有關火麻仁幹筍燒肉的精選大全
“以前用過醃筍,要用清水浸泡好幾個小時才能脫去鹹味。這次用的是鮮筍乾,微微有些發乾,用溫水泡半個小時就可回軟,而且非常嫩,和肉燒在一起真是超級好吃啊!最後不忘記放火麻仁,增加清香更營養。”食材明細主料五花肉(550克)鮮...
食材明細主料萵筍(1株)蝦仁(135克)乾貝燒(110克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝燒蝦仁炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、蝦仁(已清洗)、乾貝燒。2、將萵筍摘去葉子去皮清洗一下。3、放在案板上...
“雖然能夠吃到嫩筍的季節已過,但用鹽醃製的筍卻仍能保持鮮嫩狀態。將筍用清水浸泡並多次換水去除鹹味,用肉末、小米辣一同翻炒並適量調味,最後再放上火麻仁增香,鮮上加鮮,應該是名符其實的人間美味了吧!”食材明細主料嫩筍...
“將蘆筍、蓮藕、胡蘿蔔三種食材炒在一起,不僅口感脆爽,色澤豔麗,而且營養豐富,成品菜再放些火麻仁,就更加清香美味了。”食材明細主料蘆筍(1小把)蓮藕(適量)胡蘿蔔(半根)火麻仁(15克)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)白糖(少許)蠔油(適量)清...
“嫩嫩的筍尖,散發着清香,和肉末炒在一起,太香了,加點辣椒,更增添了滋味,下飯又美味,撒點火麻仁,更加有營養,真的很喜歡。”食材明細主料筍尖(1盤)肉末(1盤)辣椒(1盤)火麻仁(15克)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(...
“蘆筍嫩、雞蛋香,搭配在一起也是清淡爽口適合夏季吃的開胃菜,放上火麻仁,不僅增香還營養,是值得分享的一道美食。”食材明細主料蘆筍(150克)雞蛋(2個)火麻仁(15克)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹...
“帶魚除了紅燒之外,這種乾燒的做法也很好吃,帶魚非常的入味,吃到嘴裏很香,一塊接一塊好吃的停不下來,其實做法非常簡單,普普通通的家常做法,一看就會。”食材明細主料帶魚(750克)火麻仁(15克)輔料口蘑(2個)紅椒(半個)青蒜(1根)薑絲(適...
“複合多樣的食材搭配在一起燒製,真是口感豐富,營養全面:雞翅肉質鮮嫩、雞胗肉有質感、幹筍富有嚼勁,口味又是鹹鮮,很喜歡;成品菜再放些火麻仁和蔥花,增香又增色,嚐嚐才知道有多美味!”食材明細主料雞翅(6個)熟雞胗(15個左右)幹筍(1...
“所謂雙筍,就是幹筍和窩筍,同稱筍類,但風格完全不同,口味不同,口感也不同,但有一點相同,就是都很好吃,和黃魚燒在一起,不僅口感互補,營養也更豐富,放上火麻仁,增加了香氣,更加美味了。”食材明細主料小黃魚(3條)幹筍(1小把)窩筍(小半根...
“臘腸的鮮和春筍的鮮,完全鮮的不是一個味道,可是把這兩樣食材搭配在一起做菜,那可是鮮的獨特,非常美味。臘腸的口感有嚼勁兒,而春筍卻嫩脆,吃在嘴裏,絕對有層次感,再加上火麻仁淡淡的清香,真可謂是一道美味佳餚哦。”食材明細...
食材明細主料前腿肉(適量)筍乾(適量)輔料薑片(幾片)調料豬油(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)筍乾燒肉的做法步驟1、筍乾提前泡發好,洗淨瀝乾備用。2、前腿肉焯水後切塊,肥肉瘦肉分開...
“家家都有的最普通的食材,卻仍然能夠做出美味的佳餚。木耳脆爽、豆乾肉頭、香蔥提味、火麻仁增香,幾種食材互補,蛋白質豐富,營養口味俱佳,值得分享。”食材明細主料木耳(1小把)豆乾(5~8片)火麻仁(15克)輔料小蔥(3根)調料味極鮮(適量...
“春筍是春天的時令菜,當下正是嚐鮮的時節,於是做了這道火麻仁肉丁炒春筍,再用上一些配菜,非常好吃,尤其是筍片鮮嫩,撒上火麻仁口感又清香,超美味的。”食材明細主料春筍(500克(未去外皮))肉丁(60克)火麻仁(15克)輔料豆腐(半塊(盒裝...
