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食材明細主料明蝦（20只）輔料青辣椒（10g）紅辣椒（10g）蔥（10g）姜（適量）調料麻辣香鍋醬（70g）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣幹明蝦的做法步驟1、明蝦開背去沙線。2、青紅辣椒，蔥，切段。3、加入澱粉攪拌均勻。4、七成油溫下鍋，炸至...
麻小，很簡單的兩個字，卻能讓人兩眼放光，食味大開。麻辣小龍蝦帶給我們的不僅是視覺盛宴，更是味覺的美好體驗。美食與時光是不可辜負的。所以，麻辣小龍蝦的店鋪總是絡繹不絕。雖然喜歡麻辣小龍蝦的顧客很多，但是想要在衆多的...
食材明細主料蝦（15個）輔料郫縣豆瓣（2勺）幹辣椒（5個）花椒（適量）大蒜（4瓣）姜（2片）蔥花（適量）料酒（1小勺）醬油（1小勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣蝦麻辣蝦的做法步驟1、首先去蝦線，在蝦的第二關節處。2、用牙籤一挑就出來了。3、...
“我做的麻辣大蝦裏面放了薯條，胡蘿蔔，和芹菜，營養均衡，微麻微辣孩子也愛吃”食材明細主料青蝦（適量）輔料土豆（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工...
麻辣香鍋在很多地區的發展都是很好的，一般來說在長沙、重慶、四川這些喜歡吃辣的地方的發展是。但是近年來，在很多口味比較清淡的地區的發展也越來越好了。主要就是因爲對於這些地方的人來說，麻辣香鍋可以算是一個新鮮的...
“在我家吃蝦的機率還是比較高的，我跟老公都喜歡吃辣，所以也沒少在蝦身上下功夫，麻辣幹鍋蝦算是我們倆都很喜歡的吃法，做法簡單，但是需要藉助一些調料，麻辣口味的調料，最好是粉狀的，這樣做出的蝦更乾脆，如果是用溼性的調料也是...
“過年的餐桌上，又怎能少了這道乾燒明蝦。其特點香鮮味濃，蝦鮮肥美，紅辣噴香，是一道老少皆宜的美味佳餚，相信一定會受到媽媽們的喜愛。”食材明細主料明蝦（250克）豬絞肉（30克）輔料料酒（10克）紅油（10克）醋（5克）糖（15克）鹽（3克）澱粉（5克）蔥花...
食材明細主料明蝦（500克）青椒（1個）輔料料酒（適量）耗油（適量）紅薯粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣明蝦的做法步驟1、蝦處理乾淨後，放入一勺鹽一勺料酒醃製15分鐘。2、放入適量紅薯...
食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麪（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）進階（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮半小時。2、把牛肉撈出，涼了之後...
食材明細主料蝦米幹（100克）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）蔥段（適量）配料生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蝦米乾的做法步驟1、材料：蝦米幹、花椒、幹辣椒（已剪開）、蔥段2、將蝦米幹拆開包裝、取出，放在案板上切開，待用...
食材明細主料明太魚（五條）輔料食用油（適量）鹽（適量）十三香（適量）料酒（一勺）姜（三片）蔥（一顆）蒜（三瓣）雞精（適量）火鍋底料（半塊）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣明太魚的做法步驟1、處理好魚後，在魚的兩面劃幾道。以便於更好的入味。...
“豆乾有很多種做法，介紹一種簡單的做法。味道也還不錯。”食材明細主料豆乾麻椒（適量）輔料麻椒（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣豆乾的做法步驟1、豆乾切片2、麻椒，幹辣椒根據自己口味放，能吃...
“先生剛畢業時在“徐州”工作過，那時就預言，以後小龍蝦會“遍吃中國”，他也特別愛吃，這個季節這麼還是買了！”食材明細主料小龍蝦（1000g）輔料生薑（5片）大蒜子（3瓣）花椒（適量）黃酒（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（5g）雞精（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）三刻...
