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“#蒸菜#蒸茄子龍,明明是蒸的,但一般都說是涼拌茄子,夏天茄子多時做的比較多,一般都是用蒜蓉、醋、鹽涼拌來吃,這次做了酸甜口的蒸茄子。”食材明細主料布袋茄子(一個)西紅柿(兩個)杏鮑菇(一個)洋蔥(一個)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)糖...
食材明細主料長茄子(2根)豬肉餡(適量)輔料薑末(少許)醬油(1勺)生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)胡椒粉(少許)洋蔥(少許)青椒(適量)蠔油(2勺)蒜薹(少許)料酒(適量)白糖(1勺)幹澱粉(少許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟠龍茄子的做法步驟1、肉...
食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片,辣椒切碎備用。5、鍋...
“蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜子(適量)青辣椒(適量)小紅椒(2個)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子冼淨,切長條。2、...
食材明細主料鮮茄子(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)生粉(適量)調汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤茄龍的做法步驟1、備茄子,香蔥,豬肉。2、茄子切片不要切段,肉剁成肉泥,香蔥切末。3、剁好的肉和香...
“吃了幾次龍蝦,因爲操作時,不太方便拍照,平時也很少吃😂一直沒上傳這道菜品,。今天老爸生日,網購了一隻2斤左右的波士頓龍蝦,順便拍照整理一下,留個紀念吧😆。”食材明細主料波士頓龍蝦(一隻)輔料大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔...
“茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現,是佳餚,也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高,每100...
“兒子從出生到現在基本都是我們一家三口睡一張牀。以前還小的時候晚上要吃奶,睡我邊上餵奶方便,現在大一點吃奶少了,考慮到媽媽白天帶一天小孩太累晚上再不能好好睡覺其不更累,也就一直和我們睡。兒子睡中間,小傢伙睡覺真...
“茄子,曾經對我來說並不是什麼美味,也不知從什麼時候開始我卻愛上了茄子,而且也成爲了我的最佳拿手菜,已經學會了10多種茄子的做法,不過要說適合年夜飯上桌的話,那這道龍船茄子是在適合不過的了,因爲我國南方,春節也有賽龍舟...
“蒸制的菜品最健康,營養不流失,不油膩。蒸茄龍,口感清爽,澆上適合的調味汁,味道鮮美,全家老幼都被征服。”食材明細主料豬肉(250克)長茄子(1個)香菇(8朵)輔料鹽(半小勺)蠔油(1小勺)料酒(2小勺)生抽(1小勺)白糖(1小勺)姜(2小塊)蔥(3根)蒜(5瓣)澱粉...
“非常好吃的盤龍茄子,油潤軟爛,蒜味濃郁,鹹香美味!”食材明細主料紫茄子(一條)豬肉末(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)姜(一小塊)大蒜(六瓣)香蔥(一顆)調料精鹽(3g)一品鮮(5g)料酒(5g)白糖(3g)雞精(2g)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)盤...
“茄子,清熱解暑,降脂降壓,抗衰老。”食材明細主料茄子(1條)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(少許)香菇(2只)松茸菇(2只)蔥(少許)洋蔥(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)雞粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子飛龍的做法步驟1、茄子對開。2、用...
“前天的龍利魚大家都超愛吃,昨天孩子想吃櫻桃肉,不過我不喜歡吃豬肉,想到買回來的龍利魚柳,無骨無皮,覺得切成片做這道菜很適合。於是乎,做到茄汁龍利魚肉吧。”食材明細主料龍利魚(300g)鹽(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)小麥粉(適量...
“兒子很喜歡吃茄子,更愛吃肉茄夾,如果茄夾多上幾層就會變成這樣,孩子說這很象龍蝦身上剝下來的殼,取什麼菜名好呢,既然這茄夾長得象龍身,就叫肉釀茄龍吧!”食材明細主料茄子(適量)豬肉糜(適量)蝦仁(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量...
食材明細主料長茄子(1根)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蔥(適量)豬肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)配料白糖(適量)香醋(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)老抽(適量)粉芡(適量)雞蛋(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄龍的做法步驟1、茄子切...
“想吃懶龍每次一做就要做一堆然後吃好幾天哈哈”食材明細主料白菜(1個半)肉餡(1斤)蔥(1根)麪粉(3碗)姜(1塊)雞蛋(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)雞精(少許)蠔油(少許)香油(少許)鹽(少許)甜麪醬(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸懶龍的做...
“蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的,我這個在家裏面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材明細主料五花肉(一塊)五彩糯米(二勺...
“茄子的營養很豐富,尤其以維生素P的含量最高,每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的,經常吃些茄子,有助於防治高血壓,冠心病、還能保護心血管。茄子中的膳食纖維還能抑制脂肪吸收,有消脂瘦身的作用,因爲維...
“這樣的搭配,滿足你的味蕾”食材明細主料長茄子(兩條)肉末(適量)輔料大蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)黑胡椒(適量)玉米油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉沫蒸茄龍的做法步驟...
“茄子是夏季喜愛食材,紅燒茄子油膩費時間,朋友推薦蒸茄子,今天嘗試一下,味道很贊。”食材明細主料茄子(450克)輔料蒜(20克)香菜(1棵)調料生抽醬油(2勺)米醋(1勺)芝麻醬(2勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄條的做法步驟...
“茄子是比較常食用的一種蔬菜,其性味較爲甘涼,有清熱活血和消腫的作用。夏天沒有胃口嘗試做一下,讓你增加食慾的這道肉末蒸茄龍。鮮嫩的豬肉混合茄子的清香,一口下去瞬間能開啟我們的胃口,超級的下飯神菜!”食材明細主料茄...
“其實蒸茄韭,應該用韭菜花而非韭菜。沒有韭菜花還想吃那個味道,只好用韭菜代替了,做好嚐嚐還不錯。”食材明細主料茄子(500克)輔料韭菜(50克)紅線椒(1個)蒜(適量)配料生抽(2湯勺)白醋(1湯勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十...
食材明細主料茄子(2個)輔料韭菜(適量)豬肉(適量)配料麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香茄龍的做法步驟1、茄子,韭菜洗淨,肉切丁。2、茄子從頭排着切連刀。3、韭菜切末。4、韭菜,肉丁加點鹽,油攪拌均...
“茄子切塊不切斷,原菜譜中,茄龍是先過油後燜炒肉末,但茄子太吸油,清淡一點改成先蒸後燜煮,很香!下飯!”食材明細主料茄子(1根)豬肉(250g)輔料蔥(適量)蒜末(適量)調料孜然粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬油(3匙)蠔油(2匙)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“新的任務是發佈沙拉菜譜,咱們的各種拌菜是否也算沙拉菜。”食材明細主料長茄子(1顆)彩椒(適量)蒜瓣(2瓣)輔料生抽(1匙)蒸魚豉油(2匙)醋(1匙)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、長茄子洗淨切...
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