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“俗話說吃啥補啥，雖然只是民間的俗話，但是對於鴨血來說就非常適合了，特別是女人，需要多吃點鴨血，給自己補一補氣血。這鴨血蒸着吃，味道鮮美，能夠清除身體的毒素，能夠起到解毒補血的作用。”食材明細主料鴨血（1袋400克）輔料彩椒...
“兒時的記憶！以前都是用新鮮的豬血做，現在因爲市場上的豬血質量已無法保證健康，所以改成了鴨血，味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做，比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯（2斤）豬粉腸（8兩）鴨...
食材明細主料青頭鴨（一個）血（一杯）輔料紫薑（半斤）辣椒（四個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）血鴨的做法步驟1、準備，紫薑，辣椒，鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油，下姜，辣椒，3、鴨血不可以放鹽打，不然做不了，煮好就放鴨血一直炒，直到鴨肉...
食材明細主料新鮮鴨血（適量（一隻鴨子的血））輔料鹽（2克）涼水（60克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水，把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中（剛殺的鴨子），用筷子不停的攪拌均勻，靜置一個小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻鴨：一隻輔料醋鴨血：適量仔姜：適量蔥：適量姜蒜：適量啤酒：適量具體步驟1.食材全部處理好！2.醋血，關鍵的關鍵！3.蔥薑蒜炒香，倒入鴨肉翻炒，水分炒幹，放入腐乳，蒜...
食材明細主料鴨血（適量）肉末（適量）輔料蔥末（適量）小紅辣椒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）紹灑（適量）剁椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）剁椒茶油蒸鴨血的做法步驟1、鴨血、肉末、蔥、小紅辣椒、胡椒粉、五香...
食材明細主料新鮮仔鴨（1只）鴨血（適量）五花肉（100克）輔料青辣椒（50克）仔姜（100克）鴨血（100克）甜醬（20克）鹽（適量）紅辣椒（50克）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻，（剁成小塊）鴨血（殺鴨的時候小碗裏面放勺鹽或者白...
二十分鐘。鮮嫩美味的鴨血不宜蒸的時間過長，但是要在蒸熟的前提下。鴨血蒸的時候需切成厚度大小適中的塊狀，直接蒸的鴨血會很腥，喜歡重口味的可以放一些小蔥、蒜末之類的配料。血鴨也可以做成剁椒茶油蒸鴨血、剁椒蒸鴨血...
“蒸是最健康的烹飪方式。”食材明細主料鴨血（1盒）輔料粉絲（1把）調料鹽（適量）野山椒（2個）剁辣椒（2小勺）生抽（少許）味精（少許）幹豆豉（少許）蔥花（少許）料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨血蒸粉絲的做法步驟1、將粉絲用溫水泡軟...
食材明細主料鴨血（一盒）剁椒（30克）輔料蒜（適量）蔥（適量）雞粉（三分之一茶匙）料酒（一茶匙半）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鴨血的做法步驟1、準備食材2、切末，蔥白切段，蔥綠切蔥花3、將蔥白平鋪在盤子底部，鴨血切片擺盤4、起...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：100g豆腐：100g輔料剁椒醬：2勺薑末：8g蒜末：適量郫縣豆瓣醬：1勺料酒：1勺鹽：適量具體步驟1.準備好所有原料和調料。2.將鴨血與豆腐分別切成大小均勻、0.5釐...
“蝦是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量也少，所以是很理想的海鮮食物。而且孩子平時也挺喜歡吃蝦的，但是每次覺得剝蝦比較麻煩，儘管都是我幫忙給剝，可有時候剝完蝦，自己的飯...
“鴨血能補血、解毒，選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色，真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄着一股鴨香，假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔，真鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了...
“炒鴨血是很好吃的，但是有些人不會炒，下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血（兩盒）大蒜葉（一把）輔料料酒（一滴）調料鹽（一勺）雞精（一勺）十三香（一勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鴨血的做法步驟1、...
食材明細主料鮮海鴨（適量）鮮鴨血（1塊）輔料花生（適量）當歸（1片）薑片（適量）紅棗（5顆）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨，把大部分的鴨皮去掉。2、蒸鍋底部放入花生、薑片、當歸...
“淮山粉糯、鴨血嫩滑，加入肉末蒸出來特別香，好吃😋！”食材明細主料淮山（500g）鴨血（1盒）肉末（150g）輔料蔥（1顆）調料醬油（3匙）食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山鴨血蒸肉末的做法步驟1、準備的食材。2、淮山...
“毛血旺以鴨血爲製作主料，烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎爲主料，遂得名。”食材明細主料牛心（些許）牛腩（些許）金針菇（些許）幹...
“血鴨，是湖南省永州市的一款特色傳統名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨爲代表，在寧遠縣家家戶戶都會做，寧遠人都愛吃的一道香辣下飯的家常小菜，對於在外漂泊的寧...
食材明細主料鴨血（適量）午餐肉（適量）毛肚（適量）魔芋條（適量）輔料黃豆芽（適量）芹菜（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹽（適量）料酒（少許）食用油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分...
“那位比較喜歡吃，所以做了幾次，味道雖然比不上外面，但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子（半邊）料酒（一些）醬油（一些）鹽（一些）蔥（兩根）八角（兩顆）山奈（2塊）姜（一小塊）輔料蜂蜜（一些）燒烤醬（一些）菜油（一些）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家...
“我本人對吃的比較挑剔，所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片，改天有空了，也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫縣豆瓣（一小勺）二荊條辣椒（一個）泡姜...
“血鴨是湘南地區的一道名菜，做法簡單，口味獨特，有興趣的朋友可以實踐一下。”食材明細主料鴨子（1只）輔料姜蒜（適量）乾紅椒（適量）青紅椒（適量）鴨血（1小包）原味（口味）未知（難度）炒血鴨的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉和香料一起炒香，炒去...
“前幾日因爲上火牙齦腫痛，小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下，用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次，沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗（三個）輔料鴨血（一塊）黃豆芽（50克）...
“只因身邊有個湖南妹子。”食材明細主料鴨子（2斤）子姜（2塊）鴨血（一碗）輔料青辣椒（4顆）小米椒（6顆）大蒜（半顆）豆瓣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（1勺）蠔油（1勺）玉米油（適量）鹽（適量）冰糖（2顆）原味（口味）未知（難度）血漿鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨...
“我們彭州市位於成都川西平原的盆低，這裏比較潮溼，人們都喜歡吃辣椒和花椒除溼，特別喜歡的麻婆豆腐和家常血旺。”食材明細主料鮮豬血（500克）郫縣豆瓣（20克）老薑（10克）大蒜（10克）泡椒（10克）輔料豆粉（20克）雞精（3克）味精（2克）料酒（5克）花椒...
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