盤茄龍的做法 - 盤茄龍怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

盤茄龍的做法步驟

• 1、備茄子，香蔥，豬肉。

• 2、茄子切片不要切段，肉剁成肉泥，香蔥切末。

• 3、剁好的肉和香蔥加鹽，生粉，十三香拌勻。

• 4、茄子先過開水氽軟，覺的茄子氽軟不易斷。

• 5、切好的茄子釀進肉泥，。

• 6、釀好的茄子。

• 7、盤在碗裏，。

• 8、放進蒸鍋裏蒸熟。

• 9、備調汁，。

• 10、將配好的調汁澆在蒸好的茄子上即可。

• 11、看看蔥香味的茄龍。