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食材明細主料豆角（適量）鴨肉（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（一小勺）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉入鍋加料酒煮一會。2、將鴨肉撈出洗乾淨備用，大蒜，生薑...
食材明細主料豆角（1斤）豬肉（2斤）輔料蔥（適量）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）香葉（2片）姜（適量）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）老抽（10ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆角燒肉的做法步驟1、豆角洗淨去除兩頭和豆筋。2、瘦肉解凍切塊，蔥...
“這是一道很家常的美味。尤其是夏天，豆角批量上市，將豆角擇洗乾淨，掰成段，搭配不多的豬肉提香，沒有加其他調味品，燒出的菜味道很好，適合下飯。”食材明細主料豆角（250g）豬肉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蔥（適...
食材明細主料鴨腿（2個）土豆（250g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料料酒（2勺）生抽（1勺）紅燒汁（1勺）鹽（少許）冰糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薯角紅燒鴨的做法步驟1、土豆去皮洗淨滾刀切塊。2、鴨腿洗淨剁塊。3、鴨腿冷水下鍋加點...
“鴨肉性寒，體內有熱的人適宜食鴨肉，有清熱毒利小便功效，所以感覺有些熱熱就買鴨肉來燒了，跟豆角一起既能緩解鴨肉的肥膩，又讓豆角更香，次菜有肉有菜不會太膩，很下飯。”食材明細主料鴨肉（適量）豆角（適量）輔料姜（適量）豆瓣（適量）鹽（適...
“今天買了本地豆角，本地人叫肉豆也叫白豆角。”食材明細主料肉豆角（適量）紫蘇（適量）輔料蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燒肉豆角的做法步驟1、準備:肉豆角，紫蘇泡洗乾淨。2、地豆角折成段...
“豆角是大家夏天非常常見的蔬菜，基本上家家都吃過，無論是炒菜還是涼拌味道都不錯。還可以曬成幹豆角，待到沒有新鮮豆角的季節裏取出來燉肉特別香，幹豆角燒肉是最常見的幹豆角做法。和新鮮的豆角比起來，幹豆角雖然沒有新鮮...
食材明細主料豆角（250克）肉片（150克）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角燒肉片的做法步驟1、豆角折斷洗乾淨備用2、大蒜去皮切塊，肉片準備3、油鍋燒至六...
食材明細主料豆角（500克）瘦肉末（50克）輔料郫縣豆瓣（15克）乾紅辣椒（20克）鹽（3克）蔥（100克）姜（100克）蒜（100克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒豆角的做法步驟1、豆角洗淨擇段，開水鍋中加鹽，焯水備用。2、準備輔料。蔥薑蒜末乾紅...
食材明細主料剩紅燒肉（適量）豆角（適量）土豆（一個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）老抽（一點）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒豆角的做法步驟1、豆角土豆洗乾淨。2、昨天剩的紅燒肉一些。3、鍋中熱油加入土豆塊...
食材明細主料豆角（200克）豬肉（100克）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角燒肉餅的做法步驟1、把豬肉切成肉末。2、放入碗中，加澱粉、雞蛋...
食材明細主料豆角（250g）輔料肉片（100g）配料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（5顆）大料（1個）醬油（少許）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燒肉的做法步驟1、先將豆角摺好，洗乾淨，備用。2、肉最好凍過後切，很容易切成...
食材明細主料野豆角（適量）紅燒肉（適量）輔料小米椒（30克）大蒜頭（15克）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）野豆角燒肉的做法步驟1、準備的小米椒，蒜頭2、準備好野豆角。3、加入開水，浸泡3分鐘，即可4、準備燒好的紅燒肉。5、鍋裏放入...
食材明細主料豆角（500克）醬骨肉（1小碗）輔料蔥（2根）姜（5克）鹽（少許）生抽（2勺）雞粉（少許）辣豆豉（l勺）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拆骨肉燒豆角的做法步驟1、將醬骨頭拆成小塊。2、蔥切段，姜切成小塊。3、豆角洗淨控幹，稍微多放點油，...
食材明細主料臘肉（適量）輔料豆角（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉燒豆角的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入臘肉煸炒。3、放入一勺生抽。4、放入蒜子生薑翻炒。5、放入豆角...
食材明細主料五花肉（300g）豆角（500g）輔料澱粉（1勺）料酒（10ml）五香粉（2匙）生抽（20ml）老抽（10ml）食用油（20ml）姜（2片）蒜（5顆）蔥（1段）冰糖（8顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒肉燉豆角的做法步驟1、五花肉切厚片，用澱粉、料酒、五香粉拌勻，醃...
“豆角的吃法挺多，最愛吃的是乾煸豆角，但是要先把豆角過油，向來不喜歡油炸，一是嫌麻煩，二來是炸過的油還要找容器來盛。所以今天做了一款不用油炸的燒豆角，加了自己做的香菇肉醬(具體參考)，味道好極了。”食材明細主料豆角（30...
“一道家常下飯菜，簡單美味！！！”食材明細主料肉片（適量）豆角（適量）大蒜（幾片）辣椒（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）生抽（2毫升）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒豆角的做法步驟1、肉片，大蒜備用。2、豆角折斷備用。3、油鍋燒至六...
“油豆角是東北特產，我家的油豆角幹可是媽媽親手曬制的哦！油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維...
食材明細主料鴨肉（300克）豆角（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）沙茶（2小包）蔥（10克）蒜（30克）小蘇打（0.5克）原味（口味）未知（難度）鴨肉炒豆角的做法步驟1、鴨肉切薄片醃製好備用。2、豆角加適量水、鹽、油、小蘇打入鍋煮熟後打起...
“前幾天做的春筍酸豆角燒肉，少爺點名還要吃。春筍沒有啦，只能酸豆角燒肉了。”食材明細主料豬肉（1000g）酸豆角（100克）輔料清水（若干）調料蔥（適量）滷肉料（小許）冰糖（幾塊）老抽（20克）生抽（10克）雞精（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡...
食材明細主料光鴨（半隻）輔料酸豆角（200克）青椒（20克）紅椒（20克）指天椒（2個）配料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）八角（2個）幹椒節（適量）白酒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）食用油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燒鴨的...
食材明細主料麪條（適量）豆角（適量）熟鴨肉（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熟鴨肉豆角煮麪條的做法步驟1、準備材料。2、豆角入鍋煮熟備用。3、麪條入鍋煮熟，加少許鹽。4、麪條，豆角放一起。5、配上熟烤鴨。...
“豆角燒雞肉一道美味的家常下飯菜，豆角脆嫩，雞肉鹹香味美配上米飯好吃極了”食材明細主料雞腿肉（500g）豆角（200g）輔料料酒（10g）蔥（10g）蒜（10g）姜（2g）生抽（5g）蠔油（5g）味極鮮醬油（5g）白糖（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角...
食材明細主料豆角（2斤）豬瘦肉（2斤）輔料蔥（適量）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）香葉（2片）姜（適量）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）老抽（10ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆角燒肉面的做法步驟1、豬肉解凍切塊，蔥姜和各種香料準備。2、豆...
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