去皮去核壓成泥。4、鋪上保鮮膜,放上紫薯泥。5、...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
“早餐飯糰結合紫薯,顏色美美的,看着都有食慾了呢!”食材明細主料紫薯(1個)米飯(50克)黑芝麻(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯洗淨(實際用量是一個。忘拍照了,就用上次做紫薯泥的照片代替了...
食材明細主料大米(100克)紫薯(100克)牛奶(150克)幹桂花(1匙)輔料蜂蜜(15克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶紫薯飯糰的做法步驟1、米預先泡透,紫薯蒸熟2、泡透的米放電飯煲內3、加進牛奶4、飯煮熟後撒入幹桂花,再燜10分鐘5...
食材明細主料紫薯(一個)糯米粉(適量)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯糯米糰的做法步驟1、紫薯去皮切塊,上鍋蒸熟。2、壓成泥。3、紅棗、葡萄乾洗淨。4、紅棗去核,切碎。5、糯米粉準備好。6、所...
食材明細主料紫薯(2個)金槍魚鬆(適量)米飯(適量)輔料食鹽(少量)肉鬆(少量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯魚鬆飯糰的做法步驟1、紫薯切丁。2、煮耙。3、瀝乾水。4、用勺子壓成泥。5、電壓力鍋煮好米飯。6、勺適量與紫薯...
食材明細主料紫薯(適量)輔料芝麻(適量)肉鬆(適量)紅豆沙(適量)配料白糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯肉鬆團的做法步驟1、紫薯洗淨,切片,蒸熟。我這圖片裏面的南瓜是做南瓜餅的,一起做的,請忽略哈。。。2、蒸紫薯的時...
食材明細主料麪粉(適量)糯米粉(適量)紫薯(適量)輔料白糖(適量)油(適量)生白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯小麻團的做法步驟1、將白糖用水化開,水涼後和麪。麪粉和糯米粉比例1:5。2、提前蒸好紫薯搗成泥,團成兩個...
食材明細主料鹹蛋黃(適量)紫薯(適量)紫菜肉鬆(適量)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)葵花籽油(適量)溫水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加紫菜肉鬆。4、加葵花籽油。5、攪...
食材明細主料熟米飯(適量)熟紫薯(適量)輔料純牛奶(適量)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香紫薯飯糰的做法步驟1、蒸熟的米飯。2、蒸熟的紫薯,純牛奶。3、牛奶倒入紫薯裏面,捯成紫薯泥,不要太軟。4、米飯放入碗裏。5、倒入...
食材明細主料紫薯(三個)糯米粉(200g)牛奶(半袋)輔料白糖(一大勺)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯麻團的做法步驟1、紫薯洗淨切片上鍋蒸熟。2、搗成泥。3、加入白糖。4、加入200g糯米粉。5、加入半袋純牛奶。6...
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
食材明細主料米飯(適量)紫蘇葉(適量)輔料壽司醋(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫蘇糰子的做法步驟1、米飯燜熟,拌入壽司醋,(沒有也沒事,用白醋加糖和少許鹽代替)。2、溫熱時,握出自己想要的形狀。3、放到事先準備好的紫...
食材明細主料糯米粉(500g)木薯粉(70g)白糖(20g)艾草(20g)開水(適量)食用鹼(1小匙)餡料紫薯(500g)白糖(70g)黃油(40g)煉奶(50ml(可不放或加淡奶油))吉士粉(10g(可不放))牛奶(50ml)原味(口味)未知(難度)紫薯餡艾草青團的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、剝皮壓...
“換個花樣吃米飯,味道也是不錯的,今日一道紫薯芝士飯糰做起來!”食材明細主料紫薯(適量)輔料米飯(適量)原味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯芝士飯糰的做法步驟1、紫薯去皮切斷放米飯上蒸熟2、如圖3、盛出米飯放紫薯拌勻,...
“人生如蝶,花開,便用心去珍惜。花落,便銘記在生命裏。懷一份感念之心,惜每一份情緣,淡看歲月如花。”食材明細主料米飯(200克)紫薯泥(50克)輔料芝士片(1片)水果(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝶戀花紫薯飯糰的做法步驟...
“紫薯的功效:纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生,今天就做一餐簡簡單單的飯“紫薯飯...
食材明細主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)紫薯(1個)輔料綿白糖(15克)清水(180毫升)葵花籽油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、紫薯(已洗淨蒸熟)、綿白糖、清水、葵花籽油。3、...
“香甜可口。”食材明細主料紫薯(一個)紅豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)芝麻(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻紫薯豆沙糰子的做法步驟1、紫薯洗淨,切塊,和自制的紅豆沙上鍋蒸。2、炒熟芝麻。3、紫薯趁熱壓成...
“中秋臨近,來一款:桂花紫薯糰子,團團圓圓,把最美的祝福送給您”食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)糖桂花(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花紫薯糰子的做法步驟1、熟紫薯和糯米粉備用。2、紫薯去皮搗成泥...
“因爲喜歡紫色,所以喜歡紫薯!營養和顏值都棒棒噠。”食材明細主料米飯(適量)熟紫薯(一個)熟玉米(適量)輔料千島醬(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米紫薯團的做法步驟1、紫薯玉米蒸熟,米飯備用。2、紫薯去皮。3、搗...
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