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“家庭版想吃就吃的火鍋,美味麻辣。”食材明細主料麻辣火鍋料(100g)輔料脆皮腸(50g)土豆粉(50g)牛肉丸(50g)海帶芽(50g)蝦餃(50g)肥牛(50g)凍豆腐(50g)木耳(50g)調料醋(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣小火鍋的做法步驟1、海帶芽...
“最近吃中餐吃膩了,就來自己弄火鍋吃,那個麻辣,那個味兒,可以吃很多呢!”食材明細主料火鍋底料(一袋)各種葷菜(適量)各種素菜(適量)輔料香料(少量)幹辣椒(適量)大蔥(一根)醪糟(少量)乾花椒(適量)姜(少量)蔥(少量)蒜(少量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗...
食材明細主料酸菜(適量)豆皮(適量)豆腐(適量)豬血(適量)蟹肉(適量)油麥菜(適量)火鍋丸子(適量)香菜(適量)油菜(適量)平菇(適量)香菇(適量)小杏鮑菇(適量)麪筋(適量)土豆(適量)菜花(適量)寬細粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)紅山河火鍋底料(適量...
食材明細主料狗肉(2公斤)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)麻椒(適量)紅辣椒(適量)生薑(適量)火鍋料(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣狗肉火鍋的做法步驟1、狗肉放入鍋中加水燒開,燒開後再煮3分鐘煮出血沫,用涼水洗淨瀝...
“很喜歡這麼吃火鍋,燒上一鍋麻辣雞塊,用麻辣的湯汁涮菜吃,感覺比什麼鍋底都好吃。請朋友來家裏小聚的時候我就喜歡弄上這麼一鍋,再配幾個涼菜,保證大家都喜歡,個個都吃的熱火朝天。”食材明細主料土雞(半隻)輔料芹菜(適量)白菜...
“我用麻辣空間清油火鍋底料做的火鍋兔,紅豔豔的,味道超級好,一點都不油膩。”食材明細主料兔子(半隻)香菜(250g)素菜(1000g)輔料麻辣空間火鍋底料(1袋)蔥(100g)姜(1塊)蒜(5瓣)香料(15g)花椒(5g)幹辣椒(10g)麻辣(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料排骨湯(適量)輔料香菇(適量)金針菇(適量)土豆(適量)白蘿蔔(適量)海帶(適量)茼蒿菜(適量)小青菜(適量)小香腸(適量)蝦丸(適量)魚丸(適量)火腿腸(適量)萵苣(適量)秀珍菇(適量)大白菜(適量)蟹肉棒(適量)配料橋頭火鍋底料(適量)大蔥(適量)大蒜(適量...
“寒冷的冬天來了,我最想的就是吃一頓熱呼呼的火鍋...而且當然要以麻辣的最過癮啦....這是種做法非常家常......超級好吃哇...”食材明細主料大蔥(適量)薑片(適量)大蒜瓣(適量)幹辣椒圈(適量)小米椒(適量)紅湯火鍋底料(一袋)豆瓣...
“簡單快捷好吃。”食材明細主料火鍋底料(100g)輔料骨肉相連(4串)肉丸子(10個)鴨胗(50g)蝦餃(10個)年糕(10塊)脆皮腸(100g)土豆粉(1袋)海帶(50g)菜葉(50g)金針菇(100g)白玉菇(100g)調料油(5勺)芹菜(2根)蔥(2根)鵪鶉蛋(6個)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料羊排(適量)輔料火鍋底料(1塊)郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)麻椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊排麻辣火鍋的做法步驟1、焯過水的羊排...
“冬日必備暖胃佳品——火鍋,吃起來暖乎乎的。簡單快捷。”食材明細主料各種火鍋食材(2000g)時令蔬菜(500g)輔料火鍋料(100g)大蔥(50g)蒜(2個)調料鹽(適量)芝麻油(3勺)菜油(5勺)花椒(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香火鍋的做...
“鍋底裏用的五香辣椒粉,是我自己磨的,用了紅尖椒,青花椒,花生,芝麻等,喜歡的同學可以看我前邊的日誌,有詳細的做法。豆豉是朋友送的,自己家做的,味道很濃郁。其實鍋底自己做,吃起來還是比較的放心。”食材明細主料豬手(適量)黃豆...
“吃火鍋的季節到了”食材明細主料牛油火鍋料(適量)骨湯(適量)輔料蔬菜(適量)肉類(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛油火鍋的做法步驟1、提前熬好骨湯(我熬的是雞骨湯)2、熱鍋涼油,油要多放一點3、放入大蔥白和姜...
