雞湯怎麼吃 - 你知道什麼吃法
雞湯怎麼吃，今天想要給你介紹的就是這種簡單的食物，就是雞湯，雞湯的吃法有很多，今天給大家介紹一種簡單的做法，雞湯是我們日常生活中比較常見的一種食物，而且營養價值非常的高，大家平日裏就按照這種做法使勁做一下啊嘗試一下吧。
一、雞湯怎麼吃
料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊
1、土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍鬆。
2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻後即可。
二、煲雞湯的講究
雞肉，燉多久也是雞肉有營養。營養還是在肉中的多。都要吃才最有營養。都吃才最營養
我國南方有煲湯習慣，總認爲喝湯最有營養。爲了孩子健康，媽媽會在給孩子添加輔食時不厭其煩地給孩子煲魚湯、雞湯、鴨湯、肉湯……以爲湯里加了雞，加了藥材如淮山、桂圓、芡實等，還煲了2-3個小時，湯就很有營養了。其實，90%的營養還在肉渣裏。要孩子獲得營養，還得把肉吃了。如果孩子只喝湯、不吃肉就等於“丟了西瓜揀了芝麻”，把絕大部分營養素都丟失了。
要知道，煲湯時水溫升高，動物性食物中所含的蛋白質遇熱後發生蛋白質變性，就凝固在肉裏，真正能溶到湯中的是少量蛋白質。有一句俗話叫“肉爛在鍋裏”。如果孩子能連湯帶肉一起吃，煲湯不失爲一種給孩子做輔食的方法。但孩子胃容量較小，如果大量喝湯就會影響其他食物的攝入。因此，希望讓孩子透過喝湯獲得這些動物性食物中的絕大部分蛋白質並沒有在湯裏。
另外，煲湯也要講究方法。在用動物性食物做原料時，涼水下鍋，水開後改成微火，長時間地燉湯，之後加鹽等都是避免蛋白質過早凝固在肉裏，讓湯營養儘可能豐富的有效措施。
煲湯別超過一個半小時
很多媽媽給寶寶煲湯喝，小火一煲就是一整天，認爲這樣食物的營養才能充分地溶解到湯裏。其實，這一做法並無科學依據。研究證明，煲湯時間適度加長確實有助於營養釋放和吸收，但過長就會對營養成分造成一定的破壞了。
一般來說，煲湯的材料以肉類等
雞湯怎麼吃，是不是看了上面文章李介紹的做法已經感覺非常的餓想趕緊去做，已經躍躍欲試了呢，今天介紹的就是大家平日裏比較在家方便食用的一種做法，平日裏大家就按照這種做法試一試，進行簡單的烹飪，多喝一些營養雞湯對於身體很好。
