酸箏海螺絲的做法 - 酸箏海螺絲怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸箏海螺絲的做法步驟

• 1、螺洗乾淨，清水加適量薑片，一勺料酒，一勺鹽涼水下鍋把螺煮熟。

• 2、撈出備用，留一小碗湯水備用。

• 3、大火爆炒酸筍絲，加入豆瓣醬，蠔油，蒜米爆香，加入剛纔焯過螺絲的一小碗清湯。

• 4、加入螺一起煮到湯汁收汁後，加入蔥段及香菜即可。喜歡辣的夥伴可以加入辣椒一起煮，看個人口味加入即可。