“一道在四川十分家常的涼拌菜。”食材明細主料香乾（300克）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）辣椒油（10克）麻椒粉（5克）糖（5克）醋（15ml）味達美（10ml）香油（5ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香乾的做法步驟1、把香乾切成片。2、蔥薑蒜分別...
“又到了吃小龍蝦的季節了！開心開心。”食材明細主料小龍蝦（2kg）輔料料酒（適量）白糖（適量）啤酒（一瓶）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）麻辣小龍蝦的做法步驟1、先給龍蝦洗洗澡洗洗腳指蓋。2、然後在尾巴根部！中間有一個尾巴葉...
“昨天的晚餐桌子上的——鮮辣明蝦。嘟媽家人都不會吃辣的，尤其有了嘟寶，家裏燒菜就不放辣椒了。蝦的吃法很多，最簡單的就是直接水裏煮熟，還有油爆什麼的。最近喜歡吃簡單美味的炒蝦，白蝦，河蝦，就這麼一炒，那味道就增色不少。...
“這個調料實在是太麻辣了，吃一次就忘不了！強烈推薦大家！”食材明細主料基圍蝦（一斤）洋蔥（一個）年糕（適量）黃瓜（一根）土豆（一個）生菜（一棵）輔料炒龍蝦調料（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麻辣香辣蝦的做法步驟1、年糕切片，入油...
食材明細主料蝦（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蝦的做法步驟1、蝦洗淨去頭。2、材料如下。3、鍋子燒熱煎香蝦頭，煎好後取出。4、放入花椒辣椒爆香。5、放入蝦後加入...
“🍤其實我不能吃辣，然後一不小心小米椒給多了😅辣到冒汗，夠有味，特爽，停不下筷子和嘴巴。🤤大蝦的做法有很多種，我這道是重口味。麻辣椒鹽搭配大蝦仁的肥美q彈，再搭配萵苣玉米的脆甜，一口一口再一口，根本停不下來。🍤步驟簡...
食材明細主料基圍蝦（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒（適量）幹澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋麻辣蝦的做法步驟1、新鮮的基圍蝦洗淨從背後剖一刀去除蝦線。2、去除蝦線的蝦放料酒...
食材明細主料蝦（一斤）輔料藕（少許）香菜（少許）小芹菜（少許）重慶火鍋底料（少許）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣幹鍋蝦的做法步驟1、精選白蝦。2、小芹菜切段。3、藕片抄水。4、改刀輔料準備。5、熱油爆炒。6、加入藕片。7...
“深秋時節，是製作一些醬醃菜最好的時候，現在正是蘿蔔大量上市的季節，做上一罈美味的蘿蔔乾，在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合適不過的了；我婆婆在這方面最有經驗，她做的蘿蔔乾非常受歡迎，拿出去總是一搶而空，我這次...
餐飲提問：三明麻辣燙加盟芳芳8132回答：麻辣燙店還是比較適合在學校門口，菜市場，商場等地開店，相對來說消費羣體比較大，成本也比較低，不需要高昂的裝修費和人工費，很容易盈利，加盟費大約在20萬左右，是比較合理的，所以是比較好加盟...
“菜名不是我手抖打錯了，是道蝦的菜沒錯，不過既不是單純的麻辣蝦，也不是單純的溜蝦仁，而是麻辣蝦和溜蝦仁的完美合體。之所以有這道菜的誕生，原因很簡單，因爲冰箱裏沒有足夠的海蝦存貨了，現有的那幾只蝦，不夠我家公主塞牙縫的...
“沒做過川菜，在做這道菜之前，上百度看看川菜的特點是神馬？看完川菜的特點是麻辣味偏重，就做了道“麻辣龍蝦”，這種口味很適合我！”食材明細主料龍蝦（1500克）輔料姜（100克）麻椒（50克）蔥（適量）幹辣椒（50克）胡椒粉（適量）香葉（適量）鹽（適量）味...
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