茭白蠶豆炒裏脊肉的做法 - 茭白蠶豆炒裏脊肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白蠶豆炒裏脊肉的做法步驟

• 1、材料：蠶豆

• 2、茭白、裏脊肉

• 3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用

• 4、將茭白剝殼用清水淋一下。

• 5、放在案板上切成片，待用。

• 6、將裏脊肉放在案板上切成片。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的裏脊肉，加少許料酒。

• 8、加少許生抽。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、隨後，合入已淘洗好的蠶豆翻炒一下。

• 11、接着，合入切成片的茭白翻炒一下。

• 12、然後，加適量的水煮開，煮至蠶豆斷生。

• 13、最後，加少許鹽。

• 14、加少許雞精。

• 15、調味炒勻，即成。

• 16、盛出，裝盤。