紅皮土豆燜脊骨的做法 - 紅皮土豆燜脊骨怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

紅皮土豆燜脊骨的做法步驟

• 1、土豆去皮切塊待用，脊骨汆水洗淨待用，蔥切段姜切片
• 2、用少許油將白糖炒至醬紅色，倒入脊骨翻炒，加入八角幹辣椒桂皮香葉料酒醬油！加水等開鍋，水要淹住脊骨，加入鹽和雞精，改爲小火蓋蓋至40分鐘加土豆蓋蓋約10～15分！關火出鍋，撒少許香菜蔥花！
• 3、色澤鮮美，醬紅色！配大米飯一絕！

小竅門

味道沒得說