血漿鴨的做法 - 血漿鴨怎麼做

“只因身邊有個湖南妹子。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

血漿鴨的做法步驟

• 1、鴨肉洗淨瀝乾水分備用。

• 2、鴨血是買鴨時送的，一小碗。

• 3、生薑大蒜切片，小米椒切段，青辣椒切絲備用。

• 4、燒鍋熱油。

• 5、放入子姜，大蒜，小米椒炒出香味。

• 6、倒入鴨肉。

• 7、炒至變色。

• 8、放生抽，老抽，蠔油，料酒，白酒，冰糖，鹽，豆瓣醬翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜5分鐘，期間翻兩次。

• 9、放入青辣椒翻炒片刻。

• 10、倒入鴨血翻炒。

• 11、炒至鴨血變色。

• 12、裝盤即可享受美味佳餚。

小竅門

用心做好就可。