做年糕條用糯米粉和麪粉行嗎

可以。年糕是大部分地區過年必備的一道美食，傳統做法是用糯米、粘米等煮熟後用木錘等工具製作而成，比較費時費力。家庭製作可以用糯米粉和麪粉按照一定比例製作成年糕條。在製作年糕條的時候儘量選擇水磨糯米粉，這樣口感纔好。