醬拌茄子的做法 醬拌茄子(減肥菜) 醬拌茄子怎麼做

“吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脫水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜吧.
醬拌茄子熱量:100克40大卡左右”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬拌茄子的做法步驟

• 1、準備原料:長茄.東北大醬(其它醬也可,憑自己口味).蒜蓉醬.鮮紅椒.蔥.蒜.香菜.香油.

• 2、蔥.蒜.紅椒.香菜全部切末.

• 3、茄子切斷.再剖開.上鍋蒸.

• 4、上鍋蒸大約10分鐘.

• 5、茄子放一邊稍微放涼,將兩種醬1:1入碗,將其它料全部放入.倒入2匙香油.拌勻.

• 6、醬料澆在茄條上.拌勻

• 7、配上一碗剛熟的米飯.香香的趁熱吃吧~

小竅門

醬的品種可依個人口味更改,但建議蒜蓉醬不要更換.醬要酌量的放,不然會比較鹹!!!!!!

此菜品算是私家菜.呵呵..吃不慣的親們不要批評我喲.