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食材明細主料茄子(2個)輔料姜(1小塊)蒜(4顆)蔥花(適量)食用油(適量)雞精(1小勺)生抽(2勺)醋(1勺)鹽(少許)小米辣(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌茄子的做法步驟1、材料。2、取一個小碗,姜,蒜,辣椒切末放入碗中。分別調入一小勺雞...
“茄子也可以簡簡單單做出超級美味....”食材明細主料茄子(1個)輔料生抽(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)醋(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、把茄子切成約2公分的方條。3、放...
“很好吃的涼拌茄子,也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗,會結茄子,最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子,那蒜和醋的香味兒啊,把我饞得。說到這兒,我忍不住吞了一口口水:)”食材明細主料茄子(2根)輔料鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1個)紅...
“哥哥的最愛!”食材明細主料紫皮長茄子(2根)輔料愛做調味醬(3勺)小米椒(3-4棵)香蔥(1根)大蒜(3-4瓣)生抽(2勺)陳醋(2勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茄子的做法步驟1、準備用料。2、茄子洗淨切條,鍋入水燒開,茄子條裝屜...
食材明細主料茄子(400克)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)蔥(適量)生抽(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子和大蒜頭切成片、辣椒切滾刀狀、...
食材明細主料茄子(適量)尖椒(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)米醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌茄子的做法步驟1、紫色圓茄子(東北綠色圓茄子偏甜,長茄子肉質鬆,個人感覺都不適合)切絲2、尖椒(用量自己...
“茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。秋天以後正是吃茄子的好時候,美味又養生。”食材明細主料茄子(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精...
食材明細主料茄子(適量)輔料辣椒(適量)蒜子(適量)調料生抽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌茄子的做法步驟1、茄子辣椒放入蒸鍋中蒸熟。2、備用。3、另外準備蒜末辣椒。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒,加入鹽生抽少許清水...
食材明細主料茄子(4根)輔料小米辣(3個)蒜(3瓣)大蔥(1段)白芝麻(1勺)植物油(1大勺)青椒(1個)調料白糖(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子切段。2、去蒸鍋燒開後蒸8分鐘,倒出多餘水分...
“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃,經常吃太多油也不健康,做涼拌茄子就好多了,雖然不用很多油,但是加入了豬肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量...
“茄子是很吸油的,今天來個無油版的,減減肥。小時候媽媽總在飯快燒好時把茄子放入鍋裏燜熟了,加點調料拌着吃,味道老好了,只可惜有米飯粘在裏面。”食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)雞精(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)微辣(口...
“是不是經常番茄燒茄子?試試拌的吧,風味特別很好吃喲。”食材明細主料茄子(5條)聖女果(7個)香菜(2棵)輔料蒜(3瓣)薄荷葉(3片)紅酒醋(1小勺)鹽(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄拌茄子的做法步驟1、備好材料。2、...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子,起源於東南亞熱帶地區,古印度爲其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝...
“茄子拌麪越吃越開胃,食慾找回來了。”食材明細主料茄子(500克)豬肉(100克)辣椒(200克)輔料食用油(適量)大蒜(15克)醬油(20克)鹽(少許)麪條(300克)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子拌麪的做法步驟1、鍋裏燒開水,先把麪條煮好,煮好...
“吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脫水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜吧.醬拌茄子熱量:100克40大卡左右...
“有時候挺喜歡吃燒茄子的,但就是油炸出來的熱量太高了,比較油膩,茄子不要再油炸了,不如蒸茄子健康,但是我爸每次做蒸茄子,總要把茄子切成條,上鍋蒸好後搗成糊糊狀,雖然是對牙口來說不費勁,但是缺少了口感實在是讓人覺得喜歡不...
食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...
食材明細主料小茄子(1000g)輔料大蒜(2顆)香菜(2棵)小米椒(2只)蔥(少量)姜(微量)調料生抽(1勺)食鹽(3勺)雞精(1勺)香油(半勺)蒜香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨去根。2、上鍋蒸熟,注意別蒸爛了。3、撈出晾涼,擠...
“低油版的美味茄子!不用爲做茄子耗油而苦惱了”食材明細主料茄子(適量)輔料彩椒(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)陳醋(適量)糖(適量)花椒油(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗茄子的做法步驟1、主料配料2...
“熗鍋面是一種快速、隨意組合內容的麪食煮法,用料沒有一定限制,也不講究,甚至可以將所有材料煮成一鍋。哈哈,盡情組合吧,材料可葷可素,味道可淡可濃,百變滋味,隨心調配就行啦!”食材明細主料茄子(適量)肉(適量)麪條(適量)輔料香菜(適...
“茄汁拌茄子的念得有點繞舌,茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...
“每天都是那幾道菜,實在無味,想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了,今天加上現在的做法,做了一道涼拌茄子🍆好吃極了!今晚上肯定多吃一碗飯!不知道兒子能不能喜歡😍?豆角好了,就開飯!”食材明細主料茄子(幾根)輔...
食材明細主料茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)花椒,胡椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分爲四,放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯。營養齊全,而且易爲人體消化吸收,土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。今天做的是用網格刀切成網格形狀的,口味是酸辣的!非常好吃又簡單省事還便宜的一道小...
“一到春節,家家戶戶少不了大魚大肉,吃多了雞鴨魚肉,就惦記吃口涼菜解解膩,大冬天的,吃太涼怕拉肚,而焯過開水的藕,熗拌一下,正好溫度適宜。”食材明細主料藕(2節)輔料生抽(1勺)香醋(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)糖(適量)蒜末(適量)香菜(適量)乾紅...
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