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“做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5...
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉...
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因爲模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊...
“人生活在天地之間,自然環境中,是整個物質世界的一個組成部分,應和大自然融爲一體。自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長爲萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯,五色入五臟1.肝—...
“千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
“黑白蒜切碎成末,均勻地散在新鮮的大蝦上,做法簡單,蒸好後,就是一道滋味鮮美的大餐!”食材明細主料蝦(適量)大蒜頭(適量)蔥末(適量)輔料清道本草黑蒜(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準...
“雞中翅,肉質鮮嫩,營養豐富,烹飪方法也是多種多樣。用雞中翅做的辣子雞,皮香肉嫩,加上炸香的花生米,香辣美味,回味無窮。”食材明細主料雞中翅(500克)花生米(50克)輔料油(100毫升)鹽(2克)生抽(30毫升)料酒(20毫升)生薑(適量)小蔥(適量)香菜(...
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...
“電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)蔥姜(適量)酸...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
民以食爲天,餐飲行業無論何時都經久不衰,清真雅古布黃燜雞米飯是餐飲行業內的翹楚,一直以來都是投資者的加盟首選。清真雅古布黃燜雞米飯採用其祖制傳承配料,醬料採用多種香料及調味品按比例調配而成,每一道工序都確保清真...
“暖暖的黃色象徵吉祥,富貴,在美食中引人食慾,臘梅花金黃似蠟,迎霜傲雪,”縞衣仙子變新裝,淺染春前一樣黃。不肯皎然爭臘雪,只將孤豔付幽香。”梅花品格高尚,不懼嚴寒,昂首怒放,獨具風采。人們見到梅花,便會受到堅強、剛正和高潔...
茶,是我國的傳統飲料。飲茶,是中國人的傳統習俗,中國人習慣以茶待客,以茶會友。當然,不僅中國人愛飲茶,外國人也喜歡飲茶。在國外,就發展出了“下午茶”這一習慣。逐漸地,就形成了相應的飲茶文化。今天,小編就和大家一起,共同探...
現在國內有不少的創業者對於加盟一家古香秦韻老碗麪都非常的感興趣。的確,古香秦韻老碗麪是一個擁有很多加盟優勢的餐飲項目,而且在小編看來它具有一定的投資前景,所以今天小編就在這裏給廣大的創業者簡單的介紹一下古香...
餐飲提問:古香秦韻老碗麪的加盟費用是多少?草原馳騁98回答:古香秦韻老碗麪這個項目我有聽朋友說起過,好像還不錯,加盟的話會有專人進行培訓,可以確保味道比較正宗。古香秦韻老碗麪加盟費我查了一下,大概在1-5萬元左右,在這個...
食材明細主料海螺(1斤)輔料酸筍(200g)蒜米(適量)蔥段(適量)香菜(適量)調料豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸箏海螺絲的做法步驟1、螺洗乾淨,清水加適量薑片,一勺料酒,一勺鹽涼水下鍋把螺煮熟。2、撈出備用,留一...
這家餐廳主打的就是“桃花源”的美好幻想,餐廳內的裝修以桃花爲主題,蘆葦作陪襯,整體看上去風韻十足,大有一種身處桃花源內的感覺。裝修上是非常吸引人的,進去之後就能聽到悠悠的古箏聲。點餐模式是看着菜點菜,沒有選單,看上...
“茶韻……美味檸檬汁,解暑清涼……”食材明細主料檸檬(1個~2個)輔料白糖(25g~40g)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶韻檸檬汁的做法步驟1、檸檬切半,去籽2、檸檬汁擠出備用3、用白糖煮水(白糖多放,至少3湯勺)4、根據口味搭配...
食材明細主料窩箏(2顆)肉(1塊)小蔥(2顆)蒜(3顆)紅椒(1顆)輔料味極鮮醬油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)原味(口味)未知(難度)炒窩箏的做法步驟1、涼油下鍋燒熱炒肉加適量鹽翻炒一下盛出。2、炒香蔥蒜及紅椒。3、放入窩筍加適量鹽翻炒一下倒入肉片...
“春天是色彩斑斕的,春天的味道是會讓人從味蕾開始把心情變得愉悅的味道。春之韻慕斯里麪包含了抹茶的清新,草莓的香甜,香草椰香的濃烈,一口下去,好心情會跟着味蕾跳動起來哦”食材明細蛋糕體雞蛋(2個)牛奶(20克)玉米油(20克)低...
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