#特色美食#爆炒腰花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬腰子洗淨，

2.先豎着切直線，不要切斷。

3.再橫着切豬腰，切出來的就是腰花了。

4.切好的腰花裝盤待用。

5.辣椒，姜，蒜切好待用。

6.熱油，放入腰花。

7.加入適量料酒翻炒。

8.加入適量鹽。

9.炒好的腰花盛盤待用。

10.熱油，辣椒，姜，蒜入鍋翻炒。

11.加入適量鹽。

12.加入炒好的腰花。

13.翻炒片刻加入生抽和蠔油即可。

烹飪技巧

切腰花的時候一定要注意力量，豎着切的時候不要切斷哦！