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食材明細主料仔排(500g)輔料毛豆(500g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛豆燒仔排的做法步驟1、食材,剝殼毛豆,新鮮仔排2、仔排焯水,去除血水3、仔排焯水撈出瀝乾,蔥姜八角備好4、炒鍋倒油,下薑片,八角爆香5、下入蔥和仔排翻...
“媽媽說夏天吃鴨子比較好,所以現在基本上都不買雞了,今天媽媽燒了我最愛的紅燒仔鴨,在旁邊看了過程,覺着很簡單呢,味道也蠻重的這個天不想次飯,可以下飯次需要的仔鴨兩斤,毛豆半斤。調料:八角兩個,生薑適量,小辣椒4個,料酒適量,...
食材明細主料排骨(350克)毛豆(260克)黑木耳(5克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳毛豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆3、黑木耳(已泡發)4、幹辣...
食材明細主料排骨(適量)毛豆(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒排骨的做法步驟1、生薑洗淨切片。2、排骨斬塊備用。3、排骨冷水下鍋焯燙出血水,撈出沖洗乾淨...
“這段時間我好像無所事事,雖然一天到晚覺得沒個空閒,但是沒看到任何的成果,所以就當我無所事事吧,連菜譜也放着沒寫了。這次買的芋仔不是所有的都是粉的,但也不是脆的,是滑滑的,也好吃,不是粉就是滑,真不錯。”食材明細主料芋...
食材明細主料仔排(300克)小土豆(400克)調料甜麪醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仔排燒小土豆的做法步驟1、食材:仔排(已清洗焯水)、小土豆(已洗淨)、甜麪醬。2、起鍋倒油燒熱,下入仔排翻...
食材明細主料童子雞(1000g)輔料毛豆(500g)青尖椒(1個)生薑(1塊)蒜頭(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(250g)生抽(適量)胡椒粉(適量)玫瑰醋(適量)紅尖椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒仔雞的做法步驟1、把童子雞洗淨剁成小塊。2、毛豆...
食材明細主料雷筍(4株)仔排(500克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雷筍燒仔排的做法步驟1、食材:雷筍、仔排(已清洗焯水)。2、將雷筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒...
食材明細主料排骨(適量)肉丸(適量)毛豆米(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨肉丸燒毛豆的做法步驟1、毛豆米剝好洗淨備用。2、排骨洗淨備用。3、肉丸提前解凍...
食材明細主料仔排(適量)紅皮蘿蔔(適量)毛芋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香味(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔毛芋燉仔排的做法步驟1、仔排剁成塊洗淨,冷水下鍋焯水。2...
“非常好吃的一道菜。香菇和雞本身就是絕配,再加上毛豆的加入,那真叫一個鮮。”食材明細主料生公雞(半隻)毛豆(100克)鮮香菇(5朵)輔料蔥(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)食用油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時...
食材明細主料毛豆米(300g)輔料蔥八角(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)燒毛豆的做法步驟1、食材,剝殼的毛豆米。2、蔥八角備用。3、起鍋放油下蔥姜八角煸香。4、下入毛豆...
食材明細主料排骨(455克)毛豆(305克)筍乾菜(55克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜毛豆燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)3、筍乾菜(已泡發清洗)4、冰糖5、...
“這個季節的毛豆大量上市了,當季食材怎麼做都好吃,今天就用它做煲仔飯吧,豆質鮮美,煲仔飯滋味十足。”食材明細主料毛豆(適量)廣式臘腸(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)大米(2杯)輔料蠔油(1勺)老抽(20g)生抽(20g)鹽(2g)調料蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸...
“土豆呢是個好東東,亦飯亦菜,熱量還低是一款可以當飯吃還吃不胖的菜菜。(*@ο@*)哇~大愛,怕長肉肉的MM可以放心的吃哦。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料大蒜(適量)冰糖(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時...
食材明細主料大排(2塊)茶樹菇(25克)毛豆(210克)調料零卡糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇毛豆燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗)、茶樹菇(已泡發清洗、去根)、毛豆。2、零卡糖。3、將毛...
“夏季江南必燒菜,毛豆燒仔雞,營養美味,簡單家常!”食材明細主料仔雞(1只)輔料毛豆(400g)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仔雞燒毛豆的做法步驟1、新鮮小仔雞洗淨切塊,毛豆剝殼備用,2、準備蔥薑蒜幹辣椒等小料,3、鍋熱放油下入...
食材明細主料排骨(2根(約一斤))輔料毛豆米(300g)調料蔥(適量)生抽(適量)黃酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)排骨燒毛豆的做法步驟1、食材,新鮮黑豬肉排骨2根切成寸段,毛豆剝...
食材明細主料雞仔(適量)毛豆(適量)青椒(適量)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆燒雞仔的做法步驟1、原料2、雞剁小塊備用。3、熱鍋冷油。4、倒入雞仔翻炒5...
食材明細主料毛豆(205克)黑木耳(5朵)豬大排(435克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳毛豆燒豬大排的做法步驟1、食材:毛豆、黑木耳(已泡發清洗)、豬大排(已切開焯水)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用...
食材明細主料排骨(450克)毛豆(245克)蘿蔔乾(140克)輔料冰糖(適量)啤酒(1罐)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗)、蘿蔔乾(已清洗切段)3、冰糖、啤...
食材明細主料仔雞(適量)青椒(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒毛豆炒仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊。2、水燒開後加入料酒焯水。3、準備青椒、毛豆和薑片...
食材明細主料脅排(適量)香乾(適量)毛豆米(適量)輔料薑絲(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)白酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香乾毛豆燒脅排的做法步驟1、脅排加適量鹽浸泡出血水,多清洗幾遍瀝乾...
食材明細主料仔排(220克)油豆腐(5個)水筍(140克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐水筍燒仔排的做法步驟1、食材:仔排(已清洗焯水)、油豆腐、水筍、桂皮、大料...
“相較於前段時間18元一斤的毛豆,現在只有2塊多,於是多買了些,一部分做了鹽水毛豆,另一部分燒了這道毛豆仔雞。”食材明細主料仔雞(一隻)毛豆(500g(帶殼))輔料蔥結(適量)薑片(適量)杭椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(...
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