有關家常版滷鴨頭怎麼做好吃的精選大全
“愛美食,愛滷味,歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭(20只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)調料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)辣椒(適量)花椒(適量)丁香(適量)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版滷鴨頭...
食材明細主料帶皮豬後腿(適量)輔料老抽(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉的做法步驟1、買幾斤豬後腿,洗乾淨、切大塊2、切好淋好水放鍋裏,放入姜、料酒、老抽、胡椒粉、花椒大料適量、鹽...
“滷鴨頭是大家比較喜歡的一道夏季下酒滷味涼菜,滷鴨頭不但好吃而且價格也很便宜,滷鴨頭的做法簡單,我們只要到超市買2斤生鴨頭回來滷一下就可以了,而且自己動手製作的絕對經濟衛生。順便放了雞爪和雞蛋一起滷,烹製雞爪時...
“市面上的滷鴨,滷鵝回很香,但是下的香料太多,滷湯重複用,多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨,香料少,做出來也照樣很香!不信你們也來做做看!”食材明細主料鴨子(半隻)輔料八角(一顆)姜(5片)蒜(4顆)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)老抽(適...
食材明細主料雞爪(適量)鴨胗(適量)鴨爪(適量)鴨翅(適量)調料花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)糟滷(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法步驟1、放姜水煮開,過水,煮開後撈出。2、涼水浸泡一會,洗一洗。...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨下巴:500滷水:100ml輔料鹽:少許姜:少許陳皮:少許辣椒:少許具體步驟1.把鴨下巴清理乾淨,綽掉血水過,再用冷水浸一下,撈起來放鍋內2.把少許的鹽、姜、陳皮...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨掌:400鴨胗:250鴨舌:150白豆乾:5塊輔料滷汁:200生抽:100啤酒:半罐八角:2個桂皮:1塊幹辣椒:4個冰糖:150生薑:1個具體步驟1.滷味主料洗乾淨,鴨胗切小,蔥姜水浸泡20...
食材明細主料鴨頭(7個)輔料八角(三個)香葉(5片)桂皮(一小段)胡椒(數粒)黃糖片(一小塊)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)幹辣椒(3個)調料辣椒油(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷鴨頭的做法步驟1、鴨頭焯水。2、八角香葉桂皮幹辣椒。3、...
食材明細主料鴨頭(適量)鴨脖(適量)雞翅(適量)雞腸(適量)雞腿(適量)輔料滷味料包(適量)香葉(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒(適量)姜(適量)老酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法步驟1、把薑切片,放老酒放食材...
“大魚大肉平時大家也吃的有些膩了做個滷水鴨頭,很好的下酒菜喔鴨頭味美鮮香,香辣脆綿,做法也簡單鴨頭所含B族維生素和維生素E,能有效抵抗神經炎和多種炎症,還能抗衰老還含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成...
一至兩天。滷鴨頭放在常溫儲存,最多可以存放兩天的時間。滷鴨頭放在常溫存放時,需要將滷鴨頭放在陰涼的地方進行儲存。滷鴨頭最好現吃現做,這樣口感和食材都會更新鮮。吃不完的滷鴨頭也可以放在冰箱冷藏儲存,可以存放三天...
“衢州鴨頭是一道極具地方口味特色的一道美食,早間是浙江衢州當地的時興菜餚,衢州當地素來有三頭一掌的美食著稱,就是兔頭鴨頭魚頭鴨掌的縮稱,在浙江地域內的衢州菜館基本都能見到他們的身影,其香辣可口的味道使人不可抗拒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬舌頭:250輔料醬油:個人口味八角:四個生薑:三片香葉:兩三片蒜頭:兩個糖:一小勺具體步驟1.首先呢,在鍋裏燒開水,然後把豬舌頭放進去焯一會兒,拿出來以後把豬舌...
在我們的生活中,滷製品是我們傳統小吃的一種傳統做法,像滷鴨頭更是隨處可見的特色美食,滷鴨頭不僅僅肉質鮮美,飄香四溢,而且辛辣爽口刺激開胃,不僅如此它的烹飪方法還極其簡單,深受大家的喜愛滷鴨頭可以先進行醃製再製作,具體...
食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖,涼水下鍋...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮鴨翅:一斤輔料桂皮:兩顆香葉:五片大料:一顆丁香:3顆陳皮:一片生抽:適量酒:適量花生油:適量具體步驟1.先去菜市買適量的新鮮鴨翅(這裏我買一斤左右)2.開火...
食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄...
“河南版家常味”食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)豆芽(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)水(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河南家常版滷麪條的做法步驟1、豆芽、豆角、洗好,豆角切...
“面對滷味永遠有流不完的口水,外面買的賊貴吃不過癮不說,吃多了還怕拉肚子,自己做的經濟實惠還衛生。鴨爪雞爪滿足孩子的要求,鴨頭滿足老公的要求,一鍋燒好,一家子各取所需皆大歡喜!既可以當菜也可以當零嘴,抵擋不住的誘惑哦...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨珍:400輔料雞精:適量茴香:適量醋:適量鹽:適量生薑:適量香葉:適量料酒:適量醬油:適量白砂糖:適量水:適量具體步驟1.鴨胗洗乾淨備用2.準備生薑,茴香,香葉,洗乾淨備...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨肉:840輔料老滷汁:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備好半隻新鮮的鴨2.老滷水倒入鍋里加入拍扁的姜3.加入鹽煮沸滷水(老滷水原本就有味的,但是味比較淡...
食材明細主料滷水鴨腳、腎、頭(共4斤左右)輔料滷水油蔥(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)姜(適量)調料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)白芷(適量)花椒(適量)辣椒(適量)胡椒(適量)陳皮(適量)冰糖(適量)麻辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版滷水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨掌:1500香菜:100輔料香油:15味精:10具體步驟1.鴨掌清去粗黃皮洗淨,下入開水鍋煮到六成爛時找出,用涼水泡上,由掌背剖開抽去筋骨,剔去掌底趼皮和爪甲,用水洗...
“滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。現在我就來,做一做既簡單又方便的--家常滷菜。”食材明細主料雞蛋(6個)雞爪(半斤左右)豆乾絲(100g)海帶(100g)滷料包(2小包)輔料生薑(50g)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料滷鴨頭:200黃豆芽:300輔料鹽:適量生抽:適量蒜頭:適量大蒜:適量油:適量滷汁:適量精鹽:適量具體步驟1.豆芽洗淨。2.滷鴨頭對半切開。3.蒜頭切片,大蒜切段。4....
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