瑤柱扒瓜甫 - 春季美食怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.27W
主料
節瓜 ：1條乾的江瑤柱 ：50
輔料
清雞湯 ：一碗1. 節瓜去皮，江瑤柱泡發
2. 將泡發的江瑤柱撕成碎絲，連同整條節瓜一起用清雞湯煮熟（約半小時）
3. 撈起節瓜，對半剖開，盛在碟子上；將餘下的江瑤柱清雞湯溝一個薄芡，均勻地鋪在節瓜上——好啦！
清雞湯已經有鹹味，所以不需要再加鹽
乾的江瑤柱 ：50
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