紅小豆小餐包的做法 休閒小吃----紅小豆小餐包 紅小豆小餐包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅小豆小餐包的做法步驟

• 1、將玉米麪粉，紅糖，酵母，精鹽放入麪粉中。

• 2、攪拌均勻，將煮熟的紅小豆倒入麪粉中。

• 3、攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰，放在放有黃油的案板上。

• 4、將黃油揉進麪糰中，揉至能拉出薄膜的擴展階段。

• 5、和成麪糰醒發2小時左右，將醒發好的麪糰。

• 6、放在案板上，劑子，整形。

• 7、將整好型的餐包放入烤盤中，二次醒發30分鐘。

• 8、刷蛋液，撒上熟芝麻，烤箱預熱200度，烤18分鐘即可。