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“封控期間，只要有的吃就行，看似胡亂搭配也許是絕配🌳”食材明細主料米線（2個餅）輔料生菜（適量）鹹菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜炒米線的做法步驟1、準備米線和鹹菜。2、米線泡好瀝乾水，生...
“紅米線是普洱市墨江哈尼族自治縣的特產，是用當地的小紅米做成的米線，小紅米是紅糙米的一個品種，是哈尼族先民在一千三百多年的梯田墾殖中由野稻馴化而成至今仍保留野稻基因的一個品種，此品種千年不退化，至今耕種。由於此...
“雲南米線，即是雲南當地人著名的食品，也是當地人最喜愛吃的食物之一。米線顧名思義就是用米加工而成的，但是加工米線的大米一般不是太好的米或是陳米，人們覺得不好吃才把它做成米線的。米線是雲南人的命，很多長期在外的雲...
食材明細主料榨菜（140克）花生米（120克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒花生米的做法步驟1、材料：榨菜、花生米2、將榨菜清洗一下。3、放在案板上切成小塊，待用。4、將花生米下入高壓鍋中。5、隨...
食材明細主料芹菜（200克）花生米（75克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生米炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜、花生米（已煮熟）。2、將去根洗淨，撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的芹菜和...
“簡單快手，家常下飯菜。”食材明細主料西生菜（150克）蝦米（10克）輔料蒜蓉（少許）油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米炒西生菜的做法步驟1、西生菜洗淨2、切點蒜蓉3、蝦米要提前泡軟，熱鍋放油，把蝦米，蒜蓉炒香4、...
“營養豐富，口感細膩順滑。”食材明細主料小米米線（200g）輔料雞蛋（1個）蓮花菜（100g）調料鹽（適量）小米椒（1個）老抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒小米米線的做法步驟1、將米線煮至沒有硬心，撈出淘洗幾遍，瀝乾水分...
食材明細主料龍口粉絲（適量）青菜（三片）黑木耳（適量（泡發））雞蛋（2個）輔料醬油（適量）醋（適量）蔥花（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜木耳炒米線的做法步驟1、先備好龍口粉絲青菜切絲木耳切絲小蔥切絲（我個人不喜歡蔥薑蒜，所以沒...
食材明細主料幹米線（適量）輔料胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）香菇（2朵）包菜（少許）配料鹽（半勺）白糖（少許）醬油（半勺）麪醬（1勺）料酒（1大勺）雞精（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒米線的做法步驟1、準備好材料。（紅色那盒是專門用來炒麪用的醬，...
“早餐很簡單，炒米線，飯菜一鍋出，一家人都愛吃，好吃還有營養，一段時間不吃還真是想得慌。微辣的口感，不油膩，滑嫩爽口，孩子一口氣吃掉一大碗，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料雞蛋（1個）米線（適量）紅腸（1根）油菜（2棵）胡蘿蔔（半...
“全程小火，花生米多就要相應時間長些。冷鍋冷油下入花生米。”食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（少量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒花生米的做法步驟1、花生米用水洗乾淨，在太陽底下晾乾水分。(夏天干得快)。2...
食材明細主料洋蔥（110克）圓白菜（220克）米線（250克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥圓白菜炒米線的做法步驟1、食材：洋蔥（已清洗）、圓白菜（已清洗）、米線（已焯水過涼）2、將已清洗好的圓白菜放在案...
食材明細主料花生米（60克）生菜（1棵）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生米炒生菜的做法步驟1、食材：花生米（已淘洗）。2、生菜。3、將生菜洗淨撈出。4、折成兩段，待用。5、將淘洗好的花生米倒入高壓鍋中，加...
食材明細主料油麥菜（255克）花生米（100克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒油麥菜的做法步驟1、食材：油麥菜、花生米（已煮熟）2、將油麥菜洗淨。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切...
“米線，貌似有的地方的朋友是叫米粉，又叫米幹。隨着冬天的到來，昆明的各種小吃店也隨之火了起來，不論是中午飯還是晚飯，到小吃店裏，一份米線就能解決，省了回洗洗切切之苦，真好！米線是選用優質大米，透過發酵、磨漿、過濾、蒸粉、...
食材明細主料娃娃菜（230克）雞蛋（2只）米線（250克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋娃娃菜炒米線的做法步驟1、食材：娃娃菜、雞蛋（已打入碗中）、米線（已焯水過涼）、香蔥2、將娃娃...
食材明細主料花生米（105克）五號菜（290克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米炒五號菜的做法步驟1、材料：花生米（已煮熟）、五號菜（已洗淨）2、將已洗淨的五號菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，...
食材明細主料花生米（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）油炒花生米的做法步驟1、帶殼的花生，2、剝好的花生米用清水清洗表皮的浮土後，控幹水分，3、鍋內放適量油4、倒入花生米小火翻炒，看到花生米表皮微微發...
食材明細主料冷飯（100g）輔料玉米粒（20g）生菜葉（5片）火腿腸（1根）雞蛋（1個）蒜泥（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米生菜蛋炒飯的做法步驟1、各種食材切好備用2、用橄欖油把蛋炒碎炒香。3、加入玉米粒和火腿腸丁翻炒。4、倒...
食材明細主料青菜（340克）花生米（70克）調料鹽（3小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生米炒手捏菜的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、花生米（已煮熟）。2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中，加入3小勺鹽。4...
“花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化。適宜於多種烹調方法：拌、熘、燴、熗和漬等，也可以作湯菜，葷素皆宜。。。”食材明細主料花菜（145克）...
“香辣開胃，下飯菜，超過癮。”食材明細主料線椒（500g）輔料豆豉（200g）花生米（300g）調料花生油（適量）鹽（適量）雞精（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米豆豉炒線椒的做法步驟1、自家種的線椒。2、線椒洗淨，瀝乾水分去...
“今天跟老公去街上瞎溜達，發現了沙縣小吃店，記得剛上大學那會，各式的炒飯、蓋澆飯、炒麪、水餃、餛飩。現在想來，幾乎把我這輩子該吃的小吃都吃遍了。那個時候看到人家幾口圍吃着普通的三菜一湯，真想流口水，也許是因爲這樣...
“筍子筋道，線椒香辣，花生米香脆，搭配一起，醉了，下飯菜，人間美味佳餚！”食材明細主料筍子（一把）輔料線椒（一把）花生米（兩把）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）線椒花生米炒筍子的做法步驟1、筍子沸水...
食材明細主料白菜（130克）米線（80克）輔料蔥段（適量）韓式辣椒醬（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒米線的做法步驟1、食材：白菜（已清洗）、米線（已泡軟）、蔥段2、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲，...
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