有關帶嚼勁的快手面包的精選大全
“這款快手面包有很多個名字,有人叫它免揉麪包,有人叫它歐包,也有人叫它五分鐘麪包,也許大家納悶,爲什麼它有這麼多個名字,這款麪包除去發酵和烘焙時間外,從稱重,攪拌,整形到放進烤箱只要五分鐘就可以,在和麪的過程中它不需要揉...
“立冬吃餃子,嫌棄麻煩煮水餃,做的蒸餃,兩個餡料,也是夠麻煩了!但是架不住好吃😋啊,最後都吃撐了!分享!”食材明細主料小麥粉(不能是低筋)(2分之一)玉米麪細面(4分之一)玉米澱粉(4分之一)肉餡(適量)韭菜(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(3個到4個)調料...
“快手面包最大的好處就是不用發酵不用出筋膜,烘焙入門的首選之一。最近磕的麪包土司比較多,幾乎可以說是很瘋狂的來形容,一個星期7天我有6天都是在做麪包。有的時候一天兩個,孩子都把它們當零食了,麪包我也不知不覺的愛上...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘前面都跟大家講的是米粉、面等等。今天來點有創新意義的,是涼皮,而且還是純手工製作的大家可以拿它涼拌、煮湯,也可以燉。聽到這,大家都會覺得好奇葩,涼皮...
調製麪糊的時候可以添加適量的食用鹽和雞蛋,放置一會再用於烹飪即可。製作麪疙瘩需要使用有筋性的麪粉製作,做好的麪疙瘩口感會更加勁道。製作麪疙瘩的顆粒不宜過大,以免影響口感。製作麪疙瘩的水量不宜過少,以免影響面疙...
用小麥麪粉和麪,加入雞蛋。做麪疙瘩時要準確的調好食材的用料,麪粉和水的比例大約爲三比一左右,注意加水時不要用力攪拌麪粉,要讓麪粉有一個醒發的時間,要選用有筋小麥麪粉,揉麪時可以加入一些鹽和生雞蛋,這樣可以和好的面會...
“有些朋友說到做麪包,總是選擇“急流勇退”。首先那個“手套膜”都讓人頭大,更不用說其他注意事項繁多、步驟繁瑣了。今天分享一款普通麪粉快手面包的做法,學會了就會愛上做麪包咯~注:只需要有一臺小和麪機和廚房稱重稱...
勁道有嚼勁兒的拉麪,自己在家也可以做喲。本來以爲挺難的,自己在家試着做了一次,沒想到一次成功。開始就是揉麪,醒面,擀成圓餅,再切條,然後慢慢的小心的把條扯長,做這一步需要比較好的耐心,然後把麪條放進鍋裏去煮,打上一碗香噴...
“小朋友愛吃的卡通麪包,媽媽們在家裏也可以做。而且不同與其他需要兩三個小時才能製作好的麪包,這款快手小豬麪包耗時短(1小時就可以搞定),口感香甜鬆軟,好吃又好玩。接下來一起看看做法吧。”食材明細主料高筋粉(330克)水(15...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘用清水反覆搓洗面團,把麪糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是麪筋。作爲中華傳統小吃之一,烤麪筋是一種傳統特色小吃,具有香辣味,孜然味。製法簡單,用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘手工抻面是很多地方有名的小吃,其特點在於手工製作。平時我們在家中也可以做這道手工抻面哦,味道也不輸給外面呢!手工製作出來的麪條頗有嚼勁,口感很棒,最...
“經常用麪包機做麪包,所以把麪包代替餅底做披薩可以省不少事。至於做披薩的主料就按個人口味搭配,但是彩椒、洋蔥、番茄這幾樣少不了,其他的蔬菜、肉類、魚類想吃什麼放什麼啦”食材明細主料烤麪包(適量)番茄(適量)青椒(適量...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘麪條的種類多種多樣,有掛麪、方便麪、手擀麪、餄烙面等等,我最喜歡吃的還是自己做的東北手擀麪,自己做的食用安全又放心,而且自己可以在麪粉中加入雞蛋和...
使用了熱水進行和麪。莜麪出現沒有嚼勁的現象,和製作莜麪時候使用的水溫還是有一定的關係的,正常情況下是需要使用溫水進行和麪,能夠使得莜麪嚼勁適中。但當使用熱水的時候,就會出現莜麪比較鬆軟的狀況,自然就會顯得缺少了...
“好久沒做烘焙了,給老公做幾個麪包吃吃,比較有嚼勁滴,喜歡吃軟軟麪包的朋友可以適當加再加點水•﹏•”食材明細主料高粉(250克)酵母(3克)鹽(4克)糖(25克)黃油(25克)旺仔牛奶(140克)輔料雞蛋(適量)原味(口味)未知(難度)有嚼勁的小餐包的做...
食材明細主料黃油(285克)白糖(400克)雞蛋(2只)香草精(10毫升)麪粉(250克)無糖可可粉(65克)烘焙蘇打(5克)鹽(3克)半甜巧克力豆(335克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嚼勁巧克力曲奇的做法步驟1、預熱烤箱至175度。2、將黃油和糖在一...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘你是否喜歡各式各樣的麪包?你是否喜歡爲自己做早點?你是否也希望自己的早點不僅味道極佳,並且還能有它獨特的形狀?那麼我覺得你可以嘗試一下牛角麪包。因...
“唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三...
醃製雞肉時加入料酒、薑片、老抽、醬油、鹽、胡椒粉、味精以及澱粉,這樣醃製出來的雞肉入味且更有嚼勁。選擇雞時可以選擇跑山雞,跑山雞是在山上餵養的,這種雞每天在山上跑,雞肉組織較發達,吃起來雞肉有嚼勁還嫩。醃製前需...
今天做的這道美食是微波爐烤麪包,它最大的特點就是表層有嚼勁哦,裏面軟軟的,像布丁一樣,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,爲他們在家裏做上一款表層有...
紫米先用冷水泡幾個小時再蒸。紫米比較難熟,在做之前一定要先泡上幾個小時,能過夜當然更好,泡足時間的紫米洗乾淨,放在容器裏面,根據口味加上適量的冰糖,上鍋蒸二十到三十分鐘左右紫米飯就熟了,蒸好的紫米飯趁熱用鏟子翻一下...
“當時看到這個方子的時候就知道這是一款無糖低油版的麪包,想象的出是需要慢慢品味小麥本身的味道的。但是我家那兩位,喜歡甜的啊。。。最後想了想,只好勉強捲進去一些蜜豆,增添了些風味,總算被接受了。。。其實我倒是蠻喜...
熱水煮、蒸着吃。湯圓有很多種吃法,其中最常見的就是煮湯圓,另外湯圓還可以蒸着吃、炸着吃。蒸湯圓首先要將湯圓拿出來解凍,注意不要蒸太長時間,否則很容易把皮子蒸破,大火蒸10分鐘左右即可,蒸出來的湯圓會更有嚼勁。出鍋後...
放入一勺食用鹽。放鹽也需要注意水和麪的比例。首先找一個容器倒入一碗麪粉,放入一勺食用鹽,攪拌均勻,然後一點兒一點兒的往裏面加水,在這過程中,要用筷子不停的攪拌,不僅能夠防止粘鍋,還能使疙瘩大小均勻,熬出來的疙瘩湯味道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘扯麪,是一道地地道道的陝西名菜。四季都可食用的家常菜,原材料簡單易得,適合紅燒。此菜色澤油亮、鮮美爽口,具有止血調、健脾開胃等功效。茄子和茄皮具有...
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版喜
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