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“春天怎麼少得了香椿芽！椿芽上市只有短短20來天，錯過要等一年。”食材明細主料香椿（100g）雞蛋（3只）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿跑蛋的做法步驟1、椿芽洗淨瀝乾水份切碎。2、加3個雞蛋，適量鹽進去...
食材明細主料蝦仁（8個）雞蛋（2個）輔料蔥花（15克）色拉油（5ml）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥蝦仁跑蛋的做法步驟1、先把燒烤籃放入炸籃中，再將飛利浦airfryer溫度設定180℃，預熱約5分鐘2、取一個小碗，打入2...
食材明細主料香椿（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋的做法步驟1、香椿洗淨切碎，雞蛋一到兩個和香椿加鹽攪拌均勻。2、不粘鍋刷油，倒入攪拌好的香椿雞蛋液。3、一面定型後，...
“土雞蛋加上自已採摘的香椿，再加上去農家樂遊玩買的菜籽油一同炒制，真真是香，鮮，味美！試試做起來吧！”食材明細主料香椿（150g）輔料土雞蛋（4個）調料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香椿攤蛋的做法步驟1、新鮮...
“這段時間是香椿上市的時間，特別喜歡香椿的那種味道，可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋，味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿（適量）香腸（適量）土雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）苦味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香椿跑蛋是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由雞蛋和香椿製作而成。鴨蛋含有大量微量元素和蛋白質遠超雞蛋，心肝菜清熱解毒，適合夏季食用，能防止上火...
食材明細主料香椿（2朵）雞蛋（1個）清水（60克）食鹽（小許）輔料香油（小許）蔥葉（小許）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蒸蛋的做法步驟1、大棵香椿樹下的小苗，芽芽冒得早。2、揪了2朵，洗淨。3、切末。4、放小許食鹽。5、放雞蛋。6、...
“院子裏的香椿芽紅紅的，很是誘人。摘了2朵做了蛋餅，很是清香。”食材明細主料香椿芽（2朵）雞蛋（2個）麪粉（2把）食鹽（0.5克）清水（小許）輔料食用油（1湯匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蛋餅的做法步驟1、取麪粉。2、放食鹽。...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮香香椿跑蛋，其實香椿營養極其豐富，富有的蛋白質，鈣含量，維生素C含量都比一般植物多得多！不過單吃時，味道稍稍有點衝，某些人可能會不喜歡！不過，搭配上新鮮，滑膩...
“好久好久沒有寫菜譜了，自從應備女兒高考到女兒升入大學，估摸已經一年有餘。女兒上大學以後，人就徹底懶散了，做飯也不像從前精益求精，也總是要忘記拍照：)春天裏，最應季的蔬菜莫過於香椿芽了。每個春天，都吃上點香椿芽，這個春...
食材明細主料香椿（適量）雞蛋（4個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拱蛋的做法步驟1、香椿焯水時加一點鹽時間爲一分鐘撈出即可。2、攥幹水分備用切的碎一些。3、打入4個雞蛋。4、加適量鹽攪均勻蛋液...
“鮮香可口”食材明細主料香椿（250g）雞蛋（兩個）辣椒（兩個）輔料大蔥（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨焯水後控水，然後切碎。2、蔥，切碎。3、辣椒，切碎。4、熱鍋冷油，炒雞蛋。...
“🍃🍃🍃香椿🍃🍃🍃我認爲最最讚的就是北京房山區上方山的香椿了😍😍😍。自打《舌尖上的中國》播出了房山美食“上方山香椿”後，這裏更是名聲大振。因這裏地處山區，海拔較高😻，氣候適宜😻，香椿既嫩😻、期長又“味兒竄”😻...
“蛋卷專用鍋太貴，就這樣用平底鍋做蛋卷”食材明細主料雞蛋（4枚）香椿（適量）輔料鹽（適量）高湯（適量）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香椿蛋卷的做法步驟1、四枚雞蛋，我用的是土雞蛋，個頭不大。柴雞蛋4個也差不多，散賣的雞蛋估計...
“香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾...
“這道【海蔘跑蛋】就來自空氣翻炸鍋~~~海蔘有許多功效，可提高記憶力，防止動脈硬化，抗腫瘤等~~【海蔘跑蛋】老少皆宜~~”食材明細主料海蔘（3個）雞蛋（2個）大蔥（1顆）輔料植物油（3毫升）鹽（1小勺）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）海蔘...
食材明細主料香椿（適量）輔料雞蛋（兩個）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿煎蛋的做法步驟1、適量香椿準備就緒。2、將香椿多次幾遍控水。3、鍋中入水煮沸，放入香椿汆燙一下去除草酸，撈出過涼...
“小區裏有幾棵香椿樹。趁着沒人摘了一點點香椿。今天的晚餐就是它了。”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）植物油（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿雞蛋餅的做法步驟1、...
“香椿頭是當季的食材。一直聽說它氣味清香，適合搭配雞蛋，也適合做些小炒。今天特意買了一小把，做個香椿烘蛋嚐嚐鮮。”食材明細主料香椿頭（1把）雞蛋（3只）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香椿烘蛋的做法步驟1、...
“我們在中式烹飪中，用到最平常得去腥解膩的香料大概就要數蔥和姜了，我相信平時大家做菜的時候，多會在出鍋時撒上一把蔥花，這樣的菜既可口又美觀，可是，你知道嗎，小蔥最香的部分大多時間可都被我們扔進了垃圾桶，那就是蔥根鬚，據...
“科普一下，苦瓜的草酸和雞蛋的鈣草酸鈣不溶於水不會被吸收，而且焯燙後的苦瓜中草酸溶於水，草酸含量少得可以不爲考慮，所以要爲苦瓜跑蛋有毒性這個說法闢個謠”食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（4個）輔料鹽（5克）糖（2克）胡椒粉（少量）食用油...
“剛剛拿到雞蛋杯的時候就想，可以用這東西來做香椿雞蛋棒。只是不能馬上有香椿。終於等到香椿時節，可以把一開始的想法付諸實踐。幾塊錢一小捆的香椿也沒多少分量，看來這香椿還真是蠻貴的。但這一小捆也能吃上一頓了。就...
![蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f35/81a5801b3f35985d280f22d8ccc901-s.jpg "蠣黃跑蛋的做法 [浙菜]蠣黃跑蛋 蠣黃跑蛋怎麼做"){kind=small}
“蠣黃跑蛋，浙江菜。以牡蠣和雞蛋爲主要原料，輔以小蔥、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香，雞蛋鬆軟油潤，鮮美可口，營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣（300克）雞蛋（四個）輔料小...
食材明細主料豬肉（200克，）雞蛋（4個）輔料鹽（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲跑蛋的做法步驟1、豬肉切細絲，小炒一會2、雞蛋打散放入豬肉絲3、將蛋液倒入平底鍋用小火慢煎...
“蛋香椿頭好吃”食材明細主料香椿頭（400g）蔥（適量）輔料鵝蛋（1個）姜（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋香椿頭的做法步驟1、首先將鵝蛋打在碗裏。2、將小蔥切成蔥花，姜切成姜米。3、把香椿頭洗乾淨，切細。4、然後將油倒...
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