“筍是竹的嫩芽,其種類因竹而異。其中毛竹冬筍,被譽爲“黃山山珍”。它脆嫩鮮美,營養豐富素有宮延美食之稱。筍乾,是竹筍經蒸煮、烘烤製成的一種乾菜,爲味鮮色美,脆香爽口,營養豐富的佐餐佳品,具有排除人體脂肪剩餘物的功能...
“看着這道菜的標題就有意思,兩個"火"兩個"丁"。菜的味道用一個字可形容,那就是"鮮"。當然各有各的鮮味,火腿是鹹鮮,筍丁是鮮嫩,可說是現在的應季菜,可下飯可就粥可拌麪,放些火麻仁,美味又營養!”食材明細主料火腿肉(1塊)鮮筍(1塊)胡蘿蔔...
“芋兒營養豐富,和肉燒在一起,吸收了鮮美的湯汁,口感香糯潤滑,而且肉也不油膩了,這樣搭配應該是口味互補、營養互補,很不錯的選擇,成品菜最後再放些火麻仁就更錦上添花了。”食材明細主料五花肉(500克左右)芋兒(8~9個)火麻仁(15克)...
“這道菜的特點,茄子不僅軟糯,還很酥香,雖然用的調料不多,但燒製的口感仍然很足,非常好吃,得到全家人一致的好評,最後再撒上火麻仁就更香更美味了。”食材明細主料長茄子(中等大小1個)火麻仁(15克)輔料小米椒(3個)杭椒(2個)調料鹽(適...
“大多數情況下,一般燒肉都是用醬油和糖來炒糖色紅燒,今天改用郫縣豆瓣醬爲主紅燒,味道也很不錯,換了一種調料,嘗試了另一種口味,配上甜糯的板栗,口感非常棒,放些火麻仁就更美味啦!”食材明細主料新鮮板栗(1盤)五花肉(1塊)火麻仁(15...
“不知道是不是和幹豇豆一起燒的緣故,今天做的紅燒肉特別好吃,特別的香。幹豇豆也是吸足了美味的料汁,有滋有味還有嚼勁。成品菜最後再撒上火麻仁,增加了蛋白質含量,動物蛋白質和植物蛋白質的完美結合,易吸收又健體,只能是錦...
“一般來說,幹筍和肉類食材燒在一起纔好吃,今天用雞腿和幹筍來製作美食,釆取用捷賽鍋烹飪,更加省時省力又便捷,味道很棒,最後再放些火麻仁營養又增香。”食材明細主料雞腿(4個)幹筍(1盤)火麻仁(15克)輔料香菇(8朵)木耳(1把)蔥段(適量)姜...
“筍,富含豐富的蛋白質和氨基酸。最爲突出的是纖維素含量高。”食材明細主料前腿豬肉(350g)幹筍(300g)輔料清水(800ml)配料油(適量)鹽(適量)糖(1小勺)麻辣鮮(適量)豆瓣紅油(適量)黃酒(10ml)醬油(適量)蒜(2瓣)姜(2片)味精(少許)小蔥(適量)微辣(口味)燒...
“不同的食材搭配在一起就會產生不同的味道,無疑筍乾和肉搭在一起就是非常好的選擇:筍乾有嚼勁,吸足了肉汁中的油脂,很香;而煮過的肉片經過煸炒,又出了一些油,使肉片更爲幹香,肥而不膩,很美味。成品菜記得放些火麻仁吧,那就更香...
“筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一,老耿說可能現在的家庭做這個的少了,但他小時候過年肯定有這個菜,而且燒的時候量還比較多,滿滿的一大鍋,由於不是一頓就能吃完的菜,每次吃之前都要加熱,到最後肉就完全化在鍋裏,筍乾也是完全吸...
“雖然原料是筍,但是鮮筍和幹筍的味道卻完全不同,應該說是各有各的味道吧。幹筍泡發後有一定的韌性,用蔥燒製,有非常獨特的美味,再加上將火麻仁炒熟一同烹飪,使得營養和口味更加增倍。此菜很下飯,如果就粥或下面條也是不錯的...
“不知道年糕和土豆搭配在一起做菜是否算是創新,總之效果還是很不錯的;年糕有嚼勁兒,土豆麪面的,吸足了香香的肉汁,別提多好吃了,當然再加上火麻仁這個"超級營養品"獨特的清香味,只能說是美味無限了。”食材明細主料水磨年糕(50...
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