夏日就要“吃點苦” - 涼拌苦菊菜圖解

俗話說得好“夏吃苦、勝似補”這句話的意思就是，夏天的時候經常食用一些帶有苦味的事物是非常好的，一般帶苦味的則有苦瓜、苦菊，夏天天氣熱，大家都不喜歡吃熱食，今天我給大家帶來的菜品就是-涼拌苦菊菜，雖然吃起來有點苦，但是很清爽~

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將苦菊和芝麻菜洗乾淨

第二步

苦菊和芝麻菜洗乾淨瀝乾

第三步

大蒜切末

第四步

在苦菊和芝麻菜放入盆中，加入鹽、雞精、香油、白醋、白砂糖，然後攪拌均勻

第五步

蓋上蓋子醃製5分鐘以便入味

第六步

如果有西柚，可以放一點進去，這樣味道會更好