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食材明細主料羊肉(400g)輔料甜玉米粒(100g)雞蛋(適量)鹽(適量)味精(稍許)香油(適量)澱粉(少許)生抽(5毫升)辣鮮露(3毫升)蔥(適量)香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金玉羊肉丸的做法步驟1、將羊肉剁成餡2、滷水豆腐切成0.5釐米厚...
“簡單易做材料:金針菇400克,羊肉卷150克,油,生抽適量。熱油鍋放金針菇稍微翻炒下,放羊肉卷一直煮至軟身時,放自己喜歡的調料,翻勻即可起鍋了。”食材明細主料金針菇(400克)羊肉卷(150克)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
“因爲我不吃蔥薑蒜,所以這次沒有放,如果沒有忌口的話,加入這些調味品味道會更好~”食材明細主料豬後腿肉(500克)輔料平菇(200克)菠菜(100克)澱粉(2勺)鹽(1匙)雞精(1匙)雞蛋(1個)香油(1茶匙)花生油(1茶匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油蔥薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊...
食材明細主料大蝦仁(8只)輔料豆腐(1塊)雞蛋(2個)玉米片(適量)澱粉(少許)配料蠔油(少許)丘比沙拉醬(適量)鹽(適量)油(適量)花椒粉(少許)蔥(少許)姜(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金玉米片蝦丸的做法步驟1、大蝦仁8只洗淨2、...
食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料白胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉雞肉丸的做法步驟1、原料2、蔥姜泡水3、雞蛋加入料酒鹽打勻待用4、蛋液倒入盤底5、雞胸肉加入蔥姜水和料酒料理機...
“冬吃羅卜有益健康,關鍵還要好吃,以前我總是包包子,包餃子,今天變一下汆個丸子。”食材明細主料豬肉餡(200g)輔料白蘿蔔(一截)粉絲(適量)配料雞蛋(1個)水澱粉(適量)蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)...
“這個羊肉丸子是我夫君的拿手菜❤️選材簡單,乾淨無添加,好吃,可冰箱儲存,可配白蘿蔔,冬瓜一起做湯,暖心暖胃💏冬天必備❤️”食材明細主料羊肉(1000g)輔料姜(1大塊)大蔥(1段)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(2勺)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通...
“黃金白玉丸—是配以白蘑菇和鵪鶉蛋蒸制而成,製作簡單,外形美觀,營養豐富、口感嫩滑。最重要的是讓人賞心悅目,特別的有食慾。而且蘑菇水份足,蛋黃搭配着蘑菇一起吃,再加上滑口的芡汁,一點也不會感到口乾。無論老人、孩子都...
食材明細主料肉餡(300克)玉米麪(100克)輔料馬蹄(6個)香菇(2朵)胡蘿蔔(半根)鹽(2克)生抽(1勺)白糖(1小勺)老抽(1勺)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金肉丸的做法步驟1、肉餡中加鹽2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,白胡椒...
“脆爽的金針菇配上香味濃郁的的羊肉卷,配一碗米飯澆上去,完美”食材明細主料羊肉片(100克)金針菇(200克)香菜(1棵)輔料蔥(2克)鹽(1茶匙)幹辣椒(3克)料酒(1勺)蠔油(1勺)白糖(1茶匙)孜然(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針羊肉卷的...
“家裏蒐羅食物的時候發現了朋友送的牛肉丸突然腦洞大開於是出現了這道菜口感方面的話:入口脆接下來會出現牛肉丸所具有的Q彈最後在咀嚼的時候會發現黃金外衣上面點點的鹽花所帶來的鹹味會帶走油炸食品的油膩感感覺不...
食材明細主料熟豌豆粒(100克)雞腿肉餡(200克)香菇(5朵)輔料胡椒粉(適量)麪粉(2勺)糖(適量)鹽(適量)澱粉(1勺)雞蛋(1個)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碎玉雞肉丸的做法步驟1、香菇,豌豆粒剁碎和雞肉餡,鹽,糖,澱粉,麪粉雞蛋攪拌上勁2、毛豆...
