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“爲迎合這次的活動，一人在家也大盤大盤滴吃菜呵呵，懶了好些天了，天氣開始變得熱起來，廚房開始讓人覺得有些害怕，所以，過去的這些天常常用涼菜打發自已，不過還蠻適合正處減肥中的我，今天還是上涼菜——菜花鵪鶉蛋，非常有營養的...
食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料生薑（適量）香葉（適量）桂皮（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。2、煮好的鵪鶉蛋剝去殼備用。3、生...
“軟糯不膩，超級下飯，無肉不歡。”食材明細主料五花肉（500g）鵪鶉蛋（250g）輔料姜（1塊）蔥（2根）辣椒（1個）幹辣椒（1個）桂皮（適量）花椒（適量）九層塔（適量）紫皮大蒜（1個）調料冰糖（10g）生抽（適量）鹽（適量）高度白酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鵪...
食材明細主料雞爪（230克）鵪鶉蛋（130克（已剝殼））黃花菜（30克）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）黃花菜鵪鶉蛋燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、已剝殼的鵪鶉蛋、黃花菜（已提前泡發...
“百味之中鹽爲最，無鹽不成味。《本草綱目》中寫道：“味之中，惟此不可缺。”人不可一日無鹽，鹽來着無窮無盡的海水，當然也有許多在地殼變化中埋在了地下的岩石鹽。鹽，將烹飪美食的過程變得更爲神奇，食物的味道更煥發出原本的...
“奧運會開始了，做這樣一盤水煮花生鵪鶉蛋，邊吃邊看比賽，不論是炎熱的白天，還是涼爽的夜晚，都是一種愜意的滋味，伴隨着鹹鮮五香的風味，想必讓人相當享受！”食材明細主料花生（一斤左右）鵪鶉蛋（半斤）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）配...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）菠菜（幾顆）輔料鹽（少許）雞精（少許）蔥花（少許）油（少許）枸杞（幾粒）清水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏煮熟去殼。2、菠菜洗淨備用。3、鍋熱放油加蔥花炒香放入清...
食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）炒焗佐料（半湯匙）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鵪鶉蛋五花肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水入鍋中煮。2、用筷子夾得起來就是熟了。可以出...
食材明細主料鵪鶉蛋（半斤）五花腩（半斤）輔料老抽（適量）生抽（適量）八角（一個）糖（適量）鹽（適量）姜（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燜五花腩的做法步驟1、準備好材料精選五花腩和鵪鶉蛋2、我爲了省時間和煤氣，我...
食材明細主料鵪鶉蛋（110克）菠菜（210克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋炒菠菜的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋（已煎）、菠菜（已洗淨）2、將已洗淨的菠菜下入沸水中焯一下，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入...
“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋（20只）輔料生抽（2大匙）老抽（2大匙）丁香（2粒）八角（1粒）五香粉（1大匙）茶葉包（一個）...
食材明細主料鵪鶉蛋（500g）輔料生抽（30g）鹽（10g）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋洗淨備用2、鵪鶉蛋下冷水鍋煮熟3、把煮熟的鵪鶉蛋過涼，磕碎或者捏碎蛋殼，以便更加入味；4、放入鍋中滷製，我用...
“還在爲想做紅燒肉卻掌握不好糖色而發愁嗎？史上最最簡單的紅燒肉鵪鶉蛋，完全不需要技巧，會煮水就會做！只需要一點點耐心一一那就是靜靜的等待1.5小時😝”食材明細主料五花肉（500g）水煮鵪鶉蛋（20顆）啤酒（1000ml）輔料生薑（3片）香蔥...
“在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。據日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。西蘭花的價格一直領先其它的蔬菜，最近發現價格便宜且非常新鮮，也許認...
食材明細主料菜芯（一大把）鵪鶉蛋（15個）輔料桂皮（少許）大料（少許）配料白糖（一勺）生抽（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒菜芯的做法步驟1、材料：菜芯2、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）3、桂皮、大料4、將菜芯洗淨、撈...
“鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤爲顯著...
“松花蛋味道獨特，有的人喜歡有的人排斥~我家都比較喜歡吃松花蛋~但是每次切松花蛋都覺得很麻煩，而且會弄的刀上髒兮兮的。所以我就買來了送花鵪鶉蛋~~~一口一個方便好吃~”食材明細主料松花鵪鶉蛋（12個）姜（2片）輔料生抽（2勺...
“莧菜上色非常的厲害，今天的這款菜就是利用了莧菜的這一特性，給鵪鶉蛋染色，非常的漂亮可人。”食材明細主料莧菜（180g）鵪鶉蛋（150g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
“黃花菜有健腦抗衰功能;降低動物血清膽固醇作用;還有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。鵪鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食...
食材明細主料芹菜（110克）鵪鶉蛋（130克）大豆蛋白（20克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：芹菜（已洗淨切段）、鵪鶉蛋、大豆蛋白（已泡軟）2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鵪...
食材明細主料西蘭花（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）調料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花燒鵪鶉蛋的做法步驟1、西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一會洗淨。2、鍋中水燒開，放入西蘭花焯水一分...
食材明細主料菜花（200克）鵪鶉蛋（10個）輔料泡發黑木耳（適量）配料鹽（3克）生抽（2勺）白糖（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備的材料。2、鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。3、菜花掰開洗淨，黑木耳洗淨...
“迷你個頭的鵪鶉蛋，吃膩了紅燒，吃厭了十三香，還是吃慣了白煮的做法，今天給大家一個新的選擇，油炸腐乳。無論是作爲用餐主食還是餐前小食，都是絕佳的滋味。”食材明細主料鵪鶉蛋（15個）輔料水澱粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）腐乳汁（小...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料冰糖（三塊）八角（兩個）鹽（半勺）辣椒（兩個）大蒜（一瓣）醬油（五勺）姜（一小塊）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋中，所以材料放入鍋中2、倒入適量的水，沒過鵪鶉蛋3、小火...
食材明細主料五花肉（290克）鵪鶉蛋（150克）大豆蛋白（30克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燒五花肉的做法步驟1、食材：五花肉（已焯水）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、...
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