“是一道開胃下飯的菜,有葷有素。”食材明細主料草魚(適量)輔料黃豆芽(適量)蓮藕(適量)香菇(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)酸菜魚火鍋底料(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)花椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一...
“這道麻辣火鍋雞如冬日暖陽讓人從裏到外暖暖的!”食材明細主料雞腿(800克)雞翅(600克)輔料鹽(適量)香葉(10片)白芷(10片)豆蔻(10個)麻椒(適量)蔥薑蒜(適量)醬油(矢量)八角(3個)草果(1-2枚)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)花椒(適量)料酒(適量)辣椒(適量)雞精...
食材明細主料火鍋底料(1包)輔料八角(2-3顆)香葉(2-3片)薑片(2-3片)大蒜(3個)牛油(2包)花椒(1把)幹辣椒(10個)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣火鍋的做法步驟1、準備花椒1把,幹辣椒10個,八角3個,香葉3片,有桂皮的也可以放2根桂皮進去...
“重慶對於外地人來說,首先想到的是美女、火鍋、魚,重慶人生活在長江邊,對魚情有獨鍾,重慶人吃魚都彰顯重慶人的豪爽個性,熱鬧、包容。一提起魚,大家都會想到重慶的酸菜魚、水煮魚、江河魚···爲了將重慶人追求吃熱鬧勁的...
食材明細主料豆皮(適量)豆腐(適量)油豆泡(適量)麪筋(適量)金針菇(適量)平菇(適量)茼蒿(適量)大白菜(適量)土豆(適量)輔料香菇(適量)西紅柿(適量)黃豆芽(適量)豬骨頭(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)紅山河火鍋底料(適量)蒜黃(適量)香油(適量)麻辣...
“藉助麻辣火鍋底料的香味,各種肉類和蔬菜都增添了麻辣氣息。”食材明細主料麻辣火鍋料(100g)輔料蔥(20g)香菇(5朵)蒜碎(3勺)牛肉丸(10個)魚肉丸(10個)蝦餃(50g)凍餃(10個)火鍋腸(50g)香豆腐(4個)火鍋筍(50g)火鍋粉(100g)骨肉相連(10個)毛肚(100g)...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。這個夏天第一波小龍蝦🦞剛剛換殼的小龍蝦,殼軟軟的,渾身透明,超嫩的哦!”食材明細主料龍蝦(2.5斤)輔料大蒜(1頭)紅朝天椒(8個)過辣椒(5個)辣椒粉(10g)紫蘇(30g)香蔥(20g)香菜(50g)姜(1大坨)花椒(10g)調料植物...
“火鍋主要是麻辣鮮香,是四川和重慶的代表性美食,四川每個城市的大街小巷都瀰漫着火鍋的香氣。作爲一個地道的四川人,我是無辣不歡。吃火鍋要人多才熱鬧,趁着假期一家人聚在一起,煮一鍋火鍋,其樂融融!”食材明細主料鱈魚(500...
食材明細主料豌豆苗(適量)牛肉卷(適量)羊肉卷(適量)豆腐(適量)木耳(適量)牛肉丸(適量)豆皮(適量)油豆泡(適量)竹筍(適量)自制蝦滑(適量)毛肚(適量)青筍(適量)輔料蔥薑蒜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)牛油火鍋底料(適量)調料鹽(適量)油(適量)水(適量)麻辣(口味...
“超市買的火鍋料吃的時候家裏味道太大,而且衣服上全是火鍋味,更容易結油塊兒!自己做的就比較衛生放心!並且不會越吃越鹹!最主要家裏和衣服上也不會留下那些味道哦!”食材明細主料幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)輔料草果(三顆)草蔻(三顆...
“麻辣鮮香,四川特色。”食材明細主料火鍋底料(250g)金針菇(200g)火鍋腸(50g)火鍋粉(100g)火鍋肉丸子(500g)蝦餃(100g)火鍋筍(100g)輔料香油(20g)土豆(1個)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣火鍋的做法步驟1、各種配菜洗淨備用。...
“麻辣鮮香。”食材明細主料麻辣火鍋料(200g)輔料牛肉丸子(100g)魔芋粉(100g)貢菜(100g)蝦餃(100g)萵筍(100g)白菜(100g)凍豆腐(100g)香豆腐(100g)豆皮(100g)方竹筍(100g)脆皮腸(100g)肥牛卷(100g)火鍋麪餅(1個)調料蔥段(1根)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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