“一葉扁舟,載滿沉甸甸的金元寶,迎風而行!用一個葉形的盤子當着船,裹着黃小米的肉丸猶如一個個金元寶,把白蘿蔔修剪成帆的模樣插在元寶上,一艘簡單的船就成功了!爲所有的朋友獻上這道菜家常菜,願大家就像這艘船一樣,在新的一年...
“昨天去快餐吃了一個麥當勞、所以很受啓發、晚上餓了想吃麪包、正好有新鮮肉餡、好了快做一個煎羊肉丸子就着麪包、是自己家的小麥當勞!哈哈哈。”食材明細主料羊肉餡(100克)麪粉(兩湯勺)輔料香蔥(2棵)雞蛋(適量)配料鹽(一茶勺...
“前天,接納米的時候,跟一位家長聊天,她說老買市場上一家的魚丸,是她老鄉,感覺還不錯,米媽昨天也跑去買了,吃起來還不錯,可這原本買給納米吃的魚丸結果也沒有讓納米吃,原因是做這種魚丸,材料中一定要加豬肥肉,米媽不敢給納米吃了...
食材明細主料金針菇(200g)肉餡(200g)輔料胡蘿蔔(1個)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(2勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸的做法步驟1、金針菇去根洗淨切小段。2、加...
食材明細主料羊肉餡(500g)大白菜(適量)輔料花椒(適量)八角(一個)蔥(適量)鹽(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)雞蛋(兩個)澱粉(適量)香油(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)羊肉丸子湯的做法步驟1、羊肉餡備用。2、用筷子...
“特點:外酥裏嫩,造型美觀。這是一款金陵風味小點。”食材明細主料豬精肉(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)配料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲肉丸的做法步驟1、豬精肉、雞蛋、澱粉、餛...
“得知我在做烤羊肉串,還有他愛的魚丸一起烤,耿同學在一邊很興奮,過段時間就來檢視檢視,還不斷提醒多加點辣椒,煩得我真的要抽他兩下。魚羊鮮還是有道理的,加了魚丸的羊肉串味道很贊!”食材明細主料羊肉(500克)魚丸(適量)輔料蔥(2...
食材明細主料雞肉(適量)南瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米澱粉(5g)清水(40g)檸檬(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金小肉丸的做法步驟1、雞肉切小塊加檸檬片醃製十分鐘。2、胡蘿蔔去皮切片。3、雞肉放入料理機打成泥。4、...
“嘗試下無煙無油省時省力新做法,烤丸子、肉米花”食材明細主料羊肉餡(適量)豬肉餡(適量)米飯(適量)輔料麪包糠(適量)洋蔥(適量)配料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)蛋液(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“玉米豬肉丸的醃製與烹飪過程相比,比較費時費力,不過難度不算太大。先選取半肥瘦的豬絞肉,加入雞蛋清、生粉、蔥花、香菜末和玉米粒,分三次順一個方向打至起膠,讓調料和豬絞肉充分混合入味,使豬肉丸入口嫩滑、甘腴味美,就算...
食材明細主料豬絞肉(200g)玉米(適量)輔料太白粉(15g)玉米粉(15g)水(50cc)蔥末(10g)蛋清(1個)配料鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)糖(2茶匙)醬油(1湯匙)香油(1湯匙)粗粒黑胡椒(1/4茶匙)椒鹽粉(1/2茶匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米豬肉丸的做法步...
“過年了,取團團圓圓之意,今天做魚肉羊肉丸子,既有魚肉的鮮,也有羊肉的香。”食材明細主料羊肉(50)魚肉膠(100克)輔料泡糯米(30克)胡椒粉(3克)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚肉羊肉丸子的做法步驟1、羊肉切碎。2、把羊肉和魚...
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