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“家裏有無肉不歡的食客，每餐沒有肉就好像吃不飽。愛吃肉，又擔心吃出來“三高”，只能想辦法調劑，讓食客既吃到肉味，又控制脂肪的攝入量。葷素搭配是比較理想的方法，蔬菜加肉炒制，品嚐肉香的同時，保證營養均衡。這道豬裏脊肉片...
食材明細主料紅莧菜（330克）裏脊肉（100克）輔料蒜片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒紅莧菜的做法步驟1、材料：紅莧菜2、裏脊肉（已切片）、蒜片3、將紅莧菜摘去老梗清洗清洗。4、撈出待...
食材明細主料蠶豆（540克）茭白（一根）裏脊肉（85克）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白蠶豆炒裏脊肉的做法步驟1、材料：蠶豆2、茭白、裏脊肉3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用4、將茭白剝殼用清...
“一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料生粉（適量）番茄醬（適量）油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽，加雞蛋清。攪拌均...
食材明細主料米粉（310克）圓白菜（190克）裏脊肉（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉圓白菜炒米粉的做法步驟1、材料：米粉、圓白菜（已清洗）、裏脊肉（已切）2、將圓白菜清洗一下。3、放...
食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裏脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裏脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用...
食材明細主料毛豆（255克）茭白（195克）裏脊肉（95克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆裏脊肉炒茭白的做法步驟1、材料：毛豆2、茭白、裏脊肉（已切片）3、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。4、將茭白...
食材明細主料大白菜（1瓣）雞蛋（2個）裏脊肉（70克）輔料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉大白菜雞蛋湯的做法步驟1、材料：大白菜（已清洗）、雞蛋、裏脊肉（已切片）、蔥段2、將雞蛋打入碗中...
食材明細主料茭白（適量）裏脊肉（適量）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切細。2、裏脊肉加入生抽，蠔油，鹽，花生油抓勻醃製。3、茭白洗...
食材明細主料大白菜（2瓣）荷蘭豆（55克）裏脊肉（120克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆裏脊肉炒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜。2、荷蘭豆。3、裏脊肉（已清洗）。4、將荷蘭豆摘洗乾淨...
食材明細主料裏脊肉（90克）黑木耳（4克）白菜（300克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳裏脊肉炒白菜的做法步驟1、食材：裏脊肉（已切片）、黑木耳（已泡發清洗）、白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒...
食材明細主料酸菜（130克）帶豆（170克）裏脊肉（100克）輔料料酒（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜裏脊肉炒帶豆的做法步驟1、食材：酸菜、帶豆（已摘洗）、裏脊肉（已清洗切絲）。2、將酸菜放在案板...
食材明細主料青菜（2棵）茭白（2根）麪條（238克）裏脊肉（65克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉青菜茭白炒麪的做法步驟1、材料：青菜、茭白2、麪條、裏脊肉3、將青菜洗淨、撈出。4、放在...
“微辣，鹹鮮，肉丁香嫩，青椒脆嫩。好吃。”食材明細主料裏脊肉丁（適量）青椒（適量）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒青椒的做法步驟1、青椒...
食材明細主料韭菜芽（75克）裏脊肉（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜芽炒裏脊肉的做法步驟1、材料：韭菜芽（已清洗）、裏脊肉2、將已清洗的韭菜芽放在案板上切成段，待用。3、將裏脊...
“韭菜薹只有在夏季纔會大量生長和韭菜同源，具有韭菜的一些作用，可以生津開胃，促進消化，增強食慾，自帶清香的口味，非常適合夏天食用，口感上比蒜薹嫩的多，比韭菜香。”食材明細主料韭菜薹（1小捆）裏脊肉（80克）甜椒（1個）蔥（1根）蒜（2瓣）輔料...
食材明細主料裏脊肉（355克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裏脊肉下入清水鍋中。3...
食材明細主料榨菜（1個）裏脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲備用。2、榨菜一個洗淨切好，再用涼水浸泡一下。3、切好的肉加...
食材明細主料裏脊肉（適量）韭菜花（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水切成肉絲2、裏脊肉加入少許鹽，生抽，花生油抓勻靜置3、韭菜花洗淨切小段備...
“春天正是圓白菜大量上市的季節，搭配肉吃十分美味。”食材明細主料五花肉（50克）蔥（1段）蒜（4瓣）黃豆醬（2勺）十三香（1克）輔料圓白菜（1棵）姜（1小塊）花生油（30克）醬油（2勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜炒肉的做法步驟1、蔥...
食材明細主料盤菜（220克）雪菜（100克）裏脊肉（60克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜裏脊肉炒盤菜的做法步驟1、食材：盤菜2、雪菜（已清洗）3、裏脊肉（已清洗）4、將盤菜放在案板上切一切，待用。5、將已清洗...
食材明細主料圓白菜（半顆）胡蘿蔔（半根）裏脊肉（230克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔裏脊肉炒圓白菜的做法步驟1、食材：圓白菜、胡蘿蔔2、裏脊肉（已清洗）3、將圓白菜清洗一下。4、放在案板...
食材明細主料裏脊肉（150克）白菜（280克）麪條（305克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉白菜炒麪的做法步驟1、食材：裏脊肉（已切）、白菜（已清洗切開）、麪條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裏...
食材明細主料茭白（125克）榨菜絲（60克）裏脊肉（70克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉榨菜茭白羹的做法步驟1、食材：茭白、榨菜絲、裏脊肉（已切絲）、水澱粉2、將茭白剝殼清...
食材明細主料油菜蕻（165克）裏脊肉（60克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒油菜蕻的做法步驟1、材料：油菜蕻、裏脊肉（已切成絲）2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